ביקב מורד מציינים – חג פורים, חג פורים חג גדול… לשתות שיכר ואוזני המן לאכול !
בשנת 1999 פתחו אתי ויעקב מורד את יקב מורד בו מייצרים יינות ערבים לחיך, בהשראת המתכונים המשפחתיים שעברו מדור לדור. בשנת 2009 , הצטרפה משפחת בודנר למשפחת מורד ויחד הם מפעילים יקב בוטיק ברמה עולמית וחולקים את האהבה המשותפת ליין, תוך מחויבות עמוקה לשלמות. מאז מיזוג המשפחות הייצור גדל באופן משמעותי, הוכנסו מכונות מודרניות לייעול העבודה והגדלת כושר הייצור.ביקב מורד שביקנעם, למרגלות הרי הכרמל, הופך הפרי, שנאסף מהטבע ליינות (שיכר) ולליקרים מהטובים ביותר בעולם. ביקב מורד משתמשים בפירות, עשבי תבלין ואפילו ירקות בכדי לייצר יינות אקזוטיים בקשת רחבה של טעמים – מפרי הפסיפלורה ועד לרימון. לכבוד חג הפורים, קבלו המלצה חמה מתוקה ומעניינת עם מתכון לאוזני המן במילוי שוקולד משולבת ביין בננות מסדרת winechf של יקב מורד. ובנוגע למצוות החג שתה על דלא ידע.. נמליץ לכם על כוסית יין (שיכר) דובדבנים מסדרת DANUE של יקב מורד, יין משכר ומשמח על בסיס דובדבנים.
ולנטינו בשבועיים של רומנטיקה איטלקית בחינאוי בוצ'ר שופ
אליהם יחברו מתכונים לארוחות איטלקיות בשילוב עם יינות מותאמים למאכלים, טעימות יינות בחנויות ומבצעים שיהפכו את הארוחות הרומנטיות שלכם למשתלמות במיוחד – כל אלה יעמדו לרשות מועדון החברים של חינאוי.
לקראת הוולנטיינ'ס דיי, שיחול ב-14 בנובמבר 2013, ולנטינו "קופץ לביקור" למשך שבועיים ב"חינאוי בוצ'ר שופ", והרשת לובשת אווירה איטלקית רומנטית וטעימה במיוחד –יינות, בשרים, פסטות, גבינות ורטבים – כולם יחדיו ישתלבו בהרמוניה קולינארית.
תערוכת היין הכשר ה-2- בבנייני האומה בירושלים ימים שני, שלישי ורביעי י"ז- י"ט בשבט, 28 – 30 בינואר 2013
למעלה מ-35 יקבים יציגו ב Wine Seven Two +972 – תערוכת היין הכשר ה – 2 בבנייני האומה, בירושלים. את תערוכת היין יוזמת ומפיקה א.א פיופ, חנות היין הכשר הגדולה בישראל. בתערוכת Wine Seven Two תוקם חנות יין מקצועית בה יוענק ליווי מקצועי והצעות אטרקטיביות. מועדון חברים מיוחד לתערוכה יאפשר לחובבים לשמור על קשר עם היקבים, בין השאר באמצעות סיורים וביקורים וחיבור אישי ליינות, גם לאחר התערוכה.
חדש ב'דרך היין' – קורס טרואר הרי יהודה ! ארבעה מפגשים שבועיים הכוללים ביקורים ביקבי הרי יהודה: צרעה, דומיין דו קסטל, סוסון ים. מפגש ראשון : 15 לפברואר 2013
לאזורים יין שונים יש חתימה בלתי-נראית. אי אפשר לראות אותה אך בהחלט אפשר לטעום ולחוש בה. לראשונה בישראל יוקדש קורס שלם לטרואר אחד ויחיד, הרי יהודה – אזור יין בולט ומגוון. איזור הרי יהודה הינו איזור מוביל בחקר הטרואר בישראל והיקבים הפועלים באזור שותפים למחקר זה, ולהבנה שמאפשרת את קידום איכות יינות האיזור.
יקב הפרימיום "1848" בחסות לתערוכת המוזיקה שנפתחה במרכז מורשת יהדות בבל. בתערוכת המוזיקה מוצגים כלי נגינה רבי ערך מעירק שאוחסנו במשך למעלה מ-20 שנה בספות המוזיאון ולראשונה יוצגו בתערוכה לציבור הרחב.
