חדשות ועדכונים

יקבי רקנאטי משיקים מרלו, וקברנה, מבציר 2011 מסדרת הרזרב

סדרת הרזרב של יקבי רקנאטי מתחדשת עם  בציר חדש, וקוטפת פרסים ומדליות בתחרויות יין שונות.

קברנה סוביניון רזרב כרם לבנון 2011 חזר מתחרות 'וינאלי 2014' בפריז עם מדליית זהב.

מרלו רזרב כרם מנרה 2011 חזר מתחרות 'סיטאדל דו וין 2014' עם מדליית זהב.

בתחרות 'אשכול הזהב 2014' זכה מרלו רזרב כרם מנרה 2011 , במדליית זהב, ובתואר 'המרלו הישראלי הטוב ביותר מעל 100 ₪'. 

יומיים של יין, שוקולד ואהבה בגליל העליון סופ"ש של ט"ו באב ביקב דלתון – חמישי 14/08/2014- בין השעות 10:00 עד 15:00 שישי 15/08/2014 בין השעות 10:00 עד 14:00

יקב "דלתון" שבמרום הגליל, מזמין אתכם חובבי היין, הטבע והגורמה להשתתף ולחגוג במרכז המבקרים של היקב. לחוות לחוש ולהתענג מחיבור קסום וייחודי, בין יין ושוקולד. מרכז המבקרים של היקב יציע לחגוג את טו באב ב- 3 סוגי פעילויות: סיור וטעימות ביקב, טעימות יין ובר שוקולד בגינת היקב, סדנת יין ושוקולד אקסקלוסיבית (לנרשמים מראש).

תנובת הארץ על פי יקבי כרמל! מארזי שי לראש השנה 2014

יקבי כרמל, היקב הגדול והוותיק בישראל, משיק מארזי שי חדשים לקראת ראש השנה את מארזי "תנובת הארץ"- יינות איכות מקומיים המלווים במוצרי גורמה ממטעמי "דרך היוצרים".

הסיפור של יקבי כרמל שזור בסיפורו של היישוב העברי בארץ. בשנים האחרונות חברת היין בעלת המורשת החלוצית מרחיבה את פעילותה בנטיעת כרמים באזורי גידול איכותיים, וייצור יינות חדשים ומשובחים תוך תהליכי ייננות מוקפדים. אוסף מארזי החג של "יקבי כרמל" מציע מגוון רחב של יינות המאפשר לכל אחד לבחור את היין המתאים לכל רגע בחג.

יקב הפרימיום "1848" מציג לקראת ראש השנה 2 יינות בולטים: דור 2 מרלו- 2012 ו- דור 5 קברנה פרנק – 2011 ואלה הם יינות שראויים לתשומת לב

יקב הפרימיום "1848" מציג לקראת חג ראש השנה 2 יינות בולטים:

דור 2 מרלו – 2012 – היין זכה במדליית זהב בתחרות "אשכול הזהב 2014" בקטגוריית "מרלו עד 100 ₪.

זהו יין אדום, יבש, בגוון הבורדו, עם רמזים של פרי אדום, מנטה, דובדבנים, גרגרי יער כהים ועץ אלון ברקע. היין בעל גוף עגול ורך עם סיומת פירותית נעימה.

מחיר מומלץ לצרכן – 60 ₪.

דור 5 קברנה פרנק – 2011

זהו יין אדום, יבש, בעל גוון סגול כהה,  עם רמזים באף, של פלפל שחור, טבק, ליקוריץ, אגוז קלוי ושוקולד מריר. היין בעל גוף מלא וקטיפתי  עם סיומת תיבולית ארוכה. מחיר מומלץ לצרכן- 89 ₪.

יקבי ברקן מציגים: מבחר של מארזים מהודרים מסדרות היוקרה של היקב SPECIAL RESERVE ו – ASSEMBLAGE המתנה המושלמת לראש השנה !

יקב ברקן נולד בסוף המאה ה-19 ובגלגולו הנוכחי הפך היקב לגן עדן יינני.

אז איך הם עשו את זה?

פשוט מאד, מימיו הראשונים התמקד בדבר החשוב ביותר: איכות הענבים! זנים איכותיים הגיעו מכל העולם וניטעו בכרמים של ברקן בכל רחבי הארץ. כיום יש ליקב עשרות זנים הפרושים במעל 10,000 דונם כרמים, כאשר כל זן מותאם לאיזורי הגידול הטובים ביותר עבורו.

בשנת 2000 נבנה יקב חדש ומשוכלל בקיבוץ חולדה שבשפלת יהודה, המתוכנן לצורכי המאה ה-21 ומצויד באמצעי הייצור המתקדמים בעולם. היקב כולל מעבדות, חוות מכלים גדולה, מרכז מילוי ואכסון ומרכז שיווק ולוגיסטיקה. בזכות המגוון העצום של זני הענבים ואזורי הגידול, שיטות התסיסה ולמעלה מ- 5000 חביות עץ אלון מסוגים שונים, יקב ברקן הוא באמת "גן עדן לייננים".

