ארכיון פוסטים מאת: דני רובין‏

בהמשך להשקה המוצלחת של סדרת MOJO, סדרת יינות המותאמת במיוחד לדור המילניום הצעיר, יקבי כרמל מרחיבים את הסדרה ומשיקים את SPARKLING MOJO – זוג יינות מבעבעים (אדום ולבן) חצי יבשים (11.5%-12% אלכוהול) בסגנון הלמברוסקו האיטלקי. היינות מושקים לקראת חגיגות השנה … להמשיך לקרוא ←

מקור קאווה IBERICA באזור פנדס שבקטלוניה והיא מיוצרת בבית הקאווה האיכותי "מסאקס", מראשוני יצרני הקאווה. הקאווה מיוצרת על פי המסורת של תסיסה שנייה (מתודת שמפיין) והתיישנות של בין שנה וחצי לשנתיים ומיוצרת מענבי מקבאו, פרלדה וענבי שרל-לו, הזנים המאפיינים את … להמשיך לקרוא ←

חגיגות סוף השנה כבר בפתח הסילבסטר והנובי גוד ואין כמו משקאות תוססים ומבעבעים עדינים ומפנקים עם תכולת אלכוהול לא גבוהה בכדי לחגוג. מותג הלמברוסקו האיטלקי EMILIANO ממליץ על סדרת יינות מבעבעים איכותיים BIANCO – לבן, ROSE – רוזה, ROSO – אדום, במחיר … להמשיך לקרוא ←

יותר מ- 15 שנים, חלפו מאז הייתי כאן בפעם האחרונה בסדנת בשר בדרום אמריקה בשרים לגריל ואסאדו, אותה העביר המייסד והבעלים רפי קורנפלד. הרבה אני לא זוכר מאז, ולא מעט דברים השתנו. רפי זיכרונו לברכה נפטר, העסק עבר מניר צבי … להמשיך לקרוא ←

כשראיתי את ההודעה של רשת דרך היין "סדנאות ואירועים" (ואני בהחלט ממליץ בפניכם לעקוב ומקרוב אחרי דף זה) על ערב עם ה"שרקוטרי" אלן טלמור – "הנקניקיות של אלן טלמור" בסניף דרך היין שבצומת סביון, ידעתי שאני מוכרח להיות שם. ראשית, זו … להמשיך לקרוא ←

ביקב טוליפ וביקב מאיה חוגגים את סוף הבציר עם טעימה ייחודית של יינות מכלים בשלבי הכנה – וטעימה של יינות צעירים מבציר 2019. זאת הזדמנות מצוינת וייחודית לחוות יינות שהנם בתהליך וללמוד דרכם על איכויות בציר 2019.

אזור מטה יהודה ידוע בזכות כרמיו המשובחים ויינותיו האיכותיים. חבל ארץ זה מתגאה ביינות טרואריים שהם על טהרת כרמי האזור. השנה, לראשונה, יחבור פסטיבל היין הוותיק לאירוע התרבות המקומי "נאמן למקום", אשר כל האמנים המשתתפים בו הם תושבי האזור. הפסטיבל … להמשיך לקרוא ←

כיף גדול וחוויה ענקית של שישי וסופ"ש זימנו לנו מאיה וירון רבניאן מיקב הר אדר עת התארחנו אצלם אסף חכימי ידידי והנהג המיועד ועבדכם בשישי האחרון בשעות הבוקר. השיטה אצלי היא פשוטה. יום שישי פנוי, אני בודק זמינותו של ידידי … להמשיך לקרוא ←

יקב רמת הגולן משיק באירוע "wine list 2020" של היכל היין שקד – גולן את ירדן מרלו כרם אלוני הבשן 2016, וירדן כרם אלוני הבשן 2016. אלו יינות מכרם יחידני המופק מענבים הגדלים באופן בלעדי בכרם אלוני הבשן הממוקם במרכז … להמשיך לקרוא ←

עמוק בלב מרחבי רמת הגולן ממוקמת חוות קנאטיר, מקום מיוחד בו שלובים יחד טבע ומורשת, חי וצומח, אדם ואדמה. בכרמי החווה מגדלים באהבה, זנים שונים של גפנים, הנושמים את האופי הייחודי של הגולן – האקלים ההררי, הרוחות הקרות ואדמת הבזלת הקשוחה, … להמשיך לקרוא ←