ברוכים הבאים לעל היין

אתר לאנשים שאוהבים יין

יקב פסגות משיק 2 יינות – מרלו 2017 ו- בלנד אדום EDOM 2017 – לכבוד ראש השנה וחגי תשרי תש"פ 2019

פורסם בתאריך מאת דני רובין

יקב פסגות הוקם בשנת 2003 ומאז גדל בהתמדה. יקב פסגות והכרמים הנטועים עמוק באדמת בנימין הטרשית, הוא המשך של שרשרת דורות רבת שנים של התיישבות ועשיית יין משובח, באזור בו התנאים לכך הם אופטימליים.
היקב הוקם בשנת 2003 ומאז גדל בהתמדה. כיום היקב מייצר למעלה מ – 350,000 בקבוקים מ- 11 סוגים שונים, אשר למעלה מ- 70% מהם מיוצאים לעשרות מדינות בעולם. יינות היקב זוכים מידי שנה בתחרויות יוקרה ברחבי העולם, במדליות ובפרסים בינלאומיים.
במבנה אבן יפיפה המשקיף על נוף ואדי קלט והרי אדום, נמצא מפעל ייצור היינות והאולם המרשים בו מתיישנות בכל שנה מעל 600 חביות. במבנה הייחודי מרכז מבקרים שוקק חיים אשר הוקם בשנת 2008 ע"י המועצה האזורית מטה בנימין ובו מתקיימים סיורים לקבוצות ויחידים, אירועים קטנים וגדולים, כנסים וימי עיון, באווירה מיוחדת עם יין טוב ונוף מרהיב, רק 15 דקות נסיעה צפונית לירושלים. יקב פסגות משיק 2 יינות – מרלו 2017 ו- בלנד אדום EDOM 2017 – לכבוד ראש השנה וחגי תשרי תש"פ 2019. 

המשך לקרוא – >


יקב שילה מציע לכבוד ראש השנה וחגי תשרי תש"פ 2019 – מגוון יינות איכותיים!

פורסם בתאריך מאת דני רובין

"יקב שילה" בניצוחו של היינן עמיחי לוריא, מציג לראש השנה מגוון יינות מושלמים לארוחת החג בפרט ולאוהבי היין בכלל. יקב שילה הממוקם ליד הישוב שילה נוסד בשנת 2005 וצופה אל נופו עוצר הנשימה של נחל שילה והרי ושומרון, מייצר יינות איכותיים המשלבים טכנולוגיה עם מקצוענות ללא פשרות, תחת ידו האמונה של היינן המנוסה עמיחי לוריא. יינות שילה המשובחים, מבוקשים על ידי מומחים ואוהבי יין בישראל ובעולם וזוכים במדליות זהב בתחרויות יין בינלאומיות יוקרתיות בארץ וברחבי תבל.
היקב מייצר כ-200,000 בקבוקים בשנה , למעלה מ 60% ייצוא למדינות ברחבי העולם. טעמתי בעבורכם את יין הדגל פסיפס 2016 ורשמיי מצ"ב. המשך לקרוא – >


"הסקוטית" מבית "ישרקו" מרחיבה לקראת החג את סדרת היינות הכשרים "Simonsvlei Villa Cape" מדרום אפריקה מיקב Simonsvlei – "סימונסווליי" ומשיקה 3 יינות מסדרת גראנד ריזרב: שרדונה, קברנה סוביניון ושיראז.

פורסם בתאריך מאת דני רובין

"הסקוטית" – חטיבת היין והאלכוהול מבית "ישרקו", מרחיבה לקראת החג, את סדרת היינות הכשרים Simonsvlei Villa Cape מיקב Simonsvlei – סימונסווליי שבדרום אפריקה. היינות בהכשר בד"צ קייפטאון ובאישור רבנות ישראל. ומשיקה 3 יינות מסדרת גראנד ריזרב: שרדונה, סוביניון ושיראז, שיצטרפו ל- 6 יינות קיימים: שיראז רוזה, שנין בלאן, פינוטאז', קברנה סוביניון, מרלו ושרדונה. טעמתי עבורכם את הSimonsvlei Villa Cape גראנד ריזרב שיראז ורשמיי מהטעימה מצורפים כאן. המשך לקרוא – >


