ברוכים הבאים לעל היין

אתר לאנשים שאוהבים יין

"משקאות הטורקי" – חנות חדשה בגבעת שמואל – "שיבואו לראות אותנו. שיבואו לבדוק אותנו. ומי שיהיה מבסוט שיישאר אתנו. אנחנו מצדנו מבטיחים שירות ואיכות ללא פשרות."

פורסם בתאריך מאת דני רובין

בדיוק בקו התפר שמחבר בין הערים פתח תקווה וגבעת שמואל, פתחה לפני 5 חודשים רשת "משקאות הטורקי", חנות חדשה. דווקא בתקופה בה התחרות על כיסו של הצרכן הולכת וגדלה, וחנויות יין נסגרות, מצאה לנכון רשת משקאות הטורקי לפתוח חנות חדשה, אחות לחנות הדגל בכפר סבא ולשתי החנויות שבפתח תקווה ולעשות את זה בגדול, רוצה לומר' בענק עשיר ומגוון, של שירות, מבחר ורושם. בדיוק בערב יום האהבה החל ב- 14 לחודש, שיצא בדיוק ביום חמישי, בחרה החנות החדשה בגבעת שמואל לעשות הפנינג מדהים של חשיפת החנות תוך שהיא נשענת על הכותרת שבהחלט מחייבת "פסטיבל יינות ישראלים" ועובדת היותו של ערב החגיגה בסוף השבוע ועם או בלי להתכוון החל גם ביום האהבה. מארגני האירוע, רוצה לומר שמואל סמברנו הבעלים, לא חסכו דבר. החל מכוסות היין האיכותיות, חוברת קטלוג היינות המפורט והמושקע, האירוח מאיר הפנים ורחב הידיים, עמדות ההטעמה' שבעוד רגע ארחיב עליהם, משולשי הפיצה/פוקצ'ה שהוגשו לאורחים חינם אין כסף, עמדת מכירת הגבינות, להקת הליווי שדאגה להנעים ברקע עם נגינה ושירת מוסיקת ג'ז, והכי חשוב, יין. והרבה. המשך לקרוא – >


אמנם האביב עדיין לא הגיע, אבל ביקב נטופה יש התחדשות נפלאה !

פורסם בתאריך מאת דני רובין

יקב נטופה מציע יינות איכות אלגנטיים, בסגנון העולם הישן, המאופיינים בגוף מעודן בעל ניחוחות וטעמים מורכבים. הכרמים של יקב נטופה נטועים באדמת עין דור שבגליל התחתון וגדלים בהם זנים מגוונים, כגון: סירה, מורבדרה, גרנאש, טמפרניו, טוריגה נסיונל, שאנין בלאן ורוסאן, זנים ים-תיכוניים שהתאמתם ל"טרואר" ממצה בצורה המרבית את איכות הפרי ואת תכונותיו. בשיפוליו של הר תבור, על אדמות קיבוץ עין דור, פועם לב העשייה של יקב נטופה. 120 דונם עם מגוון זנים שמוכיחים מדי בציר את התאמתם הייחודית לטרואר הגליל התחתון. השאנין בלאן שמקורו בעמק הלואר, ולאחרונה הרוסאן מעמק הרון, משמשים לייצור יינות לבנים זניים, השונים בסגנונם בנוף ארצנו. לצדם, הזנים הים-תיכוניים מורבדרה, סירה וגרנאש, יחד עם הטמפרניו והטוריגה-נסיונל האיבריים, מפיקים ממסכים אדומים עשירים ומורכבים, ובשנים ייחודיות אף משמשים לייצור יינות זניים. היקב מציג התחדשות נפלאה עם יינות מבצירים חדשים: לאטור אדום 2016 – בלנד של ענבי הסירה והמורבדר בשילוב אלגנטי ובבציר שהביא איתו טעמי גרגרי יער שחורים וריחות מאסק. תל קאסר לבן 2017 – יין לבן אחר, זני, עשוי על טהרת 100% ענבי רוסאן, אגס באף וזיכרון רחוק של חבית משומשת. דומיין אדום 2017 – בלנד GSM, של סירה, מורבדר וגראנאש. הכרם, הפרי, הצבע הסגול, כולם מורגשים בו, יין נגיש וקלאסי לשולחנות החג. היותם של יינות היקב תחת השגחת הכשרות של העדה החרדית קונה מקום של כבוד ליינות אלה אצל הצרכנים החרדים, גם לא מעט, בזכות איכותם של היינות ונגישותם. המשך לקרוא – >


