ברוכים הבאים לעל היין

אתר לאנשים שאוהבים יין

"החייט" 2018 ו- "הנגר" 2013, היינות של יֶקֶב בֶּקוֹשׁ. נאה מקיים וזה לא נדוש.

פורסם בתאריך מאת דני רובין

בתערוכת סומלייה האחרונה, עוררה עמדת ההטעמה של יקב בקוש ולצידה עמדת ההטעמה של יקב צוובנר, עניין לא קטן בקרב באי התערוכה ולו על שום העובדה שמדובר ביקבי בוטיק שאת יינותיהם לא רואים או טועמים בכל מקום. ביֶקֶב בֶּקוֹשׁ, מאמינים בעבודת כפיים באומנות ודרך חיים שבסוף עמלה הרב מניבה תוצאות וסיפוק עצמי. מסיבה זו, החליט היינן להקדיש את שמות יינותיו כמחווה לבעלי מקצוע מוערכים שרובם נעלמו וחלפו מהנוף המודרני. אם תשאלו את אלי בקוש היינן מהי טביעת האצבע שלו ביין הסמיון שלו שלמעשה חשף אותו לראשונה בפני ציבור חובבי היין הוא יענה בפשטות: "זה הכרם. זה בא לידי ביטוי ביינות שלי. אם אני אביא ענבי סמיון ממקום אחר, לעשות אתם יין, זה לא ייראה אותו הדבר". המשך לקרוא – >


"רוֹבּ מלך המנגל" – תזמינו מהר מקום. זה לא סתם ערב בשר. זה חלום !

פורסם בתאריך מאת דני רובין

את ROB Theman פגשתי לראשונה בטיול יין משותף שעשינו בפיימונטה שבאיטליה. לימים, הבנתי ששם משפחתו Theman המופיע בדף הפייסבוק שלו אינו שם משפחתו כלל אלא הלצה המחברת את המושג "האיש שלכם" ובאנגלית THE MAN…וכי שם משפחתו האמיתי כמו כל יהודי אמריקני נחמד הוא Rob Eisenberg . שבנו ונפגשנו שוב, כמה וכמה פעמים ותמיד זה היה באירוע יין ולעיתים גם יין ואוכל. את רוֹבּ, תמצאו תמיד שופע שמחת חיים וחיוך רחב נסוך לו על הפנים. הרבה בזכות היותו אדם מאושר מן הסתם, ולו בשל העובדה הפשוטה והכל כך לא בנאלית, כי על פניו לפחות, כך זה נראה, יש לו את הכול. הוא גבר צעיר, רווק, נאה, מוצאו אנגלוסקסי, הוא אוהב לאכול, כמובן גם לבלות ולשתות, והוא תמיד אבל תמיד מוקף בבנות. וכפי שהתרשמתי במו עיניי כשהתארחתי השבוע בקומה ה- 20 בביתו, יש לו גם ממה לחיות. המשך לקרוא – >


יקבי רקנאטי משיקים את יינות הדגל בסדרת ספיישל רזרב – לבן מבציר 2017 ו- אדום מבציר 2016

פורסם בתאריך מאת דני רובין

באירוע עיתונאים שהתקיים בתל אביב במלון הבוטיק דריסקו, חגגו אנשי יקב רקנאטי, הבעלים לני רקנאטי ואורי שקד, מנכ"ל היקב יניב ענבר, סמנכ"ל היקב היינן גיל שצברג, היינן הראשי קובי ארביב, מירב קרן לוי אשר על השיווק, מעיין חי הארגונומית ומנהלת הכרמים, את השקת 2 יינות הדגל בסדרת הספיישל רזרב – הלבן מבציר 2017 ו- האדום מבציר 2016. קדמה להשקת היינות טעימת קבלת הפנים מבקבוק מגנום רוזה גרי מרסלאן מבציר 2019. גולת הכותרת של האירוע הייתה טעימה השוואתית על ציר הזמן של יינות ספיישל רזרב לבן מהבצירים: 2017, 2016, 2013, 2012. ויינות ספיישל רזרב אדום מהבצירים: 2011, 2013, 2015, ויין ההשקה 2016. בעוד היין הלבן המושק באירוע מבציר 2017 מעט סגור ומופנם הפגינו היינות הלבנים מה 2016 אחורה בשנים עוצמות מדהימות, התבגרות יפה של יין לבן במדינה חמה, זהות, אופי, ייחודיות והמון נוכחות, שילוב והשלמה הרמונית של שני הזנים הרוסאן והמרסאן, הארומות, הטעמים והצבע והיו פשוט מדהימים!❤️🍷😘 המשך לקרוא – >