יקב הפרימיום "1848" משיק רוזה דור 2 מבציר 2018

פורסם בתאריך מאת דני רובין

בשנת 1848, עם חידוש היישוב היהודי בירושלים, פתח יצחק גלינא-שור את היקב הראשון בארץ ישראל, במרתף הצמוד לכותל המערבי בירושלים. יינות היקב האיכותיים זכו למוניטין בקרב הקהילה היהודית של אותה תקופה ונמכרו מבית לבית. בעקבות המאורעות, נאלצה משפחת שור לנטוש את היקב אשר בעיר העתיקה ולהקימו מחדש מעל לבריכה לאגירת מים בבית ישראל שבירושלים החדשה. מאז עברו דורות של ייננים במשפחה ובניה שמרו את המסורת של עשיית היין שצמחה מאז 1848. יקב הפרימיום "1848" משיק רוזה דור 2 מבציר 2018.   המשך לקרוא – >


מה נשתה בחג? סדרת "VIRTUOSO" של "יקב היוצר" לחגי תשרי

פורסם בתאריך מאת דני רובין

מנכ"ל יקב היוצר, אראל ברקאי: "כל ימות השנה אנו עמלים לספק ללקוחותינו יינות משובחים המתאימים לאירועים שונים, שולחן השבת, חגיגה משפחתית משפחתיות או סתם לערב שקט בבית. בחגים הקרבים עלינו לטובה אנו מציעים מגוון יינות מבית היוצר ובראשם, יינות מסדרת "VIRTUOSO" החגיגית, המבוססת על שלושה זנים אדומים והגוורצטרמינר הלבן. בחגי תשרי צפויה עלייה של כ – 90% בצריכת יינות אדומים המתאימים במיוחד לשולחן החג, לאווירה ולאוכל. אנו מאחלים לכל בית ישראל חג שמח ומהנה". המשך לקרוא – >


"הסקוטית" מבית "ישרקו" משיקה את יקב CHATEAU PIGOUDET שאטו פיגודט מפרובנס המתמחה ביינות רוזה.

פורסם בתאריך מאת דני רובין

"הסקוטית" מבית "ישרקו", מרחיבה את את מגוון יינות הרוזה שלה. ומשיקה בימים אלו בישראל את יקב CHATEAU PIGOUDET, שאטו פיגודט מפרובנס. היקב נחשב לאחד מהיקבים המוערכים ביותר בחבל ארץ זה. יינות הרוזה של היקב, מופצים בכ-45 מדינות ברחבי העולם. יינות הרוזה מפרובאנס נמצא בעלייה מטאורית בכל העולם, לראיה, מ-2008 הצריכה של רוזה מפרובאנס הוכפלה פי 5 בעולם (השוק האמריקאי הוא הגדול ביותר עם נתח של 43% מכלל יינות פרובאנס). להבדיל משאר יינות הרוזה, כשמדובר על רוזה מפרובאנס מגלמים צבע ורוד עדין (לא תות שדה כמו רבים אחרים) ויין עם גוף עדין שמלווה נהדר ארוחות ים תיכוניות. מומלץ לשתות קר מאוד.
המשך לקרוא – >


יקב יהודה – משיק יין מלבק חדש 2017, יינות 2016 לכבוד ראש השנה, וחווית ביקור לא נשכחת !

פורסם בתאריך מאת דני רובין

חם היה בשבת האחרונה ורק משוגעים יצאו מהבית. או שאולי כשחם, כולם נוסעים לים. הזוגית ואני בורגנים. אוהבים את הבית. לקרוא עיתונים, להיפגש עם הילדים ובעתיד הלא רחוק גם יבואו הנכדים. אבל התעוררנו מוקדם, לפגוש את ה"בחוץ חם". אז הזוגית אמרה: "יש לנו הזקנים, שתי ברירות. לנסוע לקניון איפה שממוזג, או שניסע לאיזה שהוא יקב, שגם שם ממוזג. ובאותה נשימה, על ההחלטה היא עמדה, בוא ונסע ליקב יהודה".
המשך לקרוא – >


יקב רימון – ביקור של חובה לכל מי שנוסע לצפון !

