חדשות ועדכונים

אורנה צ'ילאג משיקה יין במחיר של הזדהות עם המחאה והיא לא מוותרת על דעתה ועל זכותה לקחת חלק באמירה החברתית והתודעה האזרחית בישראל.

נפגשתי עם אורנה צ'ילאג ביקב שביהוד לשיחת בוקר של "אחת עם אחד" על עמדה אזרחית ועל אמירה חברתית ועל נשים יינניות והכי חשוב שוחחנו על יין.

הגיע לידי בקבוק יין מעניין שעורר את סקרנותי לאחר שהתכתבתי עם כמה מחבריי בצ'אט של הפייסבוק אודות ההמלצות ליין של שולחן החג. תוך כדי השיחה שב ועלה שמו של יין של יקב גוש עציון, יין שאינו שייך לסדרת הדגל של היקב אלא דווקא לסדרת הבסיס של היקב הנקראת נחל הפירים שמעליה יש את סדרת הביניים הנקראת העץ הבודד ומעליה בפרימיום סדרת עמק ברכה. אלה שטעמו את היין הרבו בשבחו ובייחודיותו בנוף המקומי.

במהלך שלושת הימים של סוף השבוע הקרוב חמישי-שישי-שבת ה- 22-23-24.11.2011 מקיים יקב וילה וילהלמה שבמושב בני עטרות על יד יהוד אירוע הפנינג המוני של פתיחת השנה החדשה של היקב לאוהבי היין והחיים הטובים.

האלבום Bad Love, בשיתוף עם נינט טייב, יצורף חינם למגזין "עכבר העיר" ב-22 בספטמבר, בעשרות אלפי עותקים.

נועם יעקובי, מנכ"ל יקבי רקנאטי: "אנו רואים ביין יצירה אומנותית

כמו כל יצירה אחרת"

שווי מוערך של הפרוייקט – כ- 3 מיליון ש"ח.

תחרות בירה של מבשלות מכל העולם בהשתתפות שופטים בינלאומיים.

• יריד בירות בינלאומי.

• סמינרים וסדנאות בהנחיה של מיטב המומחים.

• כפר המכביה, רמת גן, 10-12 באוקטובר.

יקב כרמי יוסף BRAVDO מציין 10 שנות פעילות בתעשיית היין הישראלית.

הפנינג ענק רב משתתפים קיימה משפחת יקב ויתקין שרונה ודורון בלוגולובסקי ואסף פז, במוצאי השבת האחרונה בחצר היקב. כבמידי שנה, קהל רב של חברי מועדון הלקוחות וחובבי יין מקצוות הארץ מתנקז אל החצר מעט אחרי השעה שש בערב. רישום קל ובדיקה האם אתה נמצא או מעוניין להימצא ברישומי חברי המועדון ומקבל דיוור לביתך וכבר גביע היין אצלך ביד ומתחילים בטעימות.

הנה רשימת יינות שולחן החג שלי. הרשימה היא במעט ארוכה והיא נועדה לאפשר לכם אופציה אחרת להחלטה ולהעדפה אישית. אלו לא "סתם" יינות. אלו שורה של יינות שטעמתי ונחשפתי אליהם במהלך השנה החולפת, יינות שהתבלטו וקסמו לטעמי על פני יינות אחרים. וכן, לא כל חברי נבחרת יקבי הבוטיק התייצבו לרשימה זו וכבודם במקומם מונח, רק שלצערי, הם לא באו אל פי לטעימה ולי אישית, זה חבל.

אלה יינות, שאני משוכנע שיעשו לכם טוב על שולחן החג. יינות שילוו אוכל והאוכל יתלווה אליהם, יינות שאהיה יותר משמח ללגום לצד אנשים שאני אוהב, ושאני מעריך עד מאוד ולאלה שאני מכבד יותר מכול.

אלה יינות, שדי בלהעלותם על שולחן החג בכדי להפוך את השולחן לעשיר יותר, מהנה יותר ולא אחת גם למרשים יותר, יינות אותם הכי נכון לפתוח לצד אלה שידעו לערסל אתם את הגביע, להסניף אותם, לגלגל אותם על הלשון, להחזיק אותם קמעה בחלל החך, להתענג על טעמם, מעושר ריחם, מרוחב רובדי טעמם, לדבר איתם, להתפנק מהטעם השיורי הארוך המסיים שלהם, לדבר אחר כך אודותם ולהתרגש עוד פעם מחדש.