ולנטינו בשבועיים של רומנטיקה איטלקית בחינאוי בוצ'ר שופ


אליהם יחברו מתכונים לארוחות איטלקיות בשילוב עם יינות מותאמים למאכלים, טעימות יינות בחנויות ומבצעים שיהפכו את הארוחות הרומנטיות שלכם למשתלמות במיוחד – כל אלה יעמדו לרשות מועדון החברים של חינאוי.

לקראת הוולנטיינ'ס דיי, שיחול ב-14 בנובמבר 2013, ולנטינו "קופץ לביקור" למשך שבועיים ב"חינאוי בוצ'ר שופ", והרשת לובשת אווירה איטלקית רומנטית וטעימה במיוחד –יינות, בשרים, פסטות, גבינות ורטבים – כולם יחדיו ישתלבו בהרמוניה קולינארית.

נכון שהוולנטיינ'ס דיי, יום האהבה, לא נקרא על שמו של ולנטינו, ובכל-זאת תודו שהאיש היה השראה מושלמת לרומנטיקה, אז אתם מוכנים להיכנס לאווירה, לפתוח את הדלתות ולתת לוולנטינו להיכנס לביתכם?

זה מתחיל במצעד מתכונים של שתי חברות מובילות בתחום הפסטה – "דה צ'קו" העולמית ו"פסטה דלה קזה" האיטלקית הביתית. המתכונים משולבים עם בשרים טריים של חינאוי בוצ'ר שופ, גבינות של באשר, רטבים ומוצרי גורמה. המוצרים שבמתכונים מוצעים במחירי מבצע בחינאוי בוצ'ר שופ.

 

וממשיך בדרכים ובשבילי היין עם שלל יינות איטלקיים שיותאמו למנות הטעימות: יינות אדומים ולבנים מאזורי יין שונים באיטליה. המשקאות יימכרו במחירים מיוחדים. טעימות יינות פתוחות לקהל הרחב בימים רביעי עד שישי 15-13 בפברואר החל מהשעה 11:00.

 

המתכננים ארוחה רומנטית לוולנטיינס, ב"חינאוי בוצ'ר שופ" יוכלו לצאת עם מתכונים ומוצרים איכותיים,
ולעשות קולינאריה באהבה.

 

אז מה יהיה במבצעים?

יינות איטלקיים ב-10% הנחה: ברברה דיאסטי סופריור, דוגיולו, וילה בורגותי וולפוליצ'לה קלאסיקו ועוד.
בשרים טריים במחירי מבצע: קרפצ'יו פילה, בשר טלה, כתף עגל טחון ונתחי צלעות טלה.
פסטות דה צ'קו ורטבים של  MUTTI   ב-15% הנחה וגבינות של באשר ב-10% הנחה.
המבצעים לחברי מועדון ולמצטרפים חדשים. אין כפל מבצעים. בתוקף עד 15.2.2013.

כל המתכונים, פירוט המבצעים בסניפים השונים ומידע נוסף בדף "החברים של חינאוי" בפייסבוק ובאתר:

 

http://www.hinnawi.org.il/

 

סניפי חינאוי בוצ'ר שופ
הרצליה פיתוח – החושלים 6. טל'   09-8822660

ת"א – קרליבך 25. טל'   03-6240458

יפו – קדם 58. טל'   03-6822074



הגיע הזמן לבשל – להלן שניים מהמתכונים המוצעים: 


פרפלה עם כדורי בשר מתכון ל-4 מנות
יין לבישול: דוגיולו ביאנקו
יין להגשה עם הארוחה: וילה בורגותי וולפוליצ'לה קלאסיקו


מצרכים:

500 גרם פסטה פרפלה מס' 93 DE CECCO

200 גרם נתחי בשר כבש

200 גרם נתחי צלעות

150 גרם בשר עגל טחון

2 בקבוקי רסק עגבניות PASSATA   של MUTTI

1 ביצה

חופן פירורי לחם

50 גרם גבינת פרמז'ן מגורדת

50 גרם גבינת פקורינו מגורדת

שמן זית

2 כוסות יין דוגיולו ביאנקו

1 בצל לבן חתוך לקוביות של כ-1 ס"מ

1 גזר חתוך לקוביות של כ-1 ס"מ

1 חבילה גבעולי סלרי (ללא עלים) חתוכים לרצועות באורך כ-1 ס"מ

מלח ופלפל

 

אופן ההכנה:

·          מערבבים את בשר העגל הטחון עם פירורי הלחם, הביצה וגבינת הפרמז'ן.
מוסיפים מלח לפי הטעם.

