חדשות ועדכונים

יקב הרי גליל ביראון, מזמין בחג הסוכות את המטיילים ואוהבי היין, לביקור במרכז המבקרים ולחוויה ייחודית באווירה גלילית ופסטורלית. בעונה זו, כשהבציר בשיאו והמשאיות עמוסות הענבים מגיעות לפרוק את מרכולתן בבור הקבלה ביקב, זה הזמן ליהנות מהמראות, הצבעים והריחות המתפשטים אל כל חלל היקב.

הרי גליל רוזה 2011 זכה בתואר מצטיין הקטגוריה וגליל ויונייה 2011 זכה בתואר בחירת השופטים בתחרות היין הבינלאומית שהתקיימה בקנדה. יקב הרי גליל קיבל שתי סיבות טובות לחגוג את תחילת השנה – שניים מיינות היקב זכו בפרסים חשובים בתחרות בינלאומית ליין בקנדה, Wine Access 2012 International Value Wine Awards בה נטעמו מעל 1,000 יינות מכל העולם ב-30 קטגוריות שונות.

לחשוב מחוץ לקופסא, זה לצאת מהמסגרת ומהמוסכמות הקוראות לנו להיות שבויים בתפיסה, שהיין שאנו בוחרים אותו ככזה המתאים לשולחן החג, הוא רק כזה וכזה. יקב רימון של משפחת נחמיאס, דור שלישי לחקלאים מהיישוב הגלילי כרם בן זימרה, פיתח זן של רימונים ייחודי, שלו תכונות של רמת סוכר גבוהה וצבע ארגמני עז ביותר. עובדה זו, הביאה את המשפחה ליצור יינות העשויים כולם על טהרת פרי רימון ייחודי זה, הנוצר בחובו סגולות מרפא ובריאות המשתבחות ונשמרות עם הפיכת מיץ הפרי ליין. אם אתם אניני טעם, המבקשים לקראת החג ובכלל ביום – יום, מוצר שהוא גם שונה לטובה גם טעים, אלגנטי וגם יוקרתי, היינות של יקב רימון הם יותר מאופציה נכונה לבחירתכם.

ביקב פסגות נערכו לקראת ראש השנה  עם מארזים מהודרים , בגדלים שונים , להלן כמה דוגמאות :

יקב טפרברג 1870, השיק קמפיין דיגיטלי יחיד מסוגו ברשת החברתית, הפייסבוק, באמצעות חברת הדיגיטל "אקליפטוס". במסגרת הקמפיין הוזמנו הגולשים ברשת החברתית לעצב  תווית ומארז  ליין חדש, "קברנה פרנק" היוצא במהדורה מוגבלת של כ- 3,000 בקבוקים. חלק נוסף של הקמפיין הוא פרי שת"פ עם סטודנטים לעיצוב מה"בצפר" שעיצבו אף הם תווית ומארז ליין החדש.

ב-23/9 יתקיים גם בציר פתוח לקהל – ללא תשלום וכמובן שמרכז המבקרים פתוח לקהל יום שישי 14/9 בין השעות 11:00-14:00 יקב ברבדו, כרמי יוסף ביקב ברבדו כרמי יוסף מקיימים מגוון פעילויות לקראת תקופת החגים המתקרבת. ביום שישי ה-14/9 תתקיים ביקב הרמת כוסית וטעימות יין לקראת ערב החג. היינות שיטעמו: קופאז' 2010, קברנה סוביניון 2010, מרלו 2010 , שיראז 2010, והשרדונה 2011 הנפלא של ברבדו.

יקב דלתון מזמין את אוהבי היין והמטיילים לחגוג עימו בראש השנה רווי בחדשנות טעימות יין וסיורי בציר,  ואת חג הסוכות בשפע של אטרקציות לכל המשפחה יקב דלתון הנמצא במרום הגליל מזמין את אוהבי היין והאטרקציות לחוויה נהדרת לכל המשפחה – חגיגת חגי תשרי ביקב "דלתון": ערב ראש השנה: טעימות יין. סוכות ביקב: "הפנינג סוכות" יתקיים בחול המועד סוכות ויכלול סיורים ביקב ובאזור הכוללים את טעימת הענבים שנבצרו,  פעילויות לכל המשפחה, טעימות של תירוש המופק מסחיטה, ועוד אטרקציות.

כמו תמיד כשאווירת החג בעיצומה, נוהגת הייננית אורנה צ'ילאג לקיים הפנינג שמח ביקב צ'ילאג ביהוד כשמטרתו להשיק יינות חדשים, לפגוש אנשים ישנים וחדשים, להטעים ממגוון יינות היקב, להציע מוצרים משלימים כמו כלים מקרמיקה או היום את מגוון המוצרים של חברת OLIO עם שמן זית איכותי ולצד היינות הוגשו גם מגשי גבינות משובחות ולחם טרי. האירוע לווה במוסיקה טובה איטלקית איך לא, והרבה מצב רוח טוב, 
 3 יינות חדשים השיקה הייננית אורנה צ'ילאג מיקב צ'ילאג ביהוד ביום שישי כמעט ערב ראש השנה. טעמתי מהיינות החדשים ולהלן רשמיי :

מבצע לא קטן לקחתי על עצמי שבועות לפני החג, עת בקשתי לטעום כמה שיותר יינות עליהם אוכל להמליץ לקוראיי לכבוד החג. מדובר בהרבה יינות וזו בהחלט חוויה נהדרת במיוחד כשלא אחת, בין היינות מסתתרים לעיתים "פנינים" שעד שלא טעמת ולא הכרת, לא ידעת עליהם. כבר הרבה זמן לא טעמתי מיינות יקב הר אודם. אודה ואתוודה שבמשך השנים האחרונות הייתה בליבי חיבה רבה למשפחה, ליקב, למיכאל אלפסי אבי המשפחה שבכל מפגש שלנו אנחנו לא מחמיצים חיבוק חזק והוא לעולם החיוך הענק אינו סר מפניו וגם לבנים של מיכאל, אדם וישי, שמה לעשות כל הזמן עסוקים או בכרמים או ביקב והם גם אלה שחתומים זה לצד זה על תוויות בקבוקי היין, אבל תכונה אחת הם ירשו מהאבא שלהם עמוק בתוך הגנטיקה וזו הסימפטיה והחיוך הענק.  ביקב, הם חרטו לעצמם מוטו והוא : "הגשמת חלום של עשייה משפחתית, לעשות יינות מתוך אהבה, יצירתיות ומחויבות לאיכות היין הגבוהה ביותר". בואו ותצטרפו אליי לטעימת 3 מיינות היקב.

מבצע לא קטן לקחתי על עצמי שבועות לפני החג, עת בקשתי לטעום כמה שיותר יינות עליהם אוכל להמליץ לקוראיי לכבוד החג. יקב אייל נמצא במושב גבעת ניל"י ד.נ. מנשה. המושב הוא מושב וותיק והיקב הוקם בשנת 2008 ע"י אייל אוחיון שאת לימודי עשיית היין שלו עשה בבית הספר ליין שורק של ניר שחם. מיקומם של הכרמים, על מורדות גבעות מנשה ולאורך נחל ניל"י ומטרת הקמת היקב הייתה ליצור יינות איכותיים המתבססים על כרמי משפחת אוחיון משפחת חקלאים מהוותיקות ומהמנוסות באזור. מיקום הכרמים נבחר בקפידה תוך הישענות על הטרואר המקומי המשלב קרקע ואקלים ייחודי שהוכיחו עצמם כמקום לגידול ענבי יין איכותיים המצטיינים בטעם פירותי מגוון ועשיר.