חדשות ועדכונים

יקב 'אור הגנוז', הינו יקב בוטיק אשר הוקם בשנת 2005 בלב אזור היין, למרגלות הר מירון. היקב מנוהל ע"י הhישוב החרדי – שיתופי אור הגנוז, המנהל את אורח חייו עפ"י הרעיון שיתופי-קיבוצי שמעודד אורח חיים של עבודה לצד לימוד פנימיות התורה. כל עובדי היקב הם תושבי היישוב. בעלי יקב "אור הגנוז" מדגישים יותר מכל את המשפט שאומר: "יין טוב מתחיל בכרם". כרמים אלו, בעלי היסטוריה של מאות שנים, ממוקמים בגבהים שבין 700-900 מטרים מעל פני הים, נהנים מהאקלים הייחודי של אזור מרום הגליל, המתאים בעיקר לגידול זני ענבי איכות.

לאחר שנתיים מאז החלה מזקקת הבוטיק "ערק מצדה" בכפר מעיליא בגליל המערבי לייצר ולזקק ערק לפי מיטב המורשת הלבנונית ולשווקו ברחבי הארץ, היא תחל לייצא למספר מדינות בארה"ב, שם נמצא ריכוז גדול של קהילות יהודיות ויוצאי לבנון שמכירים את טעמו של הערק הזחלאווי שמיוצר בלבנון ושבסגנון זה אף מיוצר ערק מצדה.

הגיעו אליי להתנסות במטבח הבייתי, קעריות "PYREX" מסדרת Cook & Store הרב תכליתית. אצל זוגתי, עוד מבית אימא מרומניה והאבא מפולניה, ה PYREX תמיד היה "שם דבר" בבית כמו כל מיני מוצרים אל-מותיים שלעולם אינם חולפים מהעולם. הקו החדש של קערות זכוכית מתווסף לתבניות המלבניות, המרובעות והעגולות הקיימות כבר בסדרה. בכך ניתן מענה מושלם לכל צרכי ההכנה, הבישול, האפייה, האחסון וההגשה בעזרת מוצרי סדרה איכותית זו. סדרת מוצרי הזכוכית "Borosilicate" מבית "PYREX" מקדמת את נושא הבישול הבריא  בהיותה היגיינית ובטוחה לשימוש עם מזון ללא חשש מספיחת ריחות וכתמים וללא חשש מ"ביספינול".

יין מגנום אֶדום ספיישל ריזרב 2006 של יקב פסגות נמכר במחיר שיא של 5000$ במכירה פומבית שהכנסותיה קודש למען ילדי ויצ"ו ישראל בשבוע שעבר התקיים לראשונה במיאמי, ארה"ב, 'פסטיבל האוכל והיין הכשר'. הפסטיבל, בניצוחן של נשות ויצ"ו מיאמי, מצטרף לשורת פסטיבלים דומים שנערכים ברחבי ארה"ב. ההכנסות מכרטיסי הכניסה שעלו כ140 $ לכרטיס, הם קודש לפעילות ארגון ויצ"ו עבור ילדי ויצ"ו ישראל. לפסטיבל הגיעו כ700 איש.

במסגרת הקמפיין, פיתחה ויצרה החברה משחק אישי ייחודי עבור לקוחות פרטיים ועבור קהל הבליינים, עם הגרלות ומבצעים יומיים ושבועיים, במסגרתם יכולים המשתתפים לזכות במגוון רחב של פרסים ובפרס הגדול : צניחה חופשית בשמי הארץ. הקמפיין יתקיים במשך חודשיים ועד לתאריך ה-31 בינואר 2014 עלות ההשקעה בקמפיין נאמדת בכחצי מיליון שקל .

ברחוב הציורי והפסטורלי של זיכרון יעקב, באחת מחצרות הבתים, נולדה מסעדת הקונספט " בָּרָבִיב " – "BRAVIV" במוחו של רונן רביב, שף ובעלי מסעדת "הנשיקה" הקודמת.

" בָּרָבִיב " – "BRAVIV" מביאה בשורה לקהל הישראלי  ,קונספט חדשני וייחודי של תרבות אכילה ברטבים. המטבח של "ברביב"  מתמחה במגוון של רטבים ייחודיים  אשר יכולים "להתלבש" על כל מנה במסעדה לבחירתו של הסועד. כאשר הסועד מוזמן לבחור את הרוטב המועדף עליו ובכך לקחת חלק פעיל בחוויה הקולינרית.

איכות כרמי יקב פסגות ממשיכים לקבל הכרה עולמית. כל 8 יינות יקב פסגות שנשלחו לתחרות היינות השנתית שערך אתר 1001 degustations.comזכו בכוכבי זהב. אל האתר, שהוקם על ידי ייננים צרפתיים, במטרה להגדיל את החשיפה לתחום היין בעולם, נכנסים בממוצע למעלה מ- 2 מיליון גולשים ביום.

ביום חמישי האחרון פרסם צוות שופטי תחרות טרה וינו, תחרות יין ואלכוהול בינלאומית הנערכת בישראל בהשתתפות שופטים ישראלים ובינ"ל, את רשימת הזוכים. היין עטור השבחים קברנה סוביניון ללא סינון של יקב סגל זכה במדליית זהב על בציר 2009 ורכסים דובב מרלו 2009 זכה במדליית הכסף. במסגרת התחרות היוקרתית זכו יקבי ברקן במדליית דאבל גולד לאלטיטיוד 720+ קברנה סוביניון 2009. כמו כן זכה היין בתואר "היין הכשר הטוב ביותר בתחרות" ובתואר "היין הטוב ביותר בקטגוריית המחיר בה הוא משתתף (95-130 ₪)". כמו כן, זו השנה החמישית ברציפות  שיקב ברקן קוטף את פרס"צוות הייננים המצטיין" במדליות נוספות זכו היינות אלטיטיוד 624+ קברנה סוביניון 2008 ואסמבלאז' ריחן לבן 2012.