Finca Las Moras הוא יקב ארגנטינאי בולט הממוקם במחוז היין סן חואן, שנוסד בשנת 1993. מיקום וכרמים: משתרע על פני כ-1,100 הקטאר של כרמים בעמקים הגבוהים פדרנאל (Pedernal), זונדה (Zonda) וטולום (Tulum) שבסן חואן. מקור השם: נקרא על שם עצי התות ("moras" בספרדית) המקיפים את כרמי האחוזה. חברת אם: חלק מ-Grupo Peñaflor (גרופו פניאפלור), אחת מקבוצות היין הגדולות בארגנטינה. Finca Las Moras מגלם את רוח ייצור היין הארגנטינאי, ומשלב מסורת עם מודרניות, כדי לייצר יינות באיכות ואופי יוצאי דופן. יקב Finca Las Moras, השוכן באזור סן חואן הציורי, משגשג בטרואר הייחודי שלו, שבו כרמים בגובה רב וטיפול קפדני, מובילים ליינות נועזים ואקספרסיביים. יקב Finca Las Moras, הידוע בזכות יינות המלבק, הסירה והתערובת החדשנית הייחודיים שלו, לוכד את מהותה של ארגנטינה בכל בקבוק, עם מחויבות לקיימות וחדשנות. המותג Finca Las Moras, דוחף ללא הרף, את גבולות ייצור היין ומציע תיק מגוון, המושך חובבי יין ברחבי העולם. מיינות אדומים חזקים ועד לבנים מרעננים, Finca Las Moras, מספק את האיזון המושלם בין טעם, מורכבות ואלגנטיות. יינות דגל: היקב מוכר במיוחד בזכות יינות הסירה (Syrah) והמלבק (Malbec) שלו, לצד סדרות פופולריות כגון Dadá, Los Intocables (המתיישנים בחביות בורבון), ו-Alma Mora, וכן מותגים יוקרתיים דוגמת Gran Syrah ו-Mora Negra.
2025 Finca Las Moras DADÁ #8 Blend Chocolat
רשמי טעימה שלי: צבע, בגוון אדום-סגול בוהק ומנצנץ. באף, ניחוחות עשירים ומלאי הבעה של דובדבני מורלו, שזיפים שחורים בשלים, דובדבן חמוץ, דובדבנים שחורים, קרמל ווניל. ניחוחות אלו משולבים עם תבלינים אוריינטליים, קינמון ותה שחור – מאפיינים הנובעים מתהליך היישון בחביות. כל אלה, מעניקים לטועם, חוויה מהנה בעלת אופי, עם פירות עסיסיים ועומק מתובל. חלק מכך, נובע ממתיקות עדינה (שארית סוכר) של 12 גרם לליטר, המעניקה ל-Dadá #8 מרקם עשיר וסמיך. הודות לחומציות הפרי המאוזנת, היין מעניק תחושה נעימה על החך, מבלי לאבד את רעננותו. היין, גם מפגין פוטנציאל התיישנות ומותיר רושם מתמשך גם בסיומת הארוכה שלו.
סוג היין: אדום חצי יבש
הרכב זני: בלנד של 98.5% ענבי Bonarda ,Shiraz, תירוש 1.2%, 0.3% תמצית שוקולד טבעית
יצרן: Finca Las Moras סאן חואן מנדוזה ארגנטינה
יבואן: "ישרקו" -"הסקוטית" שיוור מוצרי מזון בינלאומיים בע"מ
עשיית היין: תהליך הייצור של Dadá #8 מיקב Finca Las Moras לאחר שהענבים ליין שנבצרו ידנית, מועברים במהירות ליקב, שם הם עוברים מיון ומעיכה עדינה. לאחר מכן, מתבצעת התסיסה במכלים קטנים מעץ, תחת טמפרטורות מבוקרות. בתום תהליך הייצור, היין עובר תקופת יישון של מספר חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי.
תיאור היקב את היין: DADÁ # 8 ממסך מקורי המופק מענבים בעלי קליפה כהה, המעניקים ליין צבע אדום עז. מציע ניחוחות וטעמים משובחים של קרמל ואגוזים. בחך, היין מתאפיין בטאנינים רכים ובסיומת ארוכה.
אלכוהול: 12.5%
בקבוק: 750 מל"ל
תאריך ביקבוק: 24.4.2026
יין ואוכל: מומלץ להגיש לצד מנות בסגנון טאפאס, בשרים צלויים או צלעות חזיר, משתלב היטב גם עם מנות כגון חבילות גבינת פטה אפויות, פירות משומרים ברום.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 16°C ל-18°C.
יישון: היין התיישן מספר חודשים, בחביות עץ אלון אמריקאי בקלייה בינונית, בתוספת תמצית טבעית של קקאו כהה.
כשרות: ללא.
מחיר מומלץ לצרכן: ₪.
Finca Las Moras
קרדיט תמונה: יח"צ
