חדשות ועדכונים

ירדן T² 2008 נוצר משני זני ענבים פורטוגזיים מסורתיים מעמק הדואורו (Douro) – טוריגה נסיונל וטינטה קאו, המפורסמים ביצירת יינות מצוינים, יבשים ומתוקים. היין חוזק על-ידי ברנדי בזמן התסיסה, וכך משמר חלק מהמתיקות הטבעית של הענבים. הפרי, ממנו יוצר ירדן T² מגיע מכרם עינות יונתן, הממוקם בגובה של 700 מטר מעל פני הים.

וודקה ואן גוך מציגה המלצות לקוקטיילים מיוחדים  לקראת אוסקר 2012

וודקה ואן גוך, מיוצרת במזקקות המלכותיות, הולנד. ייחודה של הוודקה הינו בהקפדה הרבה של תהליכי היצור והרכיבים הטבעיים. הכנת וודקה וואן גוך נעשית בעבודת יד על ידי הזקק מאסטר טים ווס שעובד על כל בקבוק בדקדקנות ומשתמש בפירות האיכותיים ביותר, בדגנים ומים מטוהרים.

אלכוהול הדגנים עובר תהליכי זיקוק  דודי רב שלבי וסינון בלוחות פחם פעיל ולאחריו תהליך טבעי של השריית הטעמים במשך 6 שבועות במכלים תת קרקעיים לשמירת טמפרטורה קבועה. הוודקה זכתה בדירוג המקסימאלי של הספירט ז'ורנל האמריקאי בציון הגבוה ביותר- חמישה כוכבים.

למותג מגוון של 18 טעמים ייחודיים בעולם. בארץ משווקים  שמונה טעמים:  קוקוס, קרמל, מלון, אננס, מוחיטו – מנטה, רימונים, אסאי ודאבל אספרסו שהיא וודקת הקפה הטובה בעולם, בנוסף משווקים וודקה ואן גוך קלאסית "לבנה" וואן גוך Blue – וודקה אולטרה פרימיום.

אתר היין  Sommelier.co.il של סטודיו בן עמי, מקיים זו השנה הרביעית ברציפות את תחרות  BEST VALUE,  תחרות יין שנתית המדגישה  את נושא התמורה למחיר וקובעת מהם היינות הישראליים הטובים ביותר עד מחיר של 79 ₪.

השנה, לראשונה, מוזמנים גם צעירים חובבי יין להגיש מועמדותם לקטגוריית "חובבים צעירים" (עד גיל 40). פרס על-שמו של דניאל רוגוב, עיתונאי היין המיתולוגי, יוענק לזוכה המקום הראשון בקטגוריית "חובבי יין".

יקב יפו הוקם בשנת 1999, יקב משפחתי ממוקם בעמק האלה, צמוד לכרמים הנטועים על אדמה איכותית ונוף פסטורלי. מיום הקמתו זכה היקב ביותר מעשר מדליות בארץ ובעולם. היקב משיק 2 יינות חדשים שיסמנו עבור רבים מחובבי היין את בואו של האביב וראשית הקייץ. 2 היינות מפגינים רעננות מתפרצת.

מתחם היין BIN 281, שנמצא בצפון רחוב דיזינגוף בת"א, חוגג יומולדת שנה לחנות היין בקומה הראשונה של המתחם. החגיגה תתקיים ביום שישי ה- 24/2 בין השעות 11:00-16:00 ותכלול פסטיבל יינות, מבצעים והפתעות נוספות.

כ -40 קנייני יין בכירים, עיתונאים, ומבקרי  יין מרוסיה, סין, הונג קונג, קוריאה, טיוואן, דנמרק, הולנד, גרמניה, אנגליה וארה"ב מגיעים לישראל לתערוכת היין הבינלאומית ISRAWINEXPO

סדרת "הר" של יקב תבור מציגה פעילות תוכן תרבותית יוצאת דופן שעלתה בימים אלו בעמודי הפייסבוק והיוטיוב. כותרת הפרויקט היא: "פתחנו הר של תבור ותראו את מי פגשנו". הפעילות מנציחה סדרת מפגשים לא – פורמליים, ספונטניים, עם זמרים מוכרים, אמנים מצליחים, מוסיקאים בהופעות בכורה והרכבים חד-פעמיים.

יקב טפרברג 1870 משיק 2 יינות לבנים חדשים – טרה סוביניון בלאן 2011 ו- טרה גוורצטרמינר 2011. יקבי טפרברג 1870 הוקמו בשנת 1870 ע"י זאב זידה טפרברג, בירושלים העתיקה והיו ליקב המשפחתי הראשון שהוקם בארץ ישראל בעת החדשה. מאז ועד היום, נמצא היקב בבעלות משפחת טפרברג.

יין אילמה הינו יין  ייחודי המיוצר בשיטה חדשנית ופורצת דרך של ד"ר ארקדי פפיקיאן מומחה בינלאומי לתורת היין והגפן. כיום המחקרים מוכיחים כי צריכת כוס יין ביום תומכת בירידה במשקל, ומועילה בהורדת סוכרת ובעיות לב. יין אילמה שבנוסף ליתרונות המוכרים ביין אדום, מיוצר תוך הימנעות מוחלטת מהוספת ביסולפיט – גפרית {חומר משמר}.