מותגי בירה ואלכוהול

חברת הכרם, יבואנית המשקאות החריפים הגדולה בישראל, החלה לייבא את גסקו- סדרת משקאות תוססים (מיקסרים) בבקבוקי זכוכית אישיים, לשתייה או לשדרוג כל קוקטייל.

במשך שנים, היה לבית הקוניאק HARDY סטייל משלו, מתקתק ועגול, כפי שהיה אהוב על האנגלים עוד במאה ה- 19. העשייה כיום, מבוססת על הסטייל הזה, אך עדיין מעדיפה, שימוש מתון ומדוד בעץ. בית הארדי HARDY חייב את שמו לג'נטלמן אנגלי אמיתי בשם אנתוני הארדי, שחי במאה ה-19. כמו ג'נטלמנים אחרים בזמנו, גם הוא אהב לצאת מדי פעם מלונדון האפרורית. כך הוא הגיע לצרפת ולשארנאט, בה הוא נהנה במיוחד מהקוניאק. כל כך נהנה עד שבשנת 1863 החליט להקים בית קוניאק משלו. הוא שינה את שמו לאנטואן, לקח את התרנגול הצרפתי בתור סמל לבית שלו, והשאר היסטוריה. כ- 80 שנים חלפו ובשנת 1981, התבקשו בני משפחת הארדי לייצר קוניאק יוקרתי במיוחד עבור השוק האמריקאי. לשם כך, נבחר קוניאק מחביות מיוחדות, והוא מולא בקאראפים מיוחדים שעוצבו עבור הבית ע"י אמני זכוכית גדולים כמו דאום, לאליק, ואחרים. כיום, מנהלת את הבית הגברת בנדיקט הארדי, דור חמישי למשפחה.

כמה אלמנטים, קמים ועולים ונוטלים כאן חלק ולאו דווקא בזה הסדר. אלה הם הטעם, הנוסטלגיה, הקאמבק, היכולת לשלב במגוון רחב של קוקטיילים, או ככזה העומד בפני עצמו, נתון בכוס עם קוביות קרח, המראה המצודד של הבקבוק וחשוב לא פחות זו תמונת המחיר. 

כמה זה הגיוני, וכמה זה צבעוני, שעוד טעם ממכר ולא משכר מצטרף למשפחה הכל כך מהנה של בירה שנדי, בירת לאגר בטעמי פירות שונים. ובירה שנדי, משיקה טעם חדש – אבטיח, המצטרף לסדרת הטעמים: לימון, אפרסק ותפוח. בירה שנדי נמכרת בבקבוקים של 330 מ"ל ומכילה 1.9% אלכוהול בלבד. הטעם החדש מותאם במיוחד לטעם ולקיץ הישראלי – קליל ומרענן.

בירה מכבי, המותג החזק והנחשק, ממשיכה להוביל את הטרנד העולמי של בירות עם אלכוהול גבוה לזירת המיינסטרים בישראל ומשיקה פחית של בירה לאגר חזקה עם 7.9% אלכוהול. 

חברת 'סידס- רק הטוב ביותר', משיקה בישראל את בירה Krombacher dark  (קרומבאכר כהה), בירה העשויה משעורה קלויה המעניקה לה טעם מריר ועמוק.

מבשלת מיתוס, Mythos Brewery הינה מבשלת הבירה השנייה הגדולה ביוון. והיא זוכה להכרה בינלאומית בזכות המותג בירה מיתוס שנחשבת גם מאז 2008, כבירה מאוד פופולארית, השייכת לקבוצת קרלסברג העולמית, המבשלה הראשית נמצאת בסלוניקי Thessaloniki והבירה הנחשבת לאחת מבירות ה"פרימיום" האיכותיות והנמכרות ביותר באירופה. הבירה, תשווק על ידי יבואנית המזון מהגדולות בישראל וילי-פוד.

אני מאוד אוהב את רום הבקרדי ואת תחילת אהבתי והיכרותי, את עולם האלכוהול, עשיתי בעזרתו, בסיוע קוקה קולה. עם השנים, נוספו אל הבקרדי הקלאסי והמוכר, תוספים פירותיים, מרעננים, שריעננו והצעירו את המותג הוותיק, ופתחו נישה צבעונית, טעימה, ונגישה למשקה, ובעלות נוחה ומתאימה לכל כיס. אחוזי האלכוהול הנמוכים, עשו אותו מתאים לצעירים ולצעירות והתוספת הפירותית והמתקתקה משהו, תרמה להנאה מהשתייה, בזכות הארומות והטעמים החדשים והמתחדשים.  "בקרדי בריזר", משקה אלכוהולי מרענן, המורכב מהרום הקלאסי של בקרדי עם מיצי פירות אקזוטיים יוצא בטעם ממכר חדש: "בריזר ליים" המצטרף  לטעמים המרעננים: אבטיח, לימון, אננס, אפרסק. בריזר בטעם ליים יימכר בבקבוקים של 275 מ"ל ויכיל 4% אלכוהול.

כשלקחתי את הבקבוק בחנות היין והמשקאות, אמר לי המוכר: "זה ערק נהדר. קח אותו נקי כמו שהוא"…ובכלל, החיים שלך דבש.

כשהבאתי את הבקבוק הביתה לטעימה, אמר לי הבן שלי הגדול: "אבא תשאיר קצת"…

ביום שישי ה-19.6 יתקיים World Martini Day"" ברחבי העולם,  ביום זה חוגגים את המצאת הקוקטייל הפופולרי והאלגנטי ומגישים מגוון מרטיני גם באופן הגשה שונה ומעניין בברים ומסעדות ברחבי העולם. לראשונה גם בישראל יצוין יום זה, בו ניתן יהיה ללגום מהמשקה האייקוני בווריאציות שונות ומעניינות. מאחורי היוזמה עומדת חברת י.ד עסקים ומותג הוודקה פרימיום Belvedere.