חדשות ועדכונים

Tio Pepe הוא המוצר הראשון של קבוצת גונזלס ביאס שנוסדה ב- 1835 בעיר חרז שבדרום ספרד. לפני למעלה מ- 175 שנים שיכנע Manuel María González את דודו Don José Angel להשקיע את כל הונו ברכישת חביות ב Jerez de la Frontera אותו דוד "Uncle Joe" זכה ליין על שמו TIO PEPE ומאז, העסק נמצא וממשיך בבעלות הדור החמישי השישי והשביעי של המשפחה.

חם בחוץ. יהיה עוד יותר חם מבטיח החזאי. בחנויות היין, מדווחים על עליה דרמטית בביקוש ליינות לבנים ויינות רוזה סמוקים. משהו טוב קורה לו לצרכן היין הישראלי. תרצו לנסות ולהסביר תאמרו שהוא נכנע לחום אבל ההסבר לכך מגיע ממקום הרבה יותר נכון. זה מתחיל באקלים, וזה נמשך אל האוכל שאנחנו אוכלים בימים חמים, ולצורך הטבעי של הגוף למשקאות צוננים. ומכאן תקראו לזה אופנה, או טרנד, ואולי זו הזכות הגדולה שיותר ויותר יקבים מייצרים יינות קלים, לבנים, וסמוקים, ובמחירים שאפשר לקנות וליהנות מבלי שבארנק ובכיס נחנקים. יקב רמת הגולן ממליץ על 2 יינות מ"סדרת היינות גמלא", הראשון לבן סוביניון בלאן מבציר 2014, והשני מסדרת גמלא השמורה רוזה סירה מבציר 2014. 2 היינות מתומחרים סביבות ה- 60 ש"ח, הם קלילים, הם איכותיים, הם מגיעים מיקב נהדר וכל שנשאר לכם זה לקנות, להכניס למקרר לפתוח ולשתות קר.

חג השבועות, מסמל את מהות החקלאות ואהבת האדמה. זה הזמן והעונה הנוחה ביותר לשוטט בין כרמי הגליל, לערוך פיקניק בעיצומה של פריחה מרהיבה וריחנית ולהתענג על השילוב המנצח בין טעם הגבינות וארומת היין הישראלי הקיצי.

חג השבועות בפתח ויקב "רמת נגב" מזמין את המטיילים, המבקרים, חובבי ואוהבי היין לביקור ביקב והיכרות עם הגפנים והיינות המדבריים של היקב, טעימת יינות מיוחדים לחג השבועות, ביניהם נווה מדבר לבן 2014, רוזה 2014 , נווה מדבר אדום 2012, קברנה פרנק 2011 ועוד.

יקב כרמי יוסף BRAVDO, מארח לחגיגת שבועות, בסוכה שבין הכרמים ומזמין אתכם לטעום יין איכותי, גבינות מחלבה טובות ושמן זית ישראלי משובח. האירוע יתקיים ביום שישי, ה-22/5 בין השעות 11:00 ל- 14:00.

חברת ELVI WINES השייכת למויזס ואנה כהן, מגיעה לישראל, עם מגוון יינות כשרים מחבלי ארץ שונים בספרד; ריוחה, פריורט, מונטסנט ולה מאנצ'ה. מויזס כהן שנולד בקזבלנקה, עלה לישראל בגיל 17 ולמד הנדסת חקלאות בטכניון, בתום לימודיו עבר לקטלוניה והתמחה בגידול ופיתוח גפנים. במהלך השנים פיתח פטנט הבוחן את הלחץ המפעל על הגפן, בכך הפך להיות מומחה המייעץ למספר יקבים גדולים בספרד. ביחד עם אשתו אנה רכשו כרם עתיק של ענבי קריניאן וגרנאש בן 105 שנים, לו נתנו את השם קלוס מסורה (מסורת). מיקב זה הצליחו לייצר קריניאן מפואר ופורץ דרך שהצליח להשפיע על יקבים גדולים בעולם.

חודש מאי מביא את אחד האירועים המהנים ביותר לחובבי היין: האירוע השנתי של יקבי רקנאטי – 'טועמים עתיד'. באירוע ייפתחו לטעימה יינות היקב מכל הסדרות, יוגשו גבינות נהדרות של 'יעקבס' והמאפים המופלאים של 'אגדת לחם'. יינות עתידיים יוצעו למכירה בהנחה של כ-35% ממחירם הצפוי כאשר ייצאו לשוק: סדרת הרזרב בציר 2014, ספיישל רזרב אדום 2013 וספיישל רזרב לבן 2014.

יקב נטופה הממוקם במצפה נטופה, עורך אירוע מיוחד לציון חג השבועות. בהפנינג חגיגי יוצע לקהל המבקרים מגוון מסחרר של פעילויות ודוכני מכירה ססגוניים: דוכני גבינות, מזון, מתנות, עבודות יד, מתנות לחג, ביגוד, פעילויות לילדים וכמובן המון, המון יין של יקב נטופה, כל אלה באווירה חגיגית ובשומה המלווה במוזיקה לציון סוף האביב ותחילת הקיץ.

משהו טוב, רוצה לומר דברים טובים, הולך/כים לבוא עלינו בימים הקרובים שעד חג השבועות, וזה יבוא לידי ביטוי בהמון יינות וטובי הגבינות והמון זאטוטים מחייכים, עם זרי פרחים על הראש, לבושים בחולצות לבנות. משהו טוב, קורה ליקבים בישראל שיותר ויותר יוצאים עם השקות של יינות לבנים, ויינות רוזה סמוקים, יינות שכל כך מתאימים לימים החמים ולנהמת המזגנים. לקראת שבועות המאופיין בביכורים ובמנות חלביות המגיעים לשולחן החג משיק יקב צובה יין לבן חדש מצודה סמיון/סוביניון בלאן  מבציר  2014 המופק מענבי כרמי צובה שבהרי ירושלים.