מותגי בירה ואלכוהול

לכבוד יום העצמאות ה-77 של מדינת ישראל, מותג בירות הקראפט הישראלית ״שקמה״, משיקה מארז חדש לזמן מוגבל אשר יכלול את שלושת הטעמים המוכרים ביותר של המבשלה: Amber Ale, IPA ו-Bitter Wheat. המארז יכלול כוס חדשה ומהודרת!

יום העצמאות כבר מזמן הפך לחג בירה – ואין מתאים יותר מלחגוג למדינה האהובה עם בירה מקומית מעולה. בירה אלכסנדר גאה להציג את מארז "גאווה ישראלית" החגיגי ליום העצמאות ה-77 של ישראל, הכולל בירות קראפט ישראליות זוכות פרסים בינלאומיים, ובהן BLONDE ו BOCK, שזכו במדליות זהב וכסף בתחרות הבירה היוקרתית European Beer Star בגרמניה, לצד אלכסנדר FEST – בירת הלאגר החדשה והאהובה, ובירה חיטה ישראלית המרעננת והמבוקשת.

״שורשיה של חברת Sazerac, אחת מחברות הזיקוק הגדולות בארצות הברית, חוזרים לניו אורלינס של שנות ה-30, כאשר הרוקח הקריאולי Antoine Peychaud יצר את המרירים שלו (שנודע בסופו של דבר בשם Peychaud's Bitters). בשנות ה-50 של המאה ה-20, Sewell Taylor החל להגיש את קוקטייל ה-Sazerac בבית הקפה שלו, שנעשה עם ברנדי צרפתי ו-Peychaud's Bitters – זה הוכיח את עצמו כקוקטייל פופולרי מאוד. בשנת 1869, Thomas H. Handy קנה את בית הקפה וקרא לבית הקפה Sazerac על שם הקוקטייל, והחל לרכוש ולשווק מותגי משקאות, כולל Peychaud's Bitters בשנת 1873 כאשר Antoine Peychaud מכר את הזכויות למותג. חברת Sazerac החלה לבקבק את הקוקטייל בשנות ה-90, אם כי עם מתכון שונה – הם השתמשו בוויסקי שיפון, במקום ברנדי צרפתי, שינוי שקרה כאשר מגפת הפילוקסרה החלה להשפיע באופן דרמטי על ייצור הברנדי. ככל שחברת Sazerac גדלה, היא לקחה על עצמה כמה מותגי ענק – בעיקר היא רכשה את Buffalo Trace ב-1992 ואת Barton Brands ב-2009. היא גם מייצרת ליקר Herbsaint, שהפך לחלופה פופולרית מאוד לאבסינת בקוקטייל Sazerac.״

טקילה, זה מזקל, אבל מזקל זה לא טקילה. הסיבה לכך היא שהטקילה מזוקקת מסוג מסוים של צמח אגבה והחוק מגן על ייצורו. ההיסטוריה של הטקילה מתחילה מלפני למעלה מ-1,000 שנה כאשר האצטקים נהגו לצרוך מוהל אגבה מותסס בטקסים ובפסטיבלים דתיים. הכול החל, בסביבות המאה ה-16. קורטז, הגיע ליבשת צפון אמריקה עם הכובשים הספרדים שלו. יין המזקל המותסס שהוגש להם לא בדיוק נעם לחיכם והם החליטו לזקקו בנחושת. הסיפור שלנו לוקח אותנו לטקילה, ג'אליסקו, מקסיקו. שממוקמת בעמק, מערבית לגוודלחרה בג'אליסקו, מקסיקו. העיירה עשתה לעצמה שם, על ידי זיקוק אגבה כחולה. למרות שמגוון סוקולנטים במקסיקו מייצרים מזקל, רק אחד מספק את הצוף כדי לזקק טקילה. אגבה כחולה, גדלה באזור הרמה. ואכן, תנאי הגידול הייחודיים, תורמים לגידול של אגבה בגודל גדול יותר ובטעם מתוק יותר. במקסיקו, החוק מגן על ייצור טקילה. הכלל קובע, שטקילה היא רק טקילה, אם היא מיוצרת בתוך ג'אליסקו. בנוסף, החוק מגביל את הייצור לאזורים במדינות Guanajuato, Michoacan, Nayarit ו- Tamaulipas. עם זאת, אותם מרכיבים שמזוקקים בכל מקום אחר, לא יכולים להקרא ולהיות מסומנים כ- טקילה. מעניין לציין ששמות רבים בעסקי הטקילה היום היו היצרנים המסחריים הראשונים של טקילה. לדוגמה, חוסה אנטוניו קוארבו החזיק ברישיון הראשון להכנת המשקה המועדף. הוא גם שמר על חברה ידועה. שני שמות נוספים כוללים את Don Cenobio Sauza ו-Félix López, שעסקיהם ממשיכים בצורה כלשהי כיום. אניני טעם, מתענגים על טקילה טובה כמו וויסקי טוב. כתוצאה מכך, שתיינים נבונים חווים את הרנסנס החלק של הטקילה. ZARZA טקילות זרזה עשויות מ-100% צמח אגבה כחולה הגדלה באדמה עשירה בוולקן – וולקן דה טקילה. כשהמקור משני אזורים נפרדים של חליסקו, השפלה וההיילנד, כל אחד מעניק טעם יחודי משלו למוצר המוגמר. המזקקה שלנו היא אחת מהמזקקות הבודדות, הכוללות מעיין טבעי, העובר בשטחה, המספק מים לטקילות שלנו. המים יורדים ממקורם בוולקן דה טקילה, דרך האדמה העשירה במינרלים וחומרי הזנה המספקים לטקילה מימדי אופי נוספים.  Sazerac Rye וויסקי שיפון כשר, ו- ZARZA TEQUILA SILVER טקילה כשרה, לכבוד פסח י״ד בניסן תשפ״ה 2025

בירה אלכסנדר, הבירה הישראלית הטובה והמעוטרת ביותר בעולם, מקיימת גם השנה את פסטיבל ״ביעור חמץ״ המסורתי של המבשלה.
המשתתפים בפסטיבל החגיגי ייהנו מדוכני מזיגה עם מגוון בירות אלכסנדר מהחבית, שתי הופעות חיות, ושני dj מהמובילים בארץ, וכל זאת לצד נקניקיות פרימיום של פודטראק נורדן שמגיע הישר מרמת הגולן.

