חדשות ועדכונים

שלום רב ,

"לקראת ראש השנה, אני מבקש לאסוף יחד מספר יינות שיצאו בשנה החולפת בסגל. שנה זו הייתה טובה אלינו, ולמזלנו הטוב הביאה הכירות והכרה רבים ליינותינו. זר יינות קטן זה כולל זנים שונים, מוקדי עשייה שונים, ומבקש להציג יקב שיש לו עמדה וסדר יום".

יקב טוליפ משיק לכבוד ראש השנה, בימים אלה, 2 יינות חדשים מסדרת Mostly – זוהי סדרת יינות המורכבת מבלנדים מרתקים העשויים מזנים לא שגרתיים. מוסטלי קברנה פרנק 2009 ומוסטלי שיראז קברנה – סוביניון 2009.

"אנו ביקבי ברקן שוקדים כל העת  בחיפוש אחר זנים חדשים, וממסכים מעניינים במטרה למצות את הפוטנציאל של הטרואר הישראלי.

ביום רביעי 17/8/2011 הושק השרדונה הראשון מבית יקב אדיר בחגיגת טברנה יונית מוצלחת בניצוחה של הזמרת דורית פרקש ולהקתה. מעל 400 איש השתתפו באירוע השקת השרדונה 2010 וחגיגות יום הולדת שנתיים למרכז המבקרים אדיר במסגרת פסטיבל "בין הכרמים" של המועצה האזורית מרום הגליל .

יקב טוליפ זכה במדליות זהב עבור המוסטלי קברנה פרנק 2008 והסירה רזרב 2008 בתחרות Vinus 2011, שהתקיימה במנדוזה, ארגנטינה, שהינה תחרות יין וכהילים חשובה ביותר בדרום אמריקה.

בסביבות 04:20 התעורר זאב דוניה יינן יקב סוסון ים בביתו שבמושב בר-גיורא בהרי ירושלים ויצא אט-אט בשקט בשקט, בכדי שלא להעיר את בני הבית, לכיוון הישוב קדרון שליד גדרה, אל כרם ענבי השאנין- בלאן המטופח והמוקפד ובן ה- 36 שנים של הכורם ברוך לנגר.

עמק האלה מוכר בעולם כולו כאתר שבו נערך הדו-קרב המפורסם בין דוד לגוליית. עם זאת, בימי קדם היה העמק ידוע לא פחות בזכות היינות שיוצרו בו. המסורת ההיסטורית של גידול גפנים וייצור יין, שנשכחה במשך מאות שנים, קמה לתחייה בעשור האחרון בזכות נחישותם של קומץ בעלי חזון.

את סדרת הפרימיום יין בסגנון פורט העשוי כולו על טהרת פרי הרימון, התחילו לייצר ביקב רימון, בשנת 2006 , לאחר שאנשי היקב עקבו מספר שנים, אחר שורות ייחודיות בבוסתן הרימונים שבהם פרי הרימון הציג רמות הבשלה פנולית ( בענבים- פיגמנטים של הצבע גוברים ומתייצבים, טאנין החרצנים מתרכך,טאנין קליפה גובר ומתייצב) גבוהה ביותר.