הייננים של ברקן כבר קנו להם שם עולמי וזכו בפרסים, בזכות איכויות היין ובזכות השילובים הנועזים בין הזנים. לכם רק נשאר לטעום בעצמכם ולהרגיש את העוצמה בכל לגימה… שיהיה לחיים. יקבי ברקן מציגים: מבחר של מארזים מהודרים מסדרות היוקרה של היקב SPECIAL RESERVE ו – ASSEMBLAGE המתנה המושלמת לראש השנה !

מקבץ ט"ו באב על מסעדות : רשת "רק בשר", "מסעדת השף שלו ביער", "מסעדת ללה" ורשת "גרעיני עפולה". כולם יחגגו ביום שני ה 11.8. ושלא תגידו שלא ידעתם.

ברשת 'רק בשר' מחלקים לכם פרחים לחג האהבה: חוגגים טו באב ברשת 'רק בשר', ברשת הבשר המצליחה ממשיכים את המסורת וכל זוג שיכנס יקבל בכניסה כוס יין ופרח , בנוסף ייהנו…

יריד הסקיתומרקט – חגיגה קולינארית קסומה ואותנטית, בשלל צבעים וטעמים תתקיים במתחם הסראייה בבית שאן בימי חמישי החל מה 7.8.14 ועד 28.8.14 בין השעות 19.00 – 23.00 – תבואו ! מחכים לכם !

יריד הסקיתומרקט – חגיגה קולינארית אותנטית בשלל צבעים וטעמים בבית שאן תתקיים זו השנה השלישית, בימי חמישי  במהלך חודש אוגוסט בין התאריכים ה 7.8.14 ועד ה- 28.8.14

יקב דומיין דו קסטל – Petit Castel 2011 – ה"אח הקטן" של ה-GRAN-VIN והוא בכלל לא "קטן"

יקב קסטל, נחשב ובצדק לאחד מחמשת היקבים הטובים בישראל, יינות היקב, מצליחים לשמור על עקביות של איכות ורמה גבוהה ופוטנציאל ההשתבחות שלהם על ציר הזמן מוכח. אספני יין רבים, מתהדרים בבקבוקי היין של היקב באוסף הפרטי שלהם וחובבי יין רבים, נוהגים כלפי יינות היקב הדרת כבוד. ביקב קסטל, שואפים לייצר יינות קלאסיים ואלגנטיים. המטרה הייתה ועודנה ברורה: ליצור יינות היכולים לעמוד בכבוד, אל מול הטובים שביינות העולם. היינות האדומים של היקב, הינם עירוב של 5 סוגי ענבים שונים ("בלנד"): קברנה סובניון, מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק ומלבק. הם בעלי ניחוח (בוקה) מרוכז ומורכב וטעמם משיי, עשיר ומלווה בפירות שחורים ותבלינים. אלה יינות בעלי טאנינים רכים אך מוחשיים ובעלי סיומת ארוכה, חלקה ונקייה. יינות קסטל אינם עוברים תהליכי הצללה וסינון. הם מתאימים ליישון ויגיעו לשיאם תוך מספר שנים לאחר השקתם. בעוד ה-GRAN-VIN נחשב ליין "הגדול" האדום הפרימיום של היקב, זוכה אחיו ה"קטן" הפטיט קסטל שהינו בלנד של הענבים אשר לא שימשו את אחיו הגדול. גם כאן, כמו ב-GRAN-VIN. הבלנד בעיקרו מבוסס ענבי קברנה סובניון ומרלו והיתר, לפי סדר החשיבות: פטי ורדו, קברנה פרנק ומלבק. היין מיושן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. הטעימה האחרונה שלי של הפטיט קסטל, הייתה בחנות היין וינו סיגר בקניון עזריאלי בתל אביב. חבר ואני, "חיסלנו" חיש קל בקבוק ובהנאה מרובה. קדמה לה טעימה שעשיתי בעת שהתארחתי לביקור ביקב ואז לצד היינות האחרים של היקב, טעמתי גם פטיט קסטל מבציר 2010.

חגיגה כפולה בבית הספר לעשיית יין שורק! האירוע יתקיים ביום חמישי, 31.7.14.

בוגרי קורס עשיית יין בציר 2013 חוגגים במסיבת סיום, ובמקביל חוגגים את פתיחת קורסי עשיית יין בציר 2014 ב"יקב שורק בית ספר לעשיית יין" את סיום קורס 2013 יחגגו הבוגרים באירוע מרגש החוזר על עצמו זו כל שנה! באירוע חגיגי בו כל משתתף חולץ פקק מבקבוק יין אישי שלו – מעשה ידיו. האירוע יתקיים ביום חמישי, 31.7.14.

Scroll to Top