יקב ברקן נולד בסוף המאה ה-19 ובגלגולו הנוכחי הפך היקב לגן עדן יינני.
אז איך הם עשו את זה?
פשוט מאד, מימיו הראשונים התמקד בדבר החשוב ביותר: איכות הענבים! זנים איכותיים הגיעו מכל העולם וניטעו בכרמים של ברקן בכל רחבי הארץ. כיום יש ליקב עשרות זנים הפרושים במעל 10,000 דונם כרמים, כאשר כל זן מותאם לאיזורי הגידול הטובים ביותר עבורו.
בשנת 2000 נבנה יקב חדש ומשוכלל בקיבוץ חולדה שבשפלת יהודה, המתוכנן לצורכי המאה ה-21 ומצויד באמצעי הייצור המתקדמים בעולם. היקב כולל מעבדות, חוות מכלים גדולה, מרכז מילוי ואכסון ומרכז שיווק ולוגיסטיקה. בזכות המגוון העצום של זני הענבים ואזורי הגידול, שיטות התסיסה ולמעלה מ- 5000 חביות עץ אלון מסוגים שונים, יקב ברקן הוא באמת "גן עדן לייננים".
הייננים של ברקן כבר קנו להם שם עולמי וזכו בפרסים, בזכות איכויות היין ובזכות השילובים הנועזים בין הזנים. לכם רק נשאר לטעום בעצמכם ולהרגיש את העוצמה בכל לגימה… שיהיה לחיים. יקבי ברקן מציגים: מבחר של מארזים מהודרים מסדרות היוקרה של היקב SPECIAL RESERVE ו – ASSEMBLAGE המתנה המושלמת לראש השנה !
מארז אסמבלאז' מהודר מעוטר בסרט זהב הכולל שלושה בקבוקי יין מסדרת אסמבלאז' איתן , ריחן וצפית :
סדרת אסמבלאז' היוקרתית מציעה מבט שונה על אזורי היין של ישראל דרך יינות הממזגים מספר זנים לכדי ביטוי המייצג את אופיו של האזור. המארז כולל את שלושת יינות הבלנד האדומים שבסדרה – איתן, ריחן וצפית. כל יין הינו ייחודי בטעמו ומורכב מהזנים המאפיינים את אותו איזור גידול ריחן מאזור הר ריחן בקרבת רכס עלמה שבגליל העליון, צפית מאזור תל צפית שבשפלת יהודה ואיתן מאזור הר איתן שבהרי ירושלים. הסדרה שומרת על צביונה של יינות מורכבים ועשירים, אך לא כבדים מדי, המשתלבים היטב עם סגנונות אוכל שונים.
מחיר מומלץ לצרכן: 190 ש"ח
מארז מהודר, עשיר וחגיגי הכולל גם שני בקבוקי יין מסדרת SPECIAL RESERVE של יקבי ברקן – קברנה סוביניון ומרלו
סדרת SPECIAL RESERVE מהווה שילוב ייחודי ואיכותי שבו אדמות גידול מובחרות פוגשות זן ענבים אצילי.
המארז המהודר מכיל שני בקבוקי יין מסדרת האיכות SPECIAL RESERVE מבית יקבי ברקן, קברנה סוביניון ומרלו ובנוסף כולל גם יין קינוח מוסקט של יקב סגל , שמן זית כתית מעולה, גונץ פרלינים, עוגיות לה קרמה במילוי קרם מקיאטו ודבש טהור עין חרוד
מחיר מומלץ לצרכן: 224 ₪