·          יוצרים כדורי בשר קטנים בקוטר של כ-2 ס"מ ומטגנים אותם בשמן חם.

·          בינתיים, במחבת גבוהה מטגנים את הירקות החתוכים (בצל, גזר, סלרי) בשמן זית  עד להזהבה. מוסיפים את נתחי הצלעות ובשר הכבש ומתבלים במלח ופלפל. כשנתחי הבשר עשויים היטב, מוסיפים את היין הלבן למחבת, ומביאים לרתיחה. ממשיכים לבשל על אש קטנה עד לצמצום היין.

·          מוסיפים את תכולת בקבוקי רסק העגבניות, מגבירים את האש ומערבבים היטב.

·          מכניסים את כדורי הבשר המטוגנים לרוטב, ממשיכים לבשל עוד כ-5 דקות עד לאיחוד הטעמים.

·          מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל גבי האריזה, מסננים ומעבירים לקערת הגשה.

·          מוסיפים את הרוטב ומערבבים בעדינות עד לציפוי הפסטה ברוטב.

·          מפזרים שבבי גבינת פקורינו ומגישים.

 

פוזילי בסגנון בארי מתכון ל-4 מנות

יין להגשה עם הארוחה: ברברה דיאסטי סופריור

מצרכים:

500 גרם פסטה פוזילי מס' 34 DE CECCO

2 עלי עולש (אנדיב)
400 גרם (1 קופסה) עגבניות מקולפות MUTTI
2 צנצנות אנשובי במלח שטוף וללא עצמות, קצוץ דק
1 שן שום – קלופה ומעוכה
חצי פלפל אדום חריף
5 כפות שמן זית

מלח לפי טעם

 

אופן ההכנה:

·          מנקים את עלי העולש, מסירים את החלק התחתון ואת חלקי העלים הקשים, חותכים את העלים לחתיכות ושוטפים בעדינות במים קרים.

·          חולטים את העלים במים מומלחים במשך 3-2 דקות ומסננים.

·          מסננים את העגבניות הקלופות של MUTTI   מהמיץ וחותכים אותן לחתיכות גדולות.

·          במחבת גדולה מטגנים את שן השום עם הפלפל החריף בשמן זית.

·          מוסיפים את חתיכות האנשובי ומערבבים בכף עץ עד שהאנשובי נמס.

·          מוסיפים את העגבניות, קורט המלח ומבשלים על אש בינונית כ-10 דקות, מערבבים מדי פעם.

·          מוסיפים למחבת את עלי העולש, וממשיכים לבשל 10 דקות נוספות. בודקים את המליחות ובמידת הצורך מוסיפים מלח.

·          בינתיים מבשלים את הפסטה לדרגת "אל דנטה" לפי ההוראות שעל גבי האריזה, מסננים ומעבירים לקערת הגשה.

·          מוסיפים את הרוטב, מערבבים בעדינות ומגישים חם מאוד!

 

בתיאבון!


המתכונים ותמונות המנות באדיבות רסטרטו – יבואנית DE CECCO   וMUTTI-   בישראל.

שתפו!

