חדשות ועדכונים

ירדן וינטאג' 2015 של יקב רמת הגולן – פסטיבל היין והקולינריה המוביל בישראל יתקיים ב – 14.05 בסימן 'יוצרים את העתיד שלנו' במרכזו יעמדו 70 השפים הצעירים והמבטיחים של ישראל, מהמסעדות עם השמות הגדולים ביותר, אשר יבשלו לעיניהם של מאות המשתתפים באירוע. כשר.

משהו טוב, רוצה לומר דברים טובים, הולך/כים לבוא עלינו בימים הקרובים שעד חג השבועות, וזה יבוא לידי ביטוי בהמון יינות וטובי הגבינות והמון זאטוטים מחייכים, עם זרי פרחים על הראש, לבושים בחולצות לבנות. משהו טוב, קורה ליקבים בישראל שיותר ויותר יוצאים עם השקות של יינות לבנים, ויינות רוזה סמוקים, יינות שכל כך מתאימים לימים החמים ולנהמת המזגנים. אני משוגע על הרוזה של רקנאטי, על 2 התוויות שלו. ולרוזה הראשון מבין 2 יינות הרוזה של היקב, אני שומר זכות התאהבות ראשונים. זה הבקבוק המצודד והכי חשוב זו תכולת המשקה שבתוכו.  ולא לחינם הרוזה של רקנאטי הוא כה פופולארי ובכלל האהבה בארץ ליינות הרוזה הולכת וצוברת תאוצה.  תמצאו בו ברוזה של רקנאטי, רעננות וארומאטיות חמיצות תומכת גוו ומאזנת ואופי משלו. זהו רוזה שהוא קודם כל טעים. אבל הוא גם נעים. ומורכב. ויש לו צבע מקסים וברק של צלילות עם חינניות ועדינות והמון חגיגיות משובבת נפש. הגישו אותו קריר וצונן ולא תשמעו אף אחד בסביבה מתלונן.

הפסטיבל הגדול הראשון, שפותח את אירועי הקיץ בהרצליה: "פסטיבל  White – יין לבן – על הים".  הפסטיבל ייערך ברחבת המרינה בימים ד' –ה' (20-21 למאי), ויציע טעימות יותר מ- 100 יינות לבנים , סמוקים ומבעבעים, סדנאות יין ומוזיקה חיה. 

מזה שנים אני מלווה את אירוע היקבים הבייתיים שמארגן יקב שורק בו נחשפים לראשונה ייננים יינות ויקבים לציבור שוחרי וחובבי היין. מדובר באירוע מרגש לא פחות שבו תלמידים מציגים בגאווה רבה את תוצרתם פרי לימוד ועמל תחת הקורה של בית הספר ליין שורק והמנטור ניר שחם. זוהי חוויה של ממש. כמו בכל שנה, גם השנה יתקיים יריד יקבי בית חגיגי במיוחד בחצר הפסטורלית של היקב. יריד יקבי בית, שהפך למסורת, ייערך על ידי יקב שורק זו השנה השביעית ברציפות.

ביום רביעי 29.4.15, התארחו ביקב ברבדו כרמי יוסף, נשיאי ושגרירי לשכות המסחר  האירופאי, במסגרת שיתוף הפעולה מפגש של  נציגי ממשלחת האיחוד האירופי, נציגי לשכות מסחר דו-לאומיות אירופאיות, נציגים בכירים מהסגל הדיפלומטי והמסחרי האירופאי ונציגי ארגוני סחר בארץ, לאירוע טעימות ומפגש עם צוות היקב.

