כללי
2,276 כתבות במדור
יקב מייסטר – סוד הגבעה הקסומה – שנתיים תמימות חפר יעקב בסלע ויצא ממנו יין…5 דקות צפונה מראש פינה, מול צומת מחניים, ב"גבעת אורן" שוכן "יקב מייסטר". רבים מכם, הנעים לכוון קריית שמונה על כביש 90 צפונה, או בדרך מהצפון בחזרה, חולפים לא אחת על פני השלט "יקב מייסטר" ומתעצלים מסיבה כזו או אחרת…
יקב נבות – מבשלת פפו – בוטיק הגשמת חלום של חוויה משכרת – כיֶּרֶם הָיָה לְנָבוֹת הַיִּזְרְעֵאלִי, אשֶׁר בְּיִזְרְעֶאל, אֵצֶל הֵיכַל אַחְאָב מֶלֶךְ שֹׁמְרוֹןבשישי האחרון, הוזמנתי עם חברותיי שף אדר קפלן-מור, רותי רוזנבלום מפיקה קולינארית בערוץ האוכל, ידידי קצין המשטרה אייל גוטמן אשר על הצילומים, לבקר את מוטי בוהדנה ביקב נבות – מבשלת פפו שבמושב צלפון. כשהגענו, היה השולחן עמוס לעייפה בכיבוד עשיר…
יקב תשבי – "אתה יכול לבוא בגלל היין. אבל להחליט אם להישאר, זה כבר בידיים שלך. אנחנו נותנים לא רק יין, אנחנו נותנים חוויה. אתה תבוא בגלל היין, אתה תישאר בגלל דברים אחרים".אין לי כובע. אבל אם היה לי. הייתי אוכל אותו כאן ועכשיו. אני מרגיש שחטאתי חטא אישי, בכך שחשבתי לעצמי, שהרבה זמן לא שמעתי על יקב תישבי ושמזמן לא טעמתי או שמעתי על יין חדש של תישבי ושאולי החבר'ה שם…
שאטו גולן – מוריד הגשם ומעלה מצב הרוחיקב שאטו גולן קיים בתחילת השבוע את מסיבת ההשקה המסורתית השנתית שלו לכבודו של יין, או יינות חדשים. המסיבה הנוכחית בניגוד לקודמות לה, שהיו במעט מצומצמות ופנו לקהילת עיתונאי וכתבי היין, פתחה הפעם מטרייה רחבה מאוד והזמינה לחגוג יחד עם…
יקב עמק האלה – משקיע בזהב. ומשיק יינות חדשים.ללין גולד הייננית החדשה של יקבי עמק האלה, נקודות זכות להן היא זוכה למפרע. היא יפה. היא צעירה. היא משכילה, היא מקסימה, היא נעימה, היא אחלה בת-שיחה, שם משפחתה גולד = זהב. יש לי הערכה רבה ליקבי עמק האלה. לאנשים…
סקרנות ועניין – שאנין בלאן – יקב סוסון ים – שאנין בלאן יקב כרם שבואומרים שכלב וילד גונבים את כל ההצגה. לפעמים זה אורח, שהוא ומה שהוא לובש, או מציג או מחזיק בידיו, מסיטים את כל הזרקורים אליו. אבל רגע, בל ארתום את העגלה לפני הסוסים. זאב דוניה יינן יקב סוסון ים הזמין את…
יקבי רמת הגולן ירדן קברנה סוביניון כרם אל רום 2008 – רשמי טעימהבשל אילוצי עבודה, נבצר היה ממני לקחת חלק במסיבת העיתונאים שקיים היקב לכבוד ההשקה. לפיכך, חיכיתי בכליון עיניים לטעימת היין. כמי שמכיר מקרוב את אירועי ההשקה של היקב, רשמתי לעצמי החמצה של ממש. אודה ואתוודה, שלאור העובדה שהיינות של יקבי…
שמפניה ואוייסטרים אפטרודיזיאק ומשקה של מלכים הפיתוי המושלםיומולדת, יום נישואין, הצעת נישואין, אקזיט, או סתם חגיגה עם חברים – יש הרבה סיבות לחגוג, אך מה שבעיקר מסמל חגיגה הוא חילוץ פקק של בקבוק שמפניה צרפתית, וכשמלווים את השמפניה עם המאכל המתאים לה ביותר- אוייסטרים, החגיגה כפולה. את…
הוא בא אליכם בטוב – יקב כהנוב – THERE IS NO SECOND CHANCE FOR A FIRST IMPRESSION "זה הטבע, של מי ששייך למשפחת כהנוב וזו גם הרוח של היקב, לעשות למען אחרים."בשישי של ה- 11.11.2011 הגעתי לביקור ביקב כהנוב. אתם כבר יודעים, כאן לא צריך הזמנה מיוחדת. הגעתם, אתם חלק מהשבט. לאבי כהנוב תובנות על ביקור ביקבים. ואת התובנות של כהנוב אני תמיד רושם. או שהן מלאות חוכמה, או שהן בדיחה…
"מתוק מתוק – מתוק הוא טעם החיים" – על יינות מחוזקים ויינות בסגנון פורטזה הולך להיות לכם ארוך. לי זה לקח שבועות של כתיבה, טעימה, ליקוט מידע. לכם, אם תחפצו לקרוא עד הסוף, זה ייקח עניין של דקות. סבורני, שיש במידע הזה תרומה לאוהבי ז'אנר יינות הקינוח המתוקים בסגנון פורט ובכלל לחובבי הפורט.…
אורחת בישראל .DANIELA PEREZ P סומלייה בכירה המוגדרת WINE AMBASSADOR של יקב Concha y Toro מצ'ילה והטעמה מודרכת על ידה של יינות היקב באירוע מרשים בחנות WINE & MORE חינאווי ביהוד.Estimado Daniella Gracias de corazón a la formación que hizo en el vino bodega de vinos y más en Yehud Israel. Estás haciendo un buen y un gran respeto por la bodega que lo represente, y lo hace de una…
יקבי יהודה פסטיבל היין ה- 13 – רשמי מבקרערב פתיחת הפסטיבל ה-13 של יקבי יהודה, היה ערב של גאווה מהרבה סיבות. חני בן יהודה אשר על הניהול ואורלי סגל אשר על יחסי הציבור, עשו ימים כלילות והרבה נפשות בכדי להעניק לאירוע את המשקל הראוי. מועדון יקבי יהודה הוקם…