כללי

כשהגעתי ביום שישי בבוקר בסופ"ש הראשון מתוך 3 סופ"ש שמקיים היקב לקראת חג הפסח 2026, מוקדם וראשון כהרגלי ל יקב בר מאור לבקר את ידידי היקר, היינן המוכשר רמי בר מאור, מצאתי את רמי עסוק בבדיקות ״בנטו״ (בדיקת חלבונים ביין).…

בציר 2024, היה הבציר האחרון של ידידי היקר אבנר אלה זכרונו לברכה, הבעלים והיינן של יקב אבנר. נהגנו לשבת ארוכות יחד ולדבר יין, נגנו גם לשוחח בטלפון לייעץ ולהתייעץ בנושאי יין. אהבתי את אבנר והוא חסר לי עד מאוד. "את…

כמו בכל 3 סופי שבוע, של לפני חג הפסח, אני פוקד מזה שנים רבות את יקב מרגלית לטעום את יינות היקב. כמו תמיד, אני שמח לפגוש את יאיר ואירית אסף ונעמי דבי, רמי ועודד, תומר דאבי וזוגתו היפיפיה ולעיתים גם…

במרחק מאות מטרים בלבד מגבול לבנון, בקיבוץ יראון שבגליל העליון, ממשיכים ביקב הרי גליל לגדל כרמים ולייצר יין – גם בתקופה שבה הצפון מתמודד עם מציאות ביטחונית מורכבת. היקב, הפועל בלב אזור הכרמים של הגליל העליון מאז שנת 2000, מביא…

לפני שבועיים, התקיימה תחרות היין "טרה וינו" 2026. כמו בכל תחרות זו…הזוג חלי ואהרון ג'לח בעלי יקב אפק, נקראים אל הבמה לקבלת הפרסים. השנה, זכה יקב אפק במדליית זהב ליין "ארומה" 2020 ומדליית זהב כפולה ליין "סיקריט" 2022. יום לאחר…

יין שנוצר מתוך חיבור יחיד במינו בין אהבת אדם, אהבת השם ו… אהבת יין. גלו את היינות המיוחדים של יקב אור הגנוז והבטיחו לעצמכם חג בלתי נשכח עם יינות הבוטיק שלנו. יש לזה טעם אחר, וסיפור שמרגישים בכל לגימה. אתם…

יקב טפרברג , הוקם בשנת 1870 ע"י זאב זידה טפרברג, בעיר העתיקה בירושלים והיה ליקב המשפחתי הראשון שהוקם בארץ ישראל בעת החדשה. מאז ועד היום, נמצא היקב בבעלות משפחת טפרברג. בשנים האחרונות נמצא היקב בעיצומה של מהפכת איכות אשר בראשה…

יקב צובה – יקב estate המבוסס בלעדית על ענבי הכרמים הסובבים את הקיבוץ והמשתרעים על למעלה מ-450 דונם, והזוכים לליווי אישי של מנכ"ל היקב ןהיינן הראשי פול דאב. בשנת 1996 ניטעו ראשוני הגפנים על שטח של כ-100 דונם באדמת טרה…

יקב דומיין סרור נוסד בשנת 2008 והוא התגשמות חלומה של קבוצת חברים, שנולד מתוך אהבה לפרי האדמה וליין. דומיין סרור נוצר ונבנה כדי לאחד את כול אלה ליצירה אחת, ייחודית ומיוחדת, שכולה עשיה. הזית והגפן, הסמלים החקלאיים וההיסטוריים של ארץ…

יקב רמת חברון ממוקם בלב הרי יהודה, בגובה של 1,000 מטר מעל פני הים. האקלים באזור מושפע מהאזור ההררי, מהבריזה הקרירה הנושבת מקו החוף ומהחום והצחיחות המגיעים מהנגב שילוב המייצר תנאים אידיאליים לגידול ענבים. אדמת הרי חברון פורייה ומתברכת בכרמי…

"בשנת 1993 החליט עמרם אזולאי הבעלים והיינן של יקב עמרם , להתנסות בהכנת יין. לאחר ניסיונות, למידה בקורסים והתייעצויות עם ייננים מקצועיים מיקב רמת הגולן, החל היין שייצר עמרם להשתבח משנה לשנה ובשנת 1997 זכה במקום חמישי בתחרות של ייננים…

סדרת "דור 5" של יקב 1848 , נבנית מתוך עבודה בכרם ומתוך בחירה בזנים המותאמים לאזורי הגידול בישראל. הסדרה אינה מתמקדת רק בזנים הקלאסיים בעלי הביקוש השיווקי, אלא בזנים ובבלנדים המפגינים התאמה חקלאית מובהקת ויכולת ביטוי ברורה בתנאי האקלים והקרקע…