משהו טוב, רוצה לומר דברים טובים, הולך/כים לבוא עלינו בימים הקרובים שעד חג השבועות, וזה יבוא לידי ביטוי בהמון יינות וטובי הגבינות והמון זאטוטים מחייכים, עם זרי פרחים על הראש, לבושים בחולצות לבנות. משהו טוב, קורה ליקבים בישראל שיותר ויותר יוצאים עם השקות של יינות לבנים, ויינות רוזה סמוקים, יינות שכל כך מתאימים לימים החמים ולנהמת המזגנים. יקבי כרמל משיקים גוורצטרמינר מרום הגליל 2014 יין לבן חצי יבש מסדרת Carmel Vineyards לכבוד חג השבועות וימי הקיץ החמים.

השנה נשלחו לתחרות 259 יינות מ-56 יקבים. צוות השיפוט כלל כ-30 שופטים, בניהם: ייננים, מלצרי יין, עיתונאים ומומחי יין פרטיים. כל יין נטעם ודורג ע"י צוות שכלל 6 שופטים, יינות שעלו למקצי הגמר נבדקו ע"י צוות נוסף. 

לפני השיפוט, נבדקה תקינות היינות ע"י הייננים דורון רב הון ואסף פז, יינות שנמצאו לא תקינים נפסלו.

יושבי הראש של התחרות – מר חיים שפיגל ועו"ד נחמן כהן צדק. 

משהו טוב, רוצה לומר דברים טובים, הולך/כים לבוא עלינו בימים הקרובים שעד חג השבועות, וזה יבוא לידי ביטוי בהמון יינות וטובי הגבינות והמון זאטוטים מחייכים, עם זרי פרחים על הראש, לבושים בחולצות לבנות. משהו טוב, קורה ליקבים בישראל שיותר ויותר יוצאים עם השקות של יינות לבנים, ויינות רוזה סמוקים, יינות שכל כך מתאימים לימים החמים ולנהמת המזגנים. יקב דלתון – משיק 3 יינות חדשים מבציר 2014 לכבוד חג השבועות וימי הקיץ החמים – פינו גרי, רוזה ושרדונה כולם צעירים, רעננים, מגיעים מכרמי היקב ובתמונת מחיר שווה לכל כיס ותמורה.

משהו טוב, רוצה לומר דברים טובים, הולך/כים לבוא עלינו בימים הקרובים שעד חג השבועות, וזה יבוא לידי ביטוי בהמון יינות וטובי הגבינות והמון זאטוטים מחייכים, עם זרי פרחים על הראש, לבושים בחולצות לבנות. משהו טוב, קורה ליקבים בישראל שיותר ויותר יוצאים עם השקות של יינות לבנים, ויינות רוזה סמוקים, יינות שכל כך מתאימים לימים החמים ולנהמת המזגנים.  יקב טריו מביא עמו רוח גלילית חדשה ומשיק יין לבן נהדר לכבוד חג השבועות וימי הקיץ החמים – סוביניון בלאן מסדרת Spirit מתחדשת : Spirit of Galilee 2014.

משהו טוב, רוצה לומר דברים טובים, הולך/כים לבוא עלינו בימים הקרובים שעד חג השבועות, וזה יבוא לידי ביטוי בהמון יינות וטובי הגבינות והמון זאטוטים מחייכים, עם זרי פרחים על הראש, לבושים בחולצות לבנות. משהו טוב, קורה ליקבים בישראל שיותר ויותר יוצאים עם השקות של יינות לבנים, ויינות רוזה סמוקים, יינות שכל כך מתאימים לימים החמים ולנהמת המזגנים.  יקב טפרברג 1870 ממליץ על שני יינות לקראת חג השבועות ולצדם, הצעות הגשה מגוונות לכל אחד מהיינות, בהתאם למאכלים הנהוגים בחג. שבועות הוא גם חג היין הלבן, שכן יינות אלה מוצלחים ביותר עם מאכלי שבועות הנהוגים בארוחות החג. בשנים האחרונות נוסף יין הרוזה למשפחת היינות הלבנים והפך לפופולארי מאד. הייננים ביקב טפרברג 1870 בחרו להמליץ על 2 יינות לחג זה ושניהם במחיר נהדר מתאים לכל כיס ושווי תמורה.