CHÂTEAU CLARKE 2016 Cru Bourgeois Listrac-Medoc כשר ! – ביבוא "צור עולם של יין"

פורסם בתאריך מאת דני רובין

בין 10 יינות מסיבת העיתונאים שקיימו אנשי חברת "צור עולם של יין" היו כמה וכמה יינות שהתבלטו על פני האחרים. לא היה זה מחירם של אותם יינות שנע בין היין "הזול" ביותר הגוורצטרמינר של יקב פסגות' שמחירו המומלץ לצרכן הנו 65 ש"ח לבין היין "היקר" בטעימה ה-CHATEAU LEOVILE POYFERRE שמחירו המומלץ לצרכן הנו 1200 ש"ח. אלא דווקא וכמו תמיד, ההעדפה האישית של הטועם בהיבט הכי סובייקטיבי של "טעים לי לא טעים לי" ואחר כך הבה ונשמע את סיפורו של היין. על יין שכזה מתוך העשירייה אני מבקש לכתוב לכם. אחד כזה CHÂTEAU CLARKE
2016 Cru Bourgeois Listrac-Medoc כשר ! – שעבור רבים, עשוי אולי להישמע בנאלי, שהרי זה יין העשוי איך לא ממרלו וקברנה סוביניון, אז זהו שזה לא רק זה. אז בואו ותצטרפו אלי לטעימה ואיזו חוויה היא זו !
המשך לקרוא – >


יקבי כרמל מציעים: יין גוורצטרמינר מהסדרה האזורית – לכבוד ה-"וולנטיינס דיי" – הרי הוא יום האהבה הלועזי שיצוין ב-14.2

פורסם בתאריך מאת דני רובין

חג האהבה הלועזי, אשר יחול ב-14.2, "וולנטיינ'ס דיי" הפך בשנים האחרונות ליום מיוחד גם בקרב זוגות ישראלים. יקבי כרמל מציעים לחגוג לא רק עם יינות הרוזה הוורודים, אלא גם עם יין לבן גוורצטרמינר מבציר 2017, של הסדרה האזורית. זהו יין לבן חצי יבש, שיתאים נפלא לערב אהבה זוגי. הסדרה האזורית הינה סדרה ייחודית של יינות משובחים המייצגים את מיטב אזורי הכרמים של ישראל. יינות הסדרה מופקים מזני ענבים קלאסיים הנבצרים בכרמים מצטיינים מאזורי היין השונים. היינות מטופלים במסירות, במקצוענות ובדייקנות, על מנת להביא לידי ביטוי את האיכות והאופי המיוחדים לזני הענבים ואזורי הגידול. המשך לקרוא – >


חוגגים את יום האהבה הבינלאומי עם רוזה 2017 של יקב יתיר

פורסם בתאריך מאת דני רובין

לכבוד "יום ולנטיין" או יום "ולנטינוס הקדוש", St. Valentine's Day, הרי הוא "יום האהבה הבינלאומי", ממליץ יקב יתיר על יין רוזה 2017, לחגוג עמו רומנטיות, זוגיות ואהבה. חרף היותו חג נוצרי, אומץ החג גם כאן אצלנו בארץ, והוא נחוג בצורה בלתי רשמית כ"יום האהבה", החל בתאריך 14.2.  יקב יתיר שליד תל ערד מייצר 150,000 בקבוקים בשנה, רק מכרמי יער יתיר הנטועים עד לגובה של 900 מ'. היקב הוקם בשנת 2000 ועד מהרה צבר מוניטין בארץ ובעולם.

המשך לקרוא – >


"טועמים עולם" (KFWE (Kosher Food & Wine Experience המקבילה הישראלית של "צור עולם של יין" מיצג עשיר אקלקטי ומרשים של יינות כשרים מהארץ ומהעולם