Facebook
WhatsApp
ניתן להשתמש בחצי המקלדת בכדי לנווט בין כפתורי הרכיב
",e=e.removeChild(e.firstChild)):"string"==typeof o.is?e=l.createElement(a,{is:o.is}):(e=l.createElement(a),"select"===a&&(l=e,o.multiple?l.multiple=!0:o.size&&(l.size=o.size))):e=l.createElementNS(e,a),e[Ni]=t,e[Pi]=o,Pl(e,t,!1,!1),t.stateNode=e,l=Ae(a,o),a){case"iframe":case"object":case"embed":Te("load",e),u=o;break;case"video":case"audio":for(u=0;u<$a.length;u++)Te($a[u],e);u=o;break;case"source":Te("error",e),u=o;break;case"img":case"image":case"link":Te("error",e),Te("load",e),u=o;break;case"form":Te("reset",e),Te("submit",e),u=o;break;case"details":Te("toggle",e),u=o;break;case"input":A(e,o),u=M(e,o),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;case"option":u=B(e,o);break;case"select":e._wrapperState={wasMultiple:!!o.multiple},u=Uo({},o,{value:void 0}),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;case"textarea":V(e,o),u=H(e,o),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;default:u=o}Me(a,u);var s=u;for(i in s)if(s.hasOwnProperty(i)){var c=s[i];"style"===i?ze(e,c):"dangerouslySetInnerHTML"===i?(c=c?c.__html:void 0,null!=c&&Aa(e,c)):"children"===i?"string"==typeof c?("textarea"!==a||""!==c)&&X(e,c):"number"==typeof c&&X(e,""+c):"suppressContentEditableWarning"!==i&&"suppressHydrationWarning"!==i&&"autoFocus"!==i&&(ea.hasOwnProperty(i)?null!=c&&Ie(n,i):null!=c&&x(e,i,c,l))}switch(a){case"input":L(e),j(e,o,!1);break;case"textarea":L(e),$(e);break;case"option":null!=o.value&&e.setAttribute("value",""+P(o.value));break;case"select":e.multiple=!!o.multiple,n=o.value,null!=n?q(e,!!o.multiple,n,!1):null!=o.defaultValue&&q(e,!!o.multiple,o.defaultValue,!0);break;default:"function"==typeof u.onClick&&(e.onclick=Fe)}Ve(a,o)&&(t.effectTag|=4)}null!==t.ref&&(t.effectTag|=128)}return null;case 6:if(e&&null!=t.stateNode)Ll(e,t,e.memoizedProps,o);else{if("string"!=typeof o&&null===t.stateNode)throw Error(r(166));n=yn(yu.current),yn(bu.current),Jn(t)?(n=t.stateNode,o=t.memoizedProps,n[Ni]=t,n.nodeValue!==o&&(t.effectTag|=4)):(n=(9===n.nodeType?n:n.ownerDocument).createTextNode(o),n[Ni]=t,t.stateNode=n)}return null;case 13:return zt(vu),o=t.memoizedState,0!==(64&t.effectTag)?(t.expirationTime=n,t):(n=null!==o,o=!1,null===e?void 0!==t.memoizedProps.fallback&&Jn(t):(a=e.memoizedState,o=null!==a,n||null===a||(a=e.child.sibling,null!==a&&(i=t.firstEffect,null!==i?(t.firstEffect=a,a.nextEffect=i):(t.firstEffect=t.lastEffect=a,a.nextEffect=null),a.effectTag=8))),n&&!o&&0!==(2&t.mode)&&(null===e&&!0!==t.memoizedProps.unstable_avoidThisFallback||0!==(1&vu.current)?rs===Qu&&(rs=Yu):(rs!==Qu&&rs!==Yu||(rs=Gu),0!==us&&null!==es&&(To(es,ns),Co(es,us)))),(n||o)&&(t.effectTag|=4),null);case 4:return wn(),Ol(t),null;case 10:return Zt(t),null;case 17:return It(t.type)&&Ft(),null;case 19:if(zt(vu),o=t.memoizedState,null===o)return null;if(a=0!==(64&t.effectTag),i=o.rendering,null===i){if(a)mr(o,!1);else if(rs!==Qu||null!==e&&0!==(64&e.effectTag))for(i=t.child;null!==i;){if(e=_n(i),null!==e){for(t.effectTag|=64,mr(o,!1),a=e.updateQueue,null!==a&&(t.updateQueue=a,t.effectTag|=4),null===o.lastEffect&&(t.firstEffect=null),t.lastEffect=o.lastEffect,o=t.child;null!==o;)a=o,i=n,a.effectTag&=2,a.nextEffect=null,a.firstEffect=null,a.lastEffect=null,e=a.alternate,null===e?