ארכיון פוסטים מאת: דני רובין

"פסטיבל היין נאמן למקום במטה יהודה" חגיגת יין ותרבות אזורית במטה יהודה לראשונה בישראל – פסטיבל המשלב יין, תרבות ואמנות כולם על טהרת האדמה והיוצרים המקומיים סיורי יין והשקות ביקבים, אמני האזור במופעי מחול ומוסיקה ביקבים ובבתי תושבים, מיצגים, שירת המונים ועוד – הפסטיבל יתקיים בכל סופי השבוע של חודש דצמבר אירוע פתיחה: יום חמישי 5 בדצמבר בשעה 19:00 במיני ישראל עם טעימות ממבחר יינות של כ- 30 מיקבי מטה יהודה

אזור מטה יהודה ידוע בזכות כרמיו המשובחים ויינותיו האיכותיים. חבל ארץ זה מתגאה ביינות טרואריים שהם על טהרת כרמי האזור. השנה, לראשונה, יחבור פסטיבל היין הוותיק לאירוע התרבות המקומי "נאמן למקום", אשר כל האמנים המשתתפים בו הם תושבי האזור. הפסטיבל … להמשיך לקרוא

יקב הר אדר – "תמיד צריכה להישאל השאלה, כמה אני מוכן ורוצה להשקיע ואת זה אני אומר לך מהמקום של עסק שאני לא מתמסר אליו ב- 100% אלא כמשהו, שאני אוהב לעשות אותו. כאהבה, מעבר לתחביב. זה כמו שאני הולך להתאמן למרתון ואז אני שם את כל כולי באימונים למרתון, או שאני הולך להתאמן בחדר כושר, כי ככה כיף לי. כי אני רוצה ליהנות. אני לא בתחרות. זה מאוד קשה להתפרנס מיין. אני לא רוצה לחשוב עסקית, כי אני לא מוכן לאבד את ההנאה מהעשייה וכמובן מהתוצאה".

כיף גדול וחוויה ענקית של שישי וסופ"ש זימנו לנו מאיה וירון רבניאן מיקב הר אדר עת התארחנו אצלם אסף חכימי ידידי והנהג המיועד ועבדכם בשישי האחרון בשעות הבוקר. השיטה אצלי היא פשוטה. יום שישי פנוי, אני בודק זמינותו של ידידי … להמשיך לקרוא

משקיעים בעתיד שלנו ! יקב רמת הגולן משיק יינות כרם יחידני מהכרם המתחדש – אלוני הבשן – ירדן מרלו כרם אלוני הבשן 2016 ירדן כרם אלוני הבשן 2016

יקב רמת הגולן משיק באירוע "wine list 2020" של היכל היין שקד – גולן את ירדן מרלו כרם אלוני הבשן 2016, וירדן כרם אלוני הבשן 2016. אלו יינות מכרם יחידני המופק מענבים הגדלים באופן בלעדי בכרם אלוני הבשן הממוקם במרכז … להמשיך לקרוא

יקב קנאטיר משיק את יין הדגל פטי וורדו 2017

עמוק בלב מרחבי רמת הגולן ממוקמת חוות קנאטיר, מקום מיוחד בו שלובים יחד טבע ומורשת, חי וצומח, אדם ואדמה. בכרמי החווה מגדלים באהבה, זנים שונים של גפנים, הנושמים את האופי הייחודי של הגולן – האקלים ההררי, הרוחות הקרות ואדמת הבזלת הקשוחה, … להמשיך לקרוא

יקב משק יין הנס שטרנבך – גדי ממשיך לעשות "יין נטו" – משובח

ב – 19.9.2019, קיים גדי שטרנבך הבעלים והיינן של יקב משק יין הנס שטרנבך שבגבעת ישעיהו את האירוע השנתי שלא מעט מצפים לו של חגיגת ההשקה. במסגרת זו, השיק גדי לה ג'נבא 2015, נחל חכליל 2015, נחל חכליל 2016, נחל … להמשיך לקרוא

TERRAVINO 2019 אירוע היין הבינלאומי החשוב בישראל מתקיים זו השנה ה- 14

TERRAVINO 2019 תחרות היינות והכהלים הבינלאומית, בהפקת "איש הענבים" הפכה זה מכבר לשם דבר בתעשיית היין הבינלאומית ומתקיימת זו השנה הארבע עשרה. השנה התחרות תתקיים במלון כרמים, מקבוצת מלונות היוקרה של ישרוטל. התחרות תתקיים בין התאריכים 19-21.11.2019 ותארח במסגרתה שופטי … להמשיך לקרוא

"אִישטָבָח"- כפר עציון – המסעדה שתשתוקקו לבוא ולשוב אליה

בדיוק חודש על השעון לאחור, נפתחה מסעדת "אִישטָבָח" בחצר הכפר, מתחם הקניות והבילויים של כפר עציון – אחות למסעדת "אִישטָבָח", הסניף הירושלמי. מזה תקופה ארוכה, "צמא ורעב" ציבור התושבים בגוש עציון, לאיזו מסעדה טובה. כזו שתהיה סמוכה אליהם ופתוחה אל … להמשיך לקרוא

סופיה בולגריה על קצה המזלג בעיקר אבל גם על קניות ומוניות

משהו טוב קורה שם בסופיה בולגריה בזכות המטבע המקומי הלבה (BGN Bulgarian lev).ואם תכפילו אותו בערך ב- 2.08 ואו 2.10 ₪, זה הערך שלו עבורנו התיירים הישראלים. אבל רגע, אתם שואלים למה אתה מתחיל מהכסף דווקא? ובכן, כי זהו כל … להמשיך לקרוא

יקב קטלב- ביקור אצל הבעלים והיינן יוסי ייתח – " "אין לי על מה להתנצל. ככל שאני עולה יותר עייף מהכרם, ככה אני מעלה את מחיר היין שלי. אף אחד לא יכול להעריך מה מסתתר אצלי מאחורי הנוזל הזה, מהרגע שנטעתי את הגפן ועד למשך הזמן, העבודה וההשקעה והמקום שאני מגיע לבצור את הענבים. אז שאף אחד לא יבוא לחנך אותי כמה צריך לקבוע את המחיר של היין. ככל שיש לי סנטימנטים יותר גבוהים ליין, אני אקבע לו מחיר יותר גבוה".

משהו כמו שבועיים שלושה אני מנסה למצוא זמן מתאים לבקר את הבעלים והיינן יוסי ייתח ביקב קטלב וזה לא בדיוק יוצא. תאמינו לי שזה לא אני, זה הוא. רוצה לומר הענבים שבכרם ושעות של בציר ידני אל תוך הבוקר. בשבוע … להמשיך לקרוא

רג'ינה בתחנה – מסעדה יהודית כשרה – אחלה מקום ויופי של אווירה

הזוגית, יצאה מהבית לעבודה ב- 06:00 ו – 12 שעות אחר כך, המתנתי לבואה מתחת לבית, על מנת לקחתה לארוחת ערב כזו בהפתעה. הזמנתי מקום במסעדת רג'ינה מסעדה יהודית כשרה במתחם התחנה. לאלה מחבריי שירימו גבה וישאלו: "דני, מה לך … להמשיך לקרוא