יקב מורד שנוסד בשנת 1999 על ידי אתי ויעקב מורד התבסס אז בעיקר על מכירות במרכז המבקרים שלו ביקנעם. המפנה החל לפני כשנתיים, בהצטרפותה של משפחת בודנר לניהול היקב, מתוך כוונה לשדרג את אמצעי הייצור עם אופציות לייצוא לחו"ל.

קפה יפו היא מסעדה בסגנון איטלקי-דגים-חלבי, שנמצאת בלב שוק הפשפשים. המסעדה מתמחה בתפריט של דגי ים טריים, כך שצוות המקום פוגש מידי יום דגים רבים פנים-אל-פנים. לכן עם כל כך הרבה ידע שהצטבר, בשלב זה קפה יפו הוא "הפקולטה למדעי הדגים".

לא צריך משהו בשביל לחגוג את חג האהבה. השנים חולפות אבל האהבה נשארת. במוזיאון ישראל בירושלים חוגגים את פסטיבל היין בחג האהבה ובעצם מי צריך יותר מזה.

יש האומרים שאת חג האהבה היהודי חוגגים על מנת למחול, לחבר בין בני הזוג ולחזק את הקשרים ושט"ו באב מסמל גם את ראשיתה של תקופת חשבון הנפש והחזרה בתשובה.

יין גוורצטרמינר מהסדרה האזורית של 'יקבי כרמל', המוגש בטיסות המחלקה הראשונה של חברת התעופה אל על, זכה במקום הראשון בתחרות יינות של חברות התעופה. התחרות נערכה בניו יורק על ידי מגזין היוקרה לתיירות Traveler Global.

היין נבחר על ידי נוסעי היוקרה של אל על באירוע טעימות שנערך לפני כשנה ומאז הצטרף למחלקה הראשונה בטיסות החברה.  

יקבי כרמל יוצאים בימים אלה עם עוד יין מבעבע כתשובה לטרנד היינות המבעבעים בארץ, Private Collection ברוט רוזה המצטרף ל- Private Collection ברוט.

מיקב Hafner Family Estate שבאוסטריה – הגיע לארץ אייס ויין חדש מבציר 2009:

יקבי רמת הגולן, גאים להשיק בפעם הראשונה בתולדות היקב, ולאחר שנים של גידול ולימוד את: ירדן 2T ( נקרא – Two T) מבציר 2008,
זהו היין האדום היבש הראשון העשוי מהזנים הפורטוגזים המסורתיים טוריגה נסיונאל (Touriga Nacional) וטינטה קאו (Tinta Cao).

לאור הביקוש הרב וההצלחה מלון ישרוטל פונדק רמון עורך זו הפעם השביעית
סדנת גבינות ויין, בשיתוף יקבי כרמל והשף רן בוק, מחבר מדריך הגבינות הישראלי הראשון.

כך http://www.foodis.co.il/feature.asp?sec=17&featid=20065 כתבתי כשאני הייתי שם ואני עומד מאחורי כל מילת הלל ושבח. 

הסדנא תתקיים בסוף השבוע, בימים 8-10 בספטמבר 2011.

יקב רימון מגדיל את היקף המכירות בחו"ל והחל משווק גם לשוק היפני בהיקף של מאות אלפי דולרים . בימים אלה נמצא מנכ"ל יקב רימון אבי נחמיאס ביפן בסיור שיווק קידום ומכירות לבעלי חנויות הרשת הענקית  St. Cousair co Ltd  המשווקת את יינות רימון .