שוקי שי – (לשעבר ממייסדי ובעלי יקב שאטו גולן) – זיכרונו לברכה – מילים של פרידה

פורסם בתאריך מאת דני רובין

כשעשיתי את ראשית דרכי בעולם היין וזה כבר משהו כמו יותר מ- 20 שנים אחורה, אחד מהיקבים הבולטים בישראל דאז, היה עבורי יקב שאטו גולן. משהו ביופיו של המקום ובעובדה שבעליו דאז השותפים הכורם יצחק ריבק ושותפו שוקי שי עשו הכול בכדי לשוות ליקב סטייל, סממנים של יוקרה, כאלה שקובעים מיתוג, איכות, וגם מקבעים מחיר גבוה. המשך לקרוא – >


שחקן חדש בשוק המשקאות הקלים יינות בטעמים – FUSION MYX כשר של הזמרת והראפרית ניקי מינאז'

פורסם בתאריך מאת דני רובין

הזמרת והראפרית ניקי מינאז' Nicki Minaj אוחזת בליין מוצרים בשם MYX FUSION, יינות בטעמים לצעירים, הפופולריים מאוד בארה"ב מאז 2013. לפני מספר חודשים החליטה מינאז' להכשיר את ליין המוצרים ולהתאימו לטובת הקהל היהודי והישראלי. מינאז' היא לא רק הפרזנטורית של MYX FUSIONS אלא גם אחת מבעלי החברה. המשך לקרוא – >


תערוכת היין סומלייה 2020 ולך ותאמין וזוהי כבר הפעם ה- 18 ! וכל פעם עולה על קודמתה – וואו !

פורסם בתאריך מאת דני רובין

אל תתפסו אותי במילה, אבל כמדומני שזו לה השנה ה- 18 לסומלייה תערוכת היין הכי נחשבת בישראל ואני מלווה את האירוע מהפעם הראשונה ואנחנו בלי עין הרע ב- 2020. כמו בכל שנה, אני לוקח לעצמי יום חופש מהעבודה מנער מעלי את טרדות ודאגות היום-יום ומתפנה לאהבה שלי היין. המשך לקרוא – >


יקבי גוש עציון – טעימת יינות וארוחת בוקר במסעדת היקב – חוויה של ביקור

פורסם בתאריך מאת דני רובין

כשיצאנו מתל אביב בשישי האחרון את הבית, השעה הייתה 08:00. הגשם לא פסק מלרדת, והחזאי הבטיח שהגשם יישאר אתנו לכל אורך הסופ"ש. אסף חכימי ידידי הנהג התורן, מנהל ציי הרכב לנסיעות מבחן של חברת "דוד לובינסקי", הגיע עם רכב מהודר פיג'ו 5008 בנזין פרימיום, עם חימום מפנק בגב הכסאות והבטיח לי שנגיע בזמן בדיוק כפי שהתחייבנו בפני אייל המארח שלנו ביקבי גוש עציון בשעה 09:00. כשחצינו את המחסום של גוש עציון, הטמפרטורות צנחו מטה וערפל סמיך היקשה את הדרך, רק משוגעים יוצאים את הבית ביום שכזה ובמזג אוויר שכזה, הרהרתי לעצמי בקול רם, והפיג'ו 5008 הנהוגה בידו האמונה של אסף, נכנסה לחניה של מרכז המבקרים של יקב גוש עציון בשעה 08:59 ותסכימו איתי שזה אחלה עמידה בהבטחה וזמנים. המשך לקרוא – >


כ 2000 מבקרים בפסטיבל היין הבינלאומי 'טועמים עולם' של צור עולם של יין! פסטיבל 'טועמים עולם' הינו המקביל הישראלי לאירועי KFWE Kosher Food & Wine Experience