יקב הפרימיום "1848" העניק חסות ומבחר יינות לאירוע פתיחת תערוכת המוזיקה במרכז מורשת יהדות בבל שהוקמה בתרומת האמן עודד הלחמי. תערוכת המוזיקה הינה תערוכה חדשה , קבועה וייחודית שתציג כלי נגינה מקוריים רבי ערך מעירק, שחלקם אוחסנו בכספת המוזיאון במשך למעלה מ-20 שנה ולראשונה מוצגים לציבור הרחב. בין הכלים: סנטור, קאנון, עוד, נקאראת (תופים), ועוד, שמאחורי כל אחד מהם מסתתר סיפור היסטורי מרגש.
יינות יקב הרי גליל, מיראון בתערוכת היין הכשר ה -2 – בנייני האומה בירושלים, 28-30 בינואר 2013 בין השעות 15:00-23:00
יקב הרי גליל, ביראון יציג את יינות היקב המובחרים בתערוכת היין הכשר ה- 2ביוזמת "א.א פיופ", חנות היין הכשרה, בבנייני האומה בירושלים. התערוכה מציעה לחובבי היין ולמבקרים, עולם קסום ומגוון של יינות כשרים מהארץ והעולם. היינות שיציג היקב: גליל פינו נואר 2010, גליל ברברה 2010, גליל אלון 2010 ומירון 2009.
הפנינג יינות ישראליים
לך תאמין, אבל מזה 10 שנים, לא פחות. אני מלווה את אירועי היין של רשת החנויות "דרך היין" וחגיגת העשור שנחגגה בערב חמישי האחרון ברחבה מול חנות הרשת בקניון רננים ברעננה לא נפלה מאף אחת מהן. זוהי השנה העשירית ברציפות, שבה חולצים יקבים ישראליים פקקים, ומציגים את היינות שלהם בהפנינג המסורתי ברעננה
חדש טרופי ואקזוטי מ"ארז יין פירות וליקרים"- שיכר מרולה וליקר מרולה !
ארז רזניק דור שלישי לחקלאים בארץ, הבעלים והיינן של "ארז יין פירות וליקרים", משיק שני משקאות אלכוהוליים חדשים על טהרת הפרי האקזוטי מרולה. "ליקר מרולה" ו – שיכר מרולה". והוא מזמין את הטועמים, לחוויה מלהיבה ורבת טעמים המחברת בין אדם לאדמה ובין אדם לזולתו. יקב "ארז יין פירות וליקרים", הוא יקב משפחתי ליין פירות וליקרים הממוקם בבנימינה המייצר ליקרים ומשקאות שיכר, העשויים באהבה, על טהרת 100% הפרי, כשהוא תר כל העת אחר טעמים חדשים, טרופים, אקזוטיים, וייחודיים
יקבי כרמל שמחים להודיע כי דורית בן סימון התמנתה למנהלת הייצוא החדשה של יקבי כרמל ושל חברת הבת שלה, יקב יתיר. דורית התחילה בתפקיד החדש באחד בינואר 2013.
בן סימון מנוסה בעסקי סחר היין, מאחר ועבדה בעברה ביקבי רמת הגולן בישראל ומספר שנים ב- Royal Wine בקליפורניה. מאז חזרתה לארץ, בשנת 2011, עבדה בן סימון במחלקה המקצועית של יקבי כרמל, ובימים אלה היא מחליפה את ארנון גבע, שעוזב את היקב לאחר חמש שנות עבודה פוריות בתפקיד, ופונה לעסקים פרטיים.
יקב ברבדו – כרמי יוסף שמח להודיע שסדרת ההרצאות בנושא גפן ויין של היקב ממשיכה.
בשנת 2001 חברו פרופסור בן עמי ברבדו בכיר המומחים בישראל בנושא גפן ויין, ותלמידו לשעבר פרופסור עודד שוסיוב וייסדו יקב קטן ואיכותי ששם לו למטרה ליישם את הידע הרב שנצבר לאורך שנות מחקרם. כרמי היקב נמצאים מול היישוב כרמי יוסף. היקב ומרכז המבקרים ממוקמים בלב הכרמים, פתוח למבקרים מדי יום שישי בין השעות 11:00-14:00. ניתן גם לבקר באמצע השבוע בתיאום מראש.