ברוכים הבאים לעל היין
אתר לאנשים שאוהבים יין
דני רובין
כ- 25 שנים, אני כותב על יין וזאת בזכות אהבה רבה ועל שום העובדה שאין זו כלל פרנסה ולו של אגורה אחת, אלא חיבה ותחביב, המתחברים לתרבות ולעניין ולמהות. האתר עדכני כמעט ברמה היום-יומית, והוא נגיש, צבעוני, ידידותי למשתמש ובגובה העיניים. עיקר כתיבתי הנה על יין, אבל תמצאו כאן גם…
פוסטים אחרונים
מינוי יינן ראשי חדש ליקב הרי גליל![]()
![]()
יקב הרי גליל מודיע על מינויו של שחר לנדמן ליינן היקב![]()
![]()
מנכ״ל יקב הרי גליל ורמת הגולן, יורם אביגד, מסר : ״אני מבקש להודות לדוד בר-אילן על תרומתו לקידום היקב בשנתיים האחרונות, ומאחל הצלחה רבה לשחר לנדמן בתפקידו החדש. שחר מביא עמו ניסיון מקצועי רחב ויכולת להמשיך ולפתח את היקב תוך מיקוד בטרואר הגלילי הייחודי, באופיו המיוחד של יקב הרי גליל ובחיזוק מותגי היין שלנו״.![]()
![]()
שחר לנדמן שימש בשבע השנים האחרונות כיינן בצוות יקב רמת הגולן. את דרכו בעולם היין החל בשנת 2009, מתוך רצון להפוך ליינן ולעסוק בעשיית יין באופן מקצועי, פנה ללימודי תואר ראשון בפקולטה לחקלאות בחוג ליין וכרם באוניברסיטת פירנצה, תוך התמחות ועבודה ביקבים מובילים באיטליה.![]()
בהמשך צבר ניסיון מקצועי בישראל ובחו״ל, בין היתר כיינן יקב מדבר בערד ובהתמחות ביקב Oyster Bay בניו זילנד.![]()
לנדמן מחזיק גם בתואר שני במנהל עסקים וקיימות מאוניברסיטת חיפה, ומביא עמו תפיסה מקצועית המשלבת איכות יין, חדשנות ואחריות סביבתית.![]()
שחר מתגורר כיום בגליל העליון עם משפחתו, ונכנס לתפקיד מתוך חיבור עמוק לטרואר הצפוני ולעשיית יין איכותי ומדויק.![]()
(תמונה באדיבות היקב/רני רוגל/אלון גונן אכול ושאטו)
לִפְעָמִים, כֹּוֹשֶׁר הוּא לֹא רַק הֲרָמַת מִשְׁקוֹלוֹת - זֶה עִנְיָין שֶׁל בְּנִיַּית אֹוֹרַח חַיִּים הַכּוֹלֵל גַּם כּוֹחַ וְגַם פְּעִילוּת פְּנַאי וְיֶדַע. הַכֹּל עִנְיָן שֶׁל לְפַנּוֹת זְמַן לְמָה שֶׁחָשׁוּב לָכֶם וּלְשַׁלֵּב אֶת הַתְּשׁוּקוֹת שֶׁלָּכֶם. אִמּוּנֵי כּוֹחַ וְאַהֲבָה וּכְתִיבָה עַל יַיִן, אֵינָם סוֹתְרִים זֶה אֶת זֶה - הֵם יְכוֹלִים לְהַשְׁלִים זֶה אֶת זֶה.![]()
![]()
בְּעוֹד שֶׁחָדַר כֹּוֹשֶׁר עוֹזֵר לָכֶם לְפַתֵּחַ כּוֹחַ פִיזִי, כְּתִיבָה וְסִקּוּר טְעִימַת יַיִן, יְכוֹלִים לְהַוּוֹת תַּעֲסוּקָה לִשְׁעַת הַפְּנַאי וְאִמּוּן מֶנְטָלִי. שִׁלּוּב שֶׁל שְׁנֵיהֶם, לֹא רַק יְשַׁפֵּר אֶת הַגּוּף שֶׁלָּכֶם אֶלָּא גַּם יָזִין אֶת הָאִינְטֵלֵקְט שֶׁלָּכֶם. אֵין סִבָּה שֶׁלֹּא תּוּכְלוּ לֵהָנוֹת מִשְּׁנֵי הָעוֹלָמוֹת. הִתְחַזְּקוּ בַּגּוּף וּבַנֶּפֶשׁ, וְתִמְצְאוּ אֶת עַצְמְכֶם גְּדֵלִים בִּדְרָכִים שֶׁמֵּעוֹלָם לֹא דִּמְיַנְתֶּם.![]()
![]()
אָז, בֵּין אִם אַתֶּם מְרִימִים מִשְׁקוֹלוֹת אוֹ כּוֹתְבִים וּמְסַקְּרִים אֵרוּעִים וּטְעִימוֹת יַיִן, זִכְרוּ שֶׁאֵין גְּבוּל לְמָה שֶׁאַתֶּם יְכוֹלִים לְהַשִּׂיג. הָעוֹלָם מְחַכֶּה לָכֶם שֶׁתִּתְמוֹדְדוּ עִם שְׁנֵיהֶם.🏋️💪🍷❤️