פורסם בתאריך מאת דני רובין

כאלפיים איש ביקרו השבוע (4.2.20) בפסטיבל פסטיבל 'טועמים עולם היין השנתי של "צור עולם של יין" בנמל תל אביב ונהנו מטעימת עשרות יינות חדשים שהושקו באירוע מכ-40 יקבים בינלאומיים מאירופה וארה"ב וניו זילנד. בנוסף נהנו המבקרים ממפגש עם ייננים ומנהלי יקבים מצרפת, ספרד, איטליה, פורטוגל, ארגנטינה, ארה"ב וניו זילנד שלחלקם זהו הביקור הראשון בישראל ומנות גורמה. אירוע יין זה, מקפל בחובו, מפגש מרשים של ייננים, בעלי יקבים, אורחים מחו"ל, עם ציבור רחב מאוד של שוחרי היין הכשר בישראל, כשחברת "צור עולם של יין" מעמידה כבכל שנה, שורה ארוכה ומאוד מכובדה של יינות יבוא כשרים לרבות יינות של יקבים ישראלים מקומיים המיוצגים על ידם. עלמות חן נאות הוצבו בכל עמדת טעימה כשלא אחת ניצבו על ידן הייננים, או בעלי היקבים מהארץ ומחו"ל, שמחים לארח, להתארח, ולהסביר על יינותיהם והכול במפגן עשיר ורב תוכן וטעמים כמו שרק: "צור עולם של יין" יודעים להעמיד. ובניצוחה של אשת יחסי הציבור טל מרום מלובץ, שכמו תמיד דואגת לקחת את האירוע לגבהים חדשים. אישית, צרמה לי הפעם נקודה אחת והיא אותה קבוצת "סלבריטים" בפרוטה ו"כוכבי אינסטגרם" מיותרת לחלוטין שחוץ מפרצוף מוכר ל-30-שניות ואיזה אאוטפיט צעקני, תרומתם בנוכחותם המופגנת לאירוע, או לציבור חובבי היין היא אפסית אם בכלל.    המשך לקרוא – >


ורוד, אלגנטי, ועם שני אוסקרים – יין Studio by Miraval Rose היין המושלם לונלטיין רוזה מיראבל סטודיו – יין חדש ומהולל בבקבוק מעוצב מהיקב של בראד פיט ואנג'לינה ג'ולי

פורסם בתאריך מאת דני רובין

מה יותר רומנטי ב- St. Valentine's day מאשר לשתות יין רוזה Studio by Miraval Rose בבקבוק אלגנטי ומעוצב, שמיוצר בפרובנס שבצרפת – אשר בעליו של היקב הם צמד הכוכבים ההוליוודים הנוצצים בראד פיט ואנג'לינה ג'ולי?

המשך לקרוא – >


יקב 1848 מציע יין מתאים ליום הרומנטי "For Two – Special Occasion" – דור 6 פטיט סירה פטיט ורדו לקראת הולנטיין דיי שיחול ב – 14.02 

פורסם בתאריך מאת דני רובין

יינות דור 6 של יקב הפרימיום 1848, מבוססים על התפיסה שיש "להתאים את היין למצב הרוח, ולא לאוכל". אלו הם יינות לאירוע מיוחד. כל אחד מהם הוא בלנד ייחודי ומעניין שייערב לחיכם של מומחים וחובבי יין כאחד. ‘For Two’ מתאים לרגעים אינטימיים ביחד. ‘Party Time’ מתאים לחגיגה או מסיבה, מלאה בהפתעות. ‘Family Events’ מתאים לאירוע משפחתי שבו נפגשים דורות של אוהבי יין. לקראת הולנטיין דיי הלו הוא יום האהבה, שיחול ב – 14.02 יקב הפרמיום "1848" מציע יין מתאים ליום המיוחד – "For Two – Special Occasion" – דור 6 פטיט סירה פטיט ורדו, זוכה מדלית זהב בתחרות Berliner Wein Trophy, ו- זוכה מדלית זהב בתחרות Asia Wine Trophy. המשך לקרוא – >