פורסם בתאריך מאת דני רובין

במיצג מושקע, עשיר, רב משתתפים ומרשים, חשפה השבוע חברת צור עולם של יין את קטלוג היינות ומותגי האלכוהול שלה לשנת 2019. "טועמים עולם" נקרא האירוע הנחגג זו השנה השמינית, שהוא למעשה מפגש חגיגי בו הושקו יינות חדשים, והוטעמו מעל ל- 170 סוגי יין, שמאחורי חלקם הגיעו כאורחים מכובדים ייננים מובילים מיקבים בארץ ובעולם. גולת הכותרת באירוע הינה העובדה שכלל היינות ומותגי האלכוהול אותם מייבאת ומציגה חברת צור עולם של יין, הנם יינות כשרים, חלקם אפילו מיוצר במהדורה מיוחדת תחת הקפדת כשרות ביקבים שבתכליתם אינם יקבים כשרים. עובדה נוספת ראויה לציון אלה הם שורה ארוכה של יינות איכות בולטים לרבות שמפניות יוקרה ויינות בורדו וסוטרן. לדידי, האירוע כתמיד, הוא מפגש מרשים. עם אנשים. ויינות חדשים. המשך לקרוא – >


יקב ברינג'ר שבעמק נאפה קליפורניה ממליץ על Main&Vine, Cabernet Sauvignon, Beringer לכבוד "יום ולנטיין" או יום "ולנטינוס הקדוש", St. Valentine's Day, הרי הוא "יום האהבה הבינלאומי",החל ב- 14.2

פורסם בתאריך מאת דני רובין

לכבוד "יום ולנטיין" או יום "ולנטינוס הקדוש", St. Valentine's Day, הרי הוא "יום האהבה הבינלאומי", יקב ברינג'ר מעמק נאפה קליפורניה ממליץ על Beringer Main&Vine, Cabernet Sauvignon. במשך 139 שנים, שימש יקב ברינג'ר שבעמק נאפה, קליפורניה, כמרכז תרבות היין האזורית וכמוביל בעולם. חרף היותו חג נוצרי, אומץ החג גם כאן אצלנו בארץ, והוא נחוג בצורה בלתי רשמית כ"יום האהבה", החל בתאריך 14.2.

המשך לקרוא – >


יקב רמת הגולן ממליץ על ירדן רוזה 2012 כיין האולטימטיבי לחגוג עמו את ה"יום ולנטיין" או יום "ולנטינוס הקדוש", St. Valentine's Day, הרי הוא "יום האהבה הבינלאומי" החל בתאריך 14.2

פורסם בתאריך מאת דני רובין

לכבוד "יום ולנטיין" או יום "ולנטינוס הקדוש", St. Valentine's Day, הרי הוא "יום האהבה הבינלאומי", ממליץ יקב רמת הגולן על ירדן ברוט רוזה 2012, כיין האולטימטיבי, לחגוג עמו זוגיות ואהבה. חרף היותו חג נוצרי, אומץ החג גם כאן אצלנו בארץ, והוא נחוג בצורה בלתי רשמית כ"יום האהבה", החל בתאריך 14.2. המשך לקרוא – >


יקב הרי גליל ממליץ על רוזה 2018 לכבוד "יום ולנטיין" או יום "ולנטינוס הקדוש", St. Valentine's Day, הרי הוא "יום האהבה הבינלאומי"

פורסם בתאריך מאת דני רובין

יקב הרי גליל , בגליל העליון, סמוך לקיבוץ יראון, גילו אנשי יקב הרי גליל, את יופיו של מפגש משוחרר עם הטבע. חווית המפגש הזו הולידה יקב חופשי ויצירתי בגישה ובעשייה שלו. ומכן, הם פועלים עם הטבע ויוצרים יחסים ברי קיימא עם האדמה והכרמים הצומחים מתוכה. חשוב להם לשמור על הקיים. לתת לחיים בסביבה לשרות. לתת חזרה. לכבוד "יום ולנטיין" או יום "ולנטינוס הקדוש", St. Valentine's Day, הרי הוא "יום האהבה הבינלאומי", ממליץ יקב הרי גליל על יין רוזה יבש, נגיש, שתי, מרענן, ארומטי וטעים. חרף היותו חג נוצרי, אומץ החג גם כאן אצלנו בארץ, והוא נחוג בצורה בלתי רשמית כ"יום האהבה", החל בתאריך 14.2.
המשך לקרוא – >


יקב מרגלית טעימת יינות מיוחדת במסגרת תערוכת סומלייה 2019

פורסם בתאריך מאת דני רובין

במסגרת תערוכת סומלייה 2019, בחרו אנשי יקב מרגלית לקיים טעימת יינות מעניינת ומיוחדת. טעימה זו, נועדה לכתבי היין והיא נערכה באולם צדדי במסגרת התערוכה. המשך לקרוא – >