חדשות ועדכונים

סיור "מסלול היין" בסימן שבועות :
לכבוד חג השבועות יערוך היקב סיור ברחבי הגולן המתמקד ביין וגבינות מתוצרת האזור והחיבור הנפלא בין שתיהן.
הסיור יפתח בביקור ביקב רמת הגולן לסדנא של יין וגבינות בשילוב עם מחלבת בוטיק מקומית. הסיור ימשיך לטעימות יין וגבינות ביקב פלטר, שם נמצאת גם מחלבת ברה, ולמפגש עם הגבנית ענבל פלטר המייצרת גבינות עיזים מעדר קטן של עיזים אלפניות אותם היא מגדלת. הסיור יסתיים בביקור במחלבת ׳נטור׳ ובמפגש עם גבנית המחלבה קרינה רפאל, שתספר על התמחותם בייצור גבינות על טהרת חלב הכבשים בשיטה מסורתית בעבודת יד.

יקב ברבדו כרמי יוסף, פותח את חגיגת שבועות, עם שקיעת החמה בסוכה שבין הכרמים, עם הגפנים המלבלבות בפריחה מלאה, ריח הסמדר המשתלב עם המראה המרהיב של השריגים הירוקים העוטפים את הסוכה, ומזמין אתכם לטעום יין איכותי, גבינות מחלבה טובות, טאפסים ברוח החג ושמן זית משובח, לצד מוזיקת ג'אז לייב נעימה. האירוע יתקיים ביום חמישי , ה-6.6 בין השעות 19:00-22:00.

מדי שנה חוגגים ביקב טוליפ את חג השבועות עם פסטיבל TULIP WORLD WHITE – פסטיבל של יינות לבנים מכל העולם.

השנה יערך הפסטיבל ביום שישי ה31.5, בין השעות 10.00 ל 15.00
בפסטיבל ניתן יהיה לטעום יינות לבנים מיוון, פורטוגל, ספרד, צרפת, איטליה, צ'ילה, ארגנטינה וכמובן ישראל.
זאת הזדמנות נהדרת להכיר מגוון רחב של סגנונות, זנים ויינות לבנים ייחודיים שכל כך מתאימים לשתייה בקיץ הישראלי ובכלל.

יינות יקב היוצר מופצים ונמכרים ברחבי העולם ומהווים עדות וחותם איכות לתעשיית היין הישראלית. "וְחַג שָׁבֻעֹת תַּעֲשֶׂה לְךָ, בִּכּוּרֵי קְצִיר חִטִּים." חג השבועות הוא חג ביהדות, השני מבין שלוש הרגלים. החג חל יום לאחר סיום ספירת העומר בת שבעת השבועות, ובלוח העברי הקבוע חל תמיד בו' בסיוון. מנהגים שונים מלווים את עדות ישראל המיוחסים לחג שבועות כמו הבאת ביכורים, לבישת בגדים לבנים ואכילת מאכלי חלב,סוף עונת האביב וראשית עונת הקיץ מביאים עמם פריחה וליבלוב, תקופות קציר ובציר. את אלה נוהגים ללוות בשתיית יינות לבנים וסמוקים המתאימים למאכלי החג. טעמם הנגיש של יינות יקב היוצר ומגוון הזנים קולעים לטווח רחב של קהלים ואוהבי יין מכל העולם משבחים אותו. זהו יקב ותיק מהגדולים בישראל שנוצר משיתוף פעולה בין משפחת שור, משפחת הייננים הוותיקה בארץ, המייצרת יין החל משנת 1847, לבין פיליפ ליכטנשטיין, יינן צרפתי בעל שם עולמי שעלה לישראל עם החלום לייצר כאן יין איכותי.

כבוד גדול ליקב רקנאטי! השבוע התפרסמו ציוני טעימת יינות ישראל של ה- Wine Advocate, המגזין של מבקר היין החשוב בעולם, רוברט פארקר. הציונים הגבוהים של יקב רקנאטי מעוררים גאווה רבה ביקב. 7 יינות זכו לציונים של 90 +, יינות חדשים מבצירים 2016, 2017 ו-2018 שעתידם עוד לפניהם. כל היינות שזכו לציון 90+ נעשו מזנים ים תיכוניים וזנים מקומיים, אשר היקב החל בנטיעתם לפני כעשור, ב"מהפכת הזנים הים תיכוניים" עם הבציר הראשון של הקריניאן פרא, וכעת נהנה מפירותיו של תהליך זה וזוכה להכרה בינלאומית על מאמציו.

עם בוא הקיץ ורגע לפני חג שבועות מגיעה גם המסיבה השנתית של יקב רקנאטי. בחצר היקב יפוזרו שלל עמדות טעימה בהן ניתן לטעום את יינות הסדרות הגבוהות של היקב. באווירה צוהלת לצלילי כוסות משיקות לחיים, יתקיים מופע של להקת אומה גומה שמבצעת קאברים לשירים באנגלית משנות ה-60 ועד שנות ה-80, דוכנים בהם יוגשו הגבינות המשובחות של משק 'יעקבס', נשנושי ירקות טריים, לחמים נהדרים ואפילו גלידה במהדורה מיוחדת מבית וניליה.

לכבוד שבוע האירוויזיון, יקב רמת הגולן משיק את מפת היין של תל אביב -– TLV WINE MAP – המזמין את קהל התיירים האירופי, חובבי היין, וכלל הקהל שיבלה בתל אביב בשבוע החגיגות הבינלאומי, להכיר את היין הישראלי האיכותי של היקב במספר מוקדים ואירועים מיוחדים ברחבי העיר :

זו כבר מסורת ! כמו בכל שנה, יריד יקבים ביתיים של בית הספר ליין שורק, יתקיים בחצר הפסטורלית של היקב ובצל עצי הפיקוס.

יריד יקבי הבית, מתקיים זו השנה ה- 11 והינו אחד מאירועי היין המסקרנים והמעניינים ביותר שמתקיימים בישראל.
אירוע "ששם על הבמה" את תעשיית היין הביתי שאינה מוכרת לרבים, אם כי חובבי היין המושבעים יודעים שתעשייה זו הינה חלק בלתי נפרד מתעשיית היין בישראל. יקב שורק מוביל המהלך בעשייה מבורכת.

מארז כפיסי עץ שיוצרו מחביות בהן יושן יין איכותי של יקב רמת הגולן.
כפיסי העץ אשר ספוגים בארומת היין יתנו תוספת ארומטית ייחודית לנתחי הבשר לחג .

לקראת חגיגות יום העצמאות ה-71, יקבי כרמל מרחיבים את סדרת Sparkling Buzz ומשיקים את Sparkling Buzz מנגו:
Sparkling Buzz מנגו פותח ביקב בהמשך לפופולריות של מבעבעים בטעמים ולאחר שנבחר ברוב קולות במבחני טעימה.