כללי
2,276 כתבות במדור
סיקור ערב הפתיחה של פסטיבל "לבן White השלישי – יין לבן על הים" – שמתקיים בין התאריכים 4-5-7-2012חם. חם היה במרינה בהרצלייה בערב הפתיחה של פסטיבל לבן White השלישי – יין לבן על הים שמתקיים בין התאריכים 4-5-7-2012. ומצד שני, דווקא הלחות לא הייתה כזו הגורמת לך להזיע ולסבול, ושעת בין הערביים 18:00 בערב עת החל הפסטיבל…
יקב מדבר – חשיפה ראשונה – ובהשקת 5 יינות לבנים חדשים – "לַמִּדְבָּר – אֶרֶץ לֹא מַיִם. הוֹ, אַתְּ, אַדְמָתִי, שַׁבְנוּ אֵלַיִךְ! לֵךְ, לֵךְ לַמִּדְבָּר, הַדְּרָכִים יוֹבִילוּ. לַיִל טֶרֶם בָּא, לֵךְ, אָחִי, אֶל הַמִּדְבָּר".- ובירכת ההצלחה שלוחה מכאן !יקב מדבר – הוא יקב חדש המצטרף לחזון יין ישראלי מדברי, העשוי מענבים שמקורם בכרמים מדבריים, ברמת הנגב בנחל צין. את המהלך מוביל היינן יעקב אוריה אשר הוכיח כבר בעבר ביקב אסיף שנסגר, שאפשר לעשות במדבר יין בלתי שגרתי ומלא…
הגיגים מאשכול הזהב 2012ביום שני ה- 18 ביוני, בערב גאלה חגיגי במרכז הכנסים של מלון "דן פנורמה" בתל אביב, הוכרזו היינות הזוכים בתחרות היין היוקרתית אשכול הזהב 2012 שנערכה השנה בפעם העשירית ברציפות. את האