חדשות ועדכונים

חג הפסח הקרב, בליווי הפריחה וניחוחות האביב, הוא הזדמנות נפלאה להיפגש עם משפחה, מכרים וחברים ולהתענג יחדיו על ארוחות חג משותפות ועל מגוון טעמים וניחוחות מרגשים.

לרגל חג הפסח, ועלייה בביקוש יין משובח לשולחן ליל הסדר, מציע יקב בזלת הגולן בקדמת צבי, מבצע אביבי על יינות היקב: בקניית ארגז יין  6 בקבוקים,  בקבוק יין  נוסף מתנה. בקניית 2 ארגזי יין , 2 בקבוקי יין מתנה כולל סט כוסות יין  מהודר.

שמות היינות – סופה, קשת, רעם, להבה וטללים, נבחרו בהשראת חווית הטעם הייחודית שמציג כל יין. חווית טעם שונה, מובהקת ועקבית מבציר לבציר. בסדרה ארבעה בלנדים אדומים ויין לבן אחד, הממשיכים את הקו המשובח והאיכותי של סדרת אדמה II ובמקביל משקפים הבטחה של היקב ליציבות יינות הסדרה תוך דיוק תקופתי בהרכב הזנים, לפי בחירת היינן.

בתאריכים 20-21/03/2014 יתקיים בשוק יפו בנמל פסטיבל יין ואוכל יפואי משובח: הקהל מוזמן ליהנות מטעימת מגוון יינות שנאצרו בקפידה על ידי איש הענבים : יינות משובחים של יקבים  ישראליים מובחרים ויינות ממדינות שונות בעולם, ביניהן צרפת, איטליה, אוסטרליה, ארגנטינה, צ'ילה וספרד. היינות יוגשו לצד מנות קטנות וטעימות שהותאמו במיוחד, אותן יציעו המסעדות שמתחם שוק יפו בנמל במהלך ימי הפסטיבל. בין המסעדות שישתתפו בחגיגה: פורט 19 אלן טלמור, זילבר דלי בר, מרגוזה משפחתית ואיטלקית, , חומוס אבו איסמעיל, שוקפה, המזווה, ליה שוקולד ועוד ועוד.

חברת "ישרקו" המייבאת ומשווקת מוצרי מזון, מהמובילים בעולם, מציעה לקראת חג פסח, יין ישראלי איכותי כשר לפסח מבית יקבי עמק האלה- מרלו 2011.

 יקב ברקן נולד בסוף המאה ה-19 ובגלגולו הנוכחי הפך היקב לגן עדן יינני. אז איך הם עשו את זה? פשוט מאד, מימיו הראשונים התמקד בדבר החשוב ביותר: איכות הענבים! זנים איכותיים הגיעו מכל העולם וניטעו בכרמים של ברקן בכל רחבי הארץ. כיום יש ליקב עשרות זנים הפרוסים במעל 10,000 דונם כרמים, כאשר כל זן מותאם לאזורי הגידול הטובים ביותר עבורו.

בשנת 2000 נבנה יקב חדש ומשוכלל בקיבוץ חולדה שבשפלת יהודה, המתוכנן לצרכי המאה ה-21 ומצויד באמצעי הייצור המתקדמים בעולם. היקב כולל מעבדות, חוות מכלים גדולה, מרכז מילוי ואכסון ומרכז שיווק ולוגיסטיקה. בזכות המגוון העצום של זני הענבים ואזורי הגידול, שיטות התסיסה ולמעלה מ- 5000 חביות עץ אלון מסוגים שונים, יקב ברקן הוא באמת "גן עדן לייננים".

הייננים של ברקן כבר קנו להם שם עולמי וזכו בפרסים, בזכות איכויות היין ובזכות השילובים הנועזים בין הזנים. לכם רק נשאר לטעום בעצמכם ולהרגיש את העוצמה בכל לגימה… שיהיה לחיים. לכבוד חג הפסח הבא עלינו לטובה, מציג היקב מבחר של מארזי שי חגיגיים וחדשניים לבחירתכם.

 יקב טפרברג 1870 מציג מבחר מארזי שי מיוחדים לפסח.

מארזי השי משלבים את יינות היקב המובחרים עם כלי מטבח

מיוחדים כמטחנת תבלינים חשמלית, דקנטר מהודר ואבני וויסקי

הנמכרים במארזים מהודרים.

BEST VALUE היא תחרות יין שנתית המדגישה  את נושא התמורה למחיר ובוחרת את היינות הישראליים הטובים ביותר עד מחיר של 79 ₪.

זו השנה השישית ברציפות בה מתקיימת התחרות, שבאופן מסורתי נערכת לקראת חג הפסח שהוא המועד בו מכירות היין בשיאן.

השנה נשלחו לתחרות 128 יינות שנבדקו בטעימה עיוורת על-ידי צוות שופטים שכלל את אנשי המקצוע הטובים ביותר: ייננים, סומלייה, עיתונאי יין וטועמים מקצועיים.

או-טו-טו ומבלי שנרגיש חג הפסח בפתח וראשוני היינות שהיקבים ממליצים לקראת החג מתחילים להגיע לחנויות היין המובחרות. יקב טוליפ ממליץ על שני יינות חדשים המבוססים על זן ענבי הקברנה פרנק. ה- White Franc 2013 הוא הגרסה הלבנה של היין וה"מוסטלי" קברנה פרנק 2011, הוא הגרסה האדומה. שני היינות מעניינים מאחר ובעוד היין הלבן עשוי מלא פחות מ- 75% מיץ שנסחט מהענבים האדומים בתוספת 25% ענבי סוביניון בלאן, ביין האדום החליטו ביקב להוריד את תקופת ההתיישנות בחביות ב- 3 חודשים בכדי להוריד מ"כבדות היין" ולאפשר לפרי להתבלט ולהופיע לפנים. שני היינות כשרים לפסח והם מתומחרים במחירי ביניים שווים לכל נפש הנעים בין 79- 85 ₪, עם תמורה ראויה.