(a.childExpirationTime=0,a.expirationTime=i,a.child=null,a.memoizedProps=null,a.memoizedState=null,a.updateQueue=null,a.dependencies=null):(a.childExpirationTime=e.childExpirationTime,a.expirationTime=e.expirationTime,a.child=e.child,a.memoizedProps=e.memoizedProps,a.memoizedState=e.memoizedState,a.updateQueue=e.updateQueue,i=e.dependencies,a.dependencies=null===i?null:{expirationTime:i.expirationTime,firstContext:i.firstContext,responders:i.responders}),o=o.sibling;return Mt(vu,1&vu.current|2),t.child}i=i.sibling}}else{if(!a)if(e=_n(i),null!==e){if(t.effectTag|=64,a=!0,n=e.updateQueue,null!==n&&(t.updateQueue=n,t.effectTag|=4),mr(o,!0),null===o.tail&&"hidden"===o.tailMode&&!i.alternate)return t=t.lastEffect=o.lastEffect,null!==t&&(t.nextEffect=null),null}else 2*ru()-o.renderingStartTime>o.tailExpiration&&1t)&&vs.set(e,t)))}}function Ur(e,t){e.expirationTimee?n:e,2>=e&&t!==e?0:e}function qr(e){if(0!==e.lastExpiredTime)e.callbackExpirationTime=1073741823,e.callbackPriority=99,e.callbackNode=$t(Vr.bind(null,e));else{var t=Br(e),n=e.callbackNode;if(0===t)null!==n&&(e.callbackNode=null,e.callbackExpirationTime=0,e.callbackPriority=90);else{var r=Fr();if(1073741823===t?r=99:1===t||2===t?r=95:(r=10*(1073741821-t)-10*(1073741821-r),r=0>=r?99:250>=r?98:5250>=r?97:95),null!==n){var o=e.callbackPriority;if(e.callbackExpirationTime===t&&o>=r)return;n!==Yl&&Bl(n)}e.callbackExpirationTime=t,e.callbackPriority=r,t=1073741823===t?$t(Vr.bind(null,e)):Wt(r,Hr.bind(null,e),{timeout:10*(1073741821-t)-ru()}),e.callbackNode=t}}}function Hr(e,t){if(ks=0,t)return t=Fr(),No(e,t),qr(e),null;var n=Br(e);if(0!==n){if(t=e.callbackNode,(Ju&(Wu|$u))!==Hu)throw Error(r(327));if(lo(),e===es&&n===ns||Kr(e,n),null!==ts){var o=Ju;Ju|=Wu;for(var a=Yr();;)try{eo();break}catch(t){Xr(e,t)}if(Gt(),Ju=o,Bu.current=a,rs===Ku)throw t=os,Kr(e,n),To(e,n),qr(e),t;if(null===ts)switch(a=e.finishedWork=e.current.alternate,e.finishedExpirationTime=n,o=rs,es=null,o){case Qu:case Ku:throw Error(r(345));case Xu:No(e,2=n){e.lastPingedTime=n,Kr(e,n);break}}if(i=Br(e),0!==i&&i!==n)break;if(0!==o&&o!==n){e.lastPingedTime=o;break}e.timeoutHandle=Si(oo.bind(null,e),a);break}oo(e);break;case Gu:if(To(e,n),o=e.lastSuspendedTime,n===o&&(e.nextKnownPendingLevel=ro(a)),ss&&(a=e.lastPingedTime,0===a||a>=n)){e.lastPingedTime=n,Kr(e,n);break}if(a=Br(e),0!==a&&a!==n)break;if(0!==o&&o!==n){e.lastPingedTime=o;break}if(1073741823!==is?o=10*(1073741821-is)-ru():1073741823===as?o=0:(o=10*(1073741821-as)-5e3,a=ru(),n=10*(1073741821-n)-a,o=a-o,0>o&&(o=0),o=(120>o?120:480>o?480:1080>o?1080:1920>o?1920:3e3>o?3e3:4320>o?4320:1960*Uu(o/1960))-o,n=o?o=0:(a=0|l.busyDelayMs,i=ru()-(10*(1073741821-i)-(0|l.timeoutMs||5e3)),o=i<=a?0:a+o-i),10 component higher in the tree to provide a loading indicator or placeholder to display."+N(i))}rs!==Zu&&(rs=Xu),l=yr(l,i),f=a;do{switch(f.tag){case 3:u=l,f.effectTag|=4096,f.expirationTime=t;var w=Ar(f,u,t);ln(f,w); break e;case 1:u=l;var E=f.type,k=f.stateNode;if(0===(64&f.effectTag)&&("function"==typeof E.getDerivedStateFromError||null!==k&&"function"==typeof k.componentDidCatch&&(null===ms||!ms.has(k)))){f.effectTag|=4096,f.expirationTime=t;var _=Ir(f,u,t);ln(f,_);break e}}f=f.return}while(null!