זו כבר מסורת ! כמו בכל שנה, יריד יקבים ביתיים של בית הספר ליין שורק, יתקיים בחצר הפסטורלית של היקב ובצל עצי הפיקוס.
יריד יקבי הבית, מתקיים זו השנה ה- 11 והינו אחד מאירועי היין המסקרנים והמעניינים ביותר שמתקיימים בישראל.
אירוע "ששם על הבמה" את תעשיית היין הביתי שאינה מוכרת לרבים, אם כי חובבי היין המושבעים יודעים שתעשייה זו הינה חלק בלתי נפרד מתעשיית היין בישראל. יקב שורק מוביל המהלך בעשייה מבורכת.
השנה מארגני האירוע מתמקדים בכרם. עשרות היקבים שיציגו את יינותיהם ישימו דגש על מקור הענבים, אזור הגידול, ייחוד הכרם ופרטים עליו, חלק גדול מהיקבים הקטנים הינם מגדלים המטפלים בכרם משלהם.
המציגים יציגו וימזגו לטעימה מהיינות המיוחדים שלהם, המיוצרים בסדרות קטנות ומוגבלות. חלק מהיינות שמוצגים מדי שנה ביריד מיוצרים תוך יציאה מהמקובל בעולם היין, חשיבה אחרת והעזה.
המציגים שמחים לספר את סיפורם האישי, למזוג מיינותיהם לטעימה ולזכות במשוב וחוות דעת של קהל חובבי יין ואנשי המקצוע הפוקדים את היריד. את חלקם הגדול של היינות ניתן אף לרכוש ביריד.
זה לא עוד פסטיבל יין. זו שמחה!
לצד דוכני היקבים יפעלו דוכנים של אוכל: פיצות, השוקייה – בית לגבינות מהמשק" , בשר, שמן זית, ליקרים ועוד…
היריד יתקיים בשישי ושבת ה- 24/25.5 בשעות 10:00-15:00
בחצר יקב שורק בקיבוץ נחשון.
מציגים ביריד
יקב הדר
יקב דורון
יקב בקוש
יקב כרם מוסקט
יקב גלאי
יקב 365
יקב כרם ברק
יקב מואה
יקב חיטים
יקב רוגלית
יקב אדם
יקב זאזא
יקב דני
יקב חביב
יקב ויינשיק
יקב גסקון
יקב נישקי
יקב ויינר
יקב ארגוב
יקב מי-טל
יקב אופוריה
יקב אופיר
יקב הסימסה
Rosa Winery
מחיר כרטיס כניסה המקנה כוס יין במתנה וטעימה מכל היינות ביריד
לחצו כאן לרכישה מוקדמת באתר – 55 ₪ לאדם.
ניתן לרכוש כרטיסים מוזלים עד לתאריך 23/5 בשעה 12 בצהרים
בקופות ביום האירוע – 65 ₪ לאדם
יקב שורק בית ספר לעשיית יין הוקם על ידי משפחת שחם בשנת 1994 והינו אחד מהיקבים המשפיעים על תרבות היין בארץ .
ומה לגבי בית הספר?
היקב שוכן בלב עמק שורק היורד מהרי ירושלים אל שפלת יהודה. זהו אזור ירוק, עתיר יערות, גבעות עגולות ושרידים ארכיאולוגיים בני 3000 אלפים שנה. בעבר היה אזור זה ארץ יין אדירה. כיום האזור נמצא בעיצומה של מהפכה בה חוזרים ומגלים את איכותו וייחודו. יקב שורק נמצא בקיבוץ נחשון, בו נטוע גן נוי מרהיב המכיל מינים רבים של עצים רחבי צמרת שנעים לטייל בצלם …
בביקור ביקב שורק תוכלו לא רק לטעום יינות ולאכול, אלא גם לגלות את העולם המופלא של עשיית יין ולהעמיק בו.