פורסם בתאריך מאת דני רובין

כמו שלא הייתי שנים ביקב אדיר, כך גם לא הייתי ביקב רימון. ועל התירוץ שמקופל בתוך הריחוק הגיאוגרפי מרחק שעתיים נסיעה לכל צד מהבית כבר שמעתם וקראתם. יש בליבי אהבה והערכה אישית לשני היקבים האלה אדיר ורימון למרות שהדבר היחידי שמקשר ביניהם זו רק השכנות הטובה. אבל אצלי בלב, זה הולך הרבה שנים אחורה לימים אחרים בהם נולדו והוקמו היקבים האלה ולשימרית נחמיאס, חברה מקסימה, שבשעתו ולא מעט בזכותה שהפכה עולמות בכדי לחשוף את היקבים האלה ולהוביל אותם אחר כבוד לבמות ולתודעה שכיום כולנו מכירים. אז את הדרך לצפון בואכה אזור התעשייה דלתון, עשינו עם אסף חכימי מנהל צי הרכב V.I.P לנסיעות מבחן של חברת "דוד לובינסקי" שלקח על עצמו את תפקיד "הנהג המיועד" ושעה ו-45 דקות אחר כך בנסיעה מפנקת שגם הצדיקה את עצמה במבחן התוצאה = חוויה, היינו באזור התעשייה שבדלתון. המשך לקרוא – >


יקב אדיר – "לגדל ענבים זה מקצוע אחד, לעשות יין זה מקצוע אחר, ולמכור את היין זה גם עוד מקצוע אחר וזה המקצוע הכי חשוב מכל השלושה"

פורסם בתאריך מאת דני רובין

כבר כמה שנים, שלא יצא לי לבקר ביקב אדיר הממוקם באזור התעשייה דלתון שבגליל העליון. תירוצים למה זה לא יצא, לא חסר, אבל הריחוק הגיאוגרפי לנו תושבי אזור המרכז ומדינת תל אביב ושעתיים הנסיעה לכל צד, הם בהחלט סיבה להסתתר מאחריה. מניסיוני האישי למדתי, שלא כל יקב יארח אתכם בימים טרופים אלה שבעיצומה של עונת הבציר, קל וחומר שהיינן זה עתה רק סיים מילואים, ויש ענבים על הראש שחייבים להיכנס ליקב לעבודה. פסטיבל בין הכרמים מתקיים, זו השנה ה-13 ברציפות, ב-15-22 באוגוסט 2019 ברחבי אזור מרום הגליל והמבקרים יוכלו ליהנות ממופעי מוזיקה משקיעה ועד זריחה תחת כיפת השמיים. בשישי האחרון. מודעה שצדה את עיני בדף הבית של יקב אדיר שכותרתה "יין כרמים וג'ז" ושכוונה ל"יום שישי, ט"ו באב, 16.8, בשעות 09:00-13:00 יקב אדיר, פארק תעשיות דלתון אל מול נוף כרמים משכר יארח מרכז המבקרים אדיר את סלבה טרחוב לסשן ניגוני ג`אז מהקלסיקות הידועות והאהובות. במקום יוגשו ארוחות בוקר עשירות ויינות לפי תפריט. שעות: 09:00-13:00. הכניסה חופשית. מומלץ להזמין מקומות מראש: 04-6991039". הביאה אותי לבדוק נוכחותם של יוסי רוזנברג מנכ"ל היקב, ואבי רוזנברג יינן היקב, ולהזמין לנו מקום לביקור ביקב ולארוחת הבוקר. ידידי חובב היין אסף חכימי מנהל צי הרכב V.I.P לנסיעות מבחן של חברת "דוד לובינסקי" לקח על עצמו את משימת "הנהג המיועד" ובשעה 07:00 בבוקר יום שישי עשינו את דרכנו אל יקב אדיר שעה – 45 דקות של נסיעה נוחה, מפנקת ובמבחן התוצאה גם הייתה שווה ביותר. המשך לקרוא – >


יקב שריגים מטעים יינות עשויים זני בורדו ומציע למכירה יינות ארכיון מתיישנים וזוכי מדליה – "כשאני עושה יין אדום, אני רוצה שהוא יהיה טוב היום, יהיה טוב יותר בעוד 5 שנים ועוד יותר טוב עוד 15 שנה."

פורסם בתאריך מאת דני רובין

פוסט בדף הפייסבוק של יקב שריגים צד את עיניי לקראת אמצע סוף השבוע האחרון והוא בישר על "טעימה ומכירת יינות ארכיון ומתיישנים שנשמרו בתנאים אופטימאליים ביקב" ומכאן, המסלול למושב לי-און, בואך יקב שריגים, בבוקר יום שישי, היה ברור ומוכן. המשך לקרוא – >