==f)}ts=no(ts)}catch(e){t=e;continue}break}}function Yr(){var e=Bu.current;return Bu.current=Cu,null===e?Cu:e}function Gr(e,t){eus&&(us=e)}function Jr(){for(;null!==ts;)ts=to(ts)}function eo(){for(;null!==ts&&!Gl();)ts=to(ts)}function to(e){var t=Fu(e.alternate,e,ns);return e.memoizedProps=e.pendingProps,null===t&&(t=no(e)),qu.current=null,t}function no(e){ts=e;do{var t=ts.alternate;if(e=ts.return,0===(2048&ts.effectTag)){if(t=br(t,ts,ns),1===ns||1!==ts.childExpirationTime){for(var n=0,r=ts.child;null!==r;){var o=r.expirationTime,a=r.childExpirationTime;o>n&&(n=o),a>n&&(n=a),r=r.sibling}ts.childExpirationTime=n}if(null!==t)return t;null!==e&&0===(2048&e.effectTag)&&(null===e.firstEffect&&(e.firstEffect=ts.firstEffect),null!==ts.lastEffect&&(null!==e.lastEffect&&(e.lastEffect.nextEffect=ts.firstEffect),e.lastEffect=ts.lastEffect),1e?t:e}function oo(e){var t=qt();return Vt(99,ao.bind(null,e,t)),null}function ao(e,t){do lo();while(null!==gs);if((Ju&(Wu|$u))!==Hu)throw Error(r(327));var n=e.finishedWork,o=e.finishedExpirationTime;if(null===n)return null;if(e.finishedWork=null,e.finishedExpirationTime=0,n===e.current)throw Error(r(177));e.callbackNode=null,e.callbackExpirationTime=0,e.callbackPriority=90,e.nextKnownPendingLevel=0;var a=ro(n);if(e.firstPendingTime=a,o<=e.lastSuspendedTime?e.firstSuspendedTime=e.lastSuspendedTime=e.nextKnownPendingLevel=0:o<=e.firstSuspendedTime&&(e.firstSuspendedTime=o-1),o<=e.lastPingedTime&&(e.lastPingedTime=0),o<=e.lastExpiredTime&&(e.lastExpiredTime=0),e===es&&(ts=es=null,ns=0),1u&&(c=u,u=l,l=c),c=Ue(w,l),f=Ue(w,u),c&&f&&(1!==k.rangeCount||k.anchorNode!==c.node||k.anchorOffset!==c.offset||k.focusNode!==f.node||k.focusOffset!==f.offset)&&(E=E.createRange(),E.setStart(c.node,c.offset),k.removeAllRanges(),l>u?(k.addRange(E),k.extend(f.node,f.offset)):(E.setEnd(f.node,f.offset),k.addRange(E)))))),E=[];for(k=w;k=k.parentNode;)1===k.nodeType&&E.push({element:k,left:k.scrollLeft,top:k.scrollTop});for("function"==typeof w.focus&&w.focus(),w=0;w=t&&e<=t}function To(e,t){var n=e.firstSuspendedTime,r=e.lastSuspendedTime;nt||0===n)&&(e.lastSuspendedTime=t),t<=e.lastPingedTime&&(e.lastPingedTime=0),t<=e.lastExpiredTime&&(e.lastExpiredTime=0)}function Co(e,t){t>e.firstPendingTime&&(e.firstPendingTime=t);var n=e.firstSuspendedTime;0!==n&&(t>=n?e.firstSuspendedTime=e.lastSuspendedTime=e.nextKnownPendingLevel=0:t>=e.lastSuspendedTime&&(e.lastSuspendedTime=t+1),t>e.nextKnownPendingLevel&&(e.nextKnownPendingLevel=t))}function No(e,t){var n=e.lastExpiredTime;(0===n||n>t)&&(e.lastExpiredTime=t)}function Po(e,t,n,o){var a=t.current,i=Fr(),l=su.suspense;i=jr(i,a,l);e:if(n){n=n._reactInternalFiber;t:{if(J(n)!==n||1!==n.tag)throw Error(r(170));var u=n;do{switch(u.tag){case 3:u=u.stateNode.context;break t;case 1:if(It(u.type)){u=u.stateNode.__reactInternalMemoizedMergedChildContext;break t}}u=u.return}while(null!==u);throw Error(r(171))}if(1===n.tag){var s=n.type;if(It(s)){n=Dt(n,s,u);break e}}n=u}else n=Al;return null===t.context?t.context=n:t.pendingContext=n,t=on(i,l),t.payload={element:e},o=void 0===o?null:o,null!==o&&(t.callback=o),an(a,t),Dr(a,i),i}function Oo(e){if(e=e.current,!e.child)return null;switch(e.child.tag){case 5:return e.child.stateNode;default:return e.child.stateNode}}function Ro(e,t){e=e.memoizedState,null!==e&&null!==e.dehydrated&&e.retryTime