חדשות ועדכונים

יקבי כרמל משיקים שני יינות חדשים – את כרמל ריזלינג, כרם קאיומי 2012 מסדרת הדגל של היקב. יינות 'הכרם היחידני' מופקים מכרמים המניבים באופן עקבי ענבים באיכות גבוהה במיוחד. יינות אלו מבטאים את התכונות והאופי יוצא הדופן המזוהה עם הטרואר הייחודי של הכרם. כרמים אלו זוכים לטיפוח ייחודי ומעקב צמוד שתורם למימוש הפוטנציאל הגלום בהם. ביקב, תהליך הפקת יינות 'הכרם היחידני' הוא תהליך מוקפד מאוד המשלב בין הסטנדרטים הגבוהים ביותר בייצור היין תוך שמירה על זהות חלקות הכרם. כרמל ריזלינג, כרם קאיומי הוא היין הלבן היחידי של סדרת 'הכרם היחידני'. יין שכבר הספיק להפוך לאייקון בקרב חובבי זן הריזלינג בארץ, ברמת איכות המיישרת קו עם יינות הריזלינג באזור הריין בגרמניה. ואת כרמל קברנה סוביניון, כרם סומקה הנו יין חדש לחלוטין בסדרת 'הכרם היחידני', קברנה סוביניון ראשון המגיע מכרם סומקה שבצפון רמת הגולן.

לרגל ראש השנה ותקופת החגים, קבוצת שורשים, המטפלת בקשישים ובניצולי שואה, יוצאת בפעילות התנדבותית ייחודית:

קשישים חוברים לשפים ומבשלים במסעדות מנה ייחודית, שאותה ימכרו בשוק האיכרים בנמל תל אביב, כשכל ההכנסות עוברות ישירות לקשישים.

האלון והאלה, שני עצים בולטים בצמחיית הרי הגליל. האלון בירוק, בלבלובו הבוהק והעוצמתי באביב. האלה, בנוף הרחב, ביופייה, מאדימה בסתיו, אצילית ומסתורית.

האלון והאלה צומחים זה לצד זו, מעניקים צל קריר ומחסה בימי הקיץ הלוהטים ומזכירים כמה טוב להיות חלק מהטבע שסביבנו.

כמו האלון והאלה, גם יקב הרי גליל בנה את ביתו בהרי הגליל העליון. הכרמים נטועים כולם ברכס נפתלי שבהרי הגליל העליון.

כמו האלון והאלה, גם כרמי היקב מנצלים את כל הטוב שבאדמה מהם מפיקים יין המעניק  ביטוי לערכים, לצבעים ולטעמים המיוחדים של הגליל.

ביקב הרי גליל נהנים לקבל את האורחים בצל האלון או בין האלות שבכרם ושמחים שהם האחד של השני. הם השונות שמייצרת שלמות וכמותם, ביקב, מאמצים אל ליבם את השונות והרבגוניות, פעם כך, פעם כך ופעם החיבור שביניהם… זה כל היופי.

לכבוד החגים שבפתח, יקב הרי גליל והיינן מיכה ועדיה, משיקים 2 יינות חדשים מבציר 2011 אלון ואלה יינות המעניקים חוויה ותמורה מצוינת למכירה.

מסעדת בלה מזמינה אתכם לחוויה קולינרית טעימה ומהנה. שילוב של מנות מיוחדת מפרי השילוב של השפים עידן ליפשיץ וצלי לבני, השקת יינות בציר 2011 מבית היוצר של יקב "הגבעה" ומוסיקה נעימה ילוו את האורחים בחצר המסעדה על הדשא הירוק.

ביקב טוליפ, חוגגים באירוע שמח חגיגי ועשיר את אירוע ההשקה השנתי של יקב טוליפ שיערך השנה בציון חגיגות העשור ליקב. השנה, לצד הבצירים החדשים, ישיק היקב 2 יינות חדשים נוספים ומיוחדים. כמובן, שזו הזדמנות נהדרת להתחדש ביינות לחג כמתנה מפנקת, לארוחת החג או סתם בלי לחפש סיבה… האירוע פתוח לקהל הרחב והוא מושך אליו כבמידי שנה חובבי יין מכל קצוות הארץ. תרשמו לעצמכם את התאריך שלא תגידו לא ידענו, לא הוזמנו. אז הנה, אתם מוזמנים.

יקב אדיר יחגוג במהלך חודש אוגוסט יום הולדת ארבע, באירוע רב משתתפים בתאריך 30.8.2013 בפרק התעשייה דלתון במרכז המבקרים אדיר המחולק לשניים. מצד אחד, יינות איכות מבית יקב אדיר ומצד שני חלב אדיר עם שלל גבינות , יוגורטים וגלידות על בסיס חלב עיזים. מרכז המבקרים אדיר הושק באוגוסט 2009 והפך במהרה לאבן שואבת למבקרים רבים. במהלך ארבעת השנים ביקרו במקום למעלה מ150 אלף מבקרים מרחבי הארץ והעולם.

לקראת ראש השנה יקב הפרימיום  "1848" שבבעלות משפחת גלינא-שור ( דור 8 למשפחת ייננים) משיק  "שרדונה רזרב -2011 ".  היין שרדונה רזרב -2011  זכה במדליית זהב בתחרות "אשכול הזהב" שנערכה לאחרונה. היין עשוי מ- 100% ענבי שרדונה ליין, צבע זהוב-ירקרק, ארומות של פירות טרופיים, משולבים עם עץ אלון רך, טעם היין מורכב רענן ומאוזן, מלא עם סיומת ארוכה ומיוחדת.

יקב תשבי הנו יקב משפחתי שהוקם בשנת 1985 ע"י יונתן תשבי, דור רביעי למשפחת כורמים משפייה שנבחרה בשנת 1882 ע"י אדמונד דה רוטשילד לטעת ולטפח כרמים באזור זיכרון יעקב. היקב מייצר יינות מכרמים באזור זיכרון יעקב, כרם בן זימרה, רמת הגולן, שמשון, כפר תבור, גוש עציון ושדה בוקר. יינן היקב הוא גולן תשבי. סדרת "אסטייט" של יקב תשבי, הנה מסדרות יינות הפרימיום של היקב. היינות בסדרה רכים, עדינים, ושופעים טעמים וניחוחות בזכות ענבים זניים אציליים מאזורי גידול נבחרים המיועדים לסדרת הפרימיום "אסטייט" ו"ספיישל ריזרב", כדוגמה: זיכרון יעקב, גוש עציון, כרם בן זמרה ושדה בוקר. היין קריניאן "אסטייט" 2007 כרם יחידני SINGEL VINEYARD עשוי מענבים המגיעים מכרם בוגר 45 שנה ! והוא יין שיכבד בנוכחותו ובטעמו את שולחן החג.

לרגל תקופת החגים יקב סגל מציג מארז מהודר של בקבוקי יין מוסקט קינוח הקשורים בסרט מוזהב. המארז מהווה מתנה מושלמת למארחים ויעטר את שולחן החג. מארז שי קשיח מעוטר בסרט זהב ובו בקבוק יין מוסקט קינוח של סגל.