בשורה משמחת לחובבי הבירה: לאחר שכבשה את הבמה הבינלאומית וזכתה במדליית כסף בתחרות European Beer Star 2024, מבשלת בירה אלכסנדר משיקה את הבירה ״אלכסנדר BOCK״ בפריסה ארצית רחבה. הבירה, שמייצגת את חזון המבשלה לייצר בירה ישראלית מעולה, זמינה כעת בחנויות אלכוהול נבחרות, בברים ובמסעדות ברחבי הארץ – הן בבקבוקים והן מהחבית.

״הסקוטית״ מבית ״ישרקו״, המייבאת ומשווקת יינות ואלכוהול, מרחיבה את פעילותה בתחום האוזו, ובנוסף לשיווקה את אוזו פלומארי ואוזו 7 חתמה על זיכיון לשיווק פלומארי אדולו Plomari Adolo בישראל. מדובר בתזקיק אוזו שעבר יותר שלבי זיקוק מאשר אוזו פלומארי המוכר על כן אוזו אדולו (Plomari Adolo), כשר! הנו גרסת הפרימיום החדשה של המותג המוביל.

"וויסקי BOONDOCKS מובא אליכם על ידי זוכה פרס מפעל חיים של וויסקי אדבוקט, דייב שוריק. ולמרות שאולי מעולם לא שמעתם את שמו, דייב עזר ליצור כמה מהוויסקי המוכרים ביותר באמריקה במהלך 40 השנים האחרונות. אבל כל הדיבורים האלה יגרמו לדייב להסמיק. הקהל האמיתי שדייב דואג לו נהנה מהמשקאות שיצר ומעולם לא הקדיש מחשבה שנייה לאמן מאחורי הקלעים. וזה בסדר גמור עם דייב. האהבה, התשוקה והמומחיות שלו הם אגדיים – וניתן למצוא אותם בכל בקבוק של BOONDOCKS, מה שעשוי להיות הישגו.

"צור עולם של יין" הינה חברה ליבוא יינות ומשקאות אלכוהוליים לישראל ממגוון מדינות בעולם ביניהן צרפת, קליפורניה, איטליה, ספרד, פורטוגל, ארגנטינה, ניו זילנד, ועוד כשכל היינות והמשקאות המיובאים כשרים. "צור סוכנויות" מייבאת את מרבית היינות מחברת "רויאל ויין" ROYAL WINE ששייכת לתאגיד המזון הכשר מהגדולים בעולם. ועוסקת ביבוא יינות ייחודיים אותם ניתן להפיק במיטבם מאזורים מסוימים בעולם – צור סוכנויות מביאה מגוון רחב ביותר של יינות מיוחדים אלו לארץ. היינות המגוונים מאד הן מבחינת זני הענבים מהם מופקים היינות, הן מבחינת מקום ייצורם ותנאי ייצור הענבים, והן מבחינת תהליך ייצור היין. וכן מגוונים מאד בסגנונות ובאיכויות ובהתאם לכך גם מחיריהם. יינות רבים זכו במדליות בין לאומיות ועמדו בקריטריונים המחמירים ביותר של שופטים בתחרויות בין לאומיות בהן השתתפו. וכן קיבלו ציונים גבוהים ביותר ממבקרי יין. צור סוכנויות מביאה לישראל יינות אלו כדי שגם הציבור בישראל יוכל לטעום וליהנות מיין משובח, איכותי, טוב וכשר. יין שכולם יוכלו לשתות! "צור עולם של יין" עם BOONDOCKS וויסקי בורבון 6 שנים בחביות מושחמות.

חברת א.ג.ת.ד, גאה להציג את הוויסקי האמריקאי Templeton Rye, מוצר הדגל של Templeton Distillery.

אם אתם אוהבים בירה מעולה, אסור לכם לפספס את אלכסנדרפסט – פסטיבל הבירה השנתי של מבשלת אלכסנדר, המבשלה המעוטרת ביותר בקרב מבשלות הבירה בישראל.

אנו מזמינים אתכם להצטרף לחוויה בלתי נשכחת שכוללת בירות מעולות, אווירת פסטיבל אותנטית, הופעות חיות, דיג'יי שירים את האירוע, עמדות קעקועי אלכסנדר, ולראשונה – מתחם VIP הכולל אוכל ושתייה חופשית.

על רקע המצב, האירוע השנה יעמוד בסימן תרומה לאזרחים והחיילים נפגעי הטראומה מהמלחמה. 10 ₪ מכל כרטיס כניסה לפסטיבל יועברו כתרומה לעמותת נט"ל המעניקה להם תמיכה וסיוע נפשי.

המארזים מציעים לצרכן הישראלי הזדמנות לטעום מהמסורת הבלגית העשירה, לשדרג את הארוחות המשפחתיות עם טעמים בינלאומיים איכותיים או להעניק כמתנה מקורית לחברים חובבי בירה. הבירות הבלגיות האהובות והאיכותיות, ״Hoegaarden״ ו-״Leffe״, מבית ״AB InBev״ מושקות במארזים חגיגיים חדשים לקראת ראש השנה וחגי תשרי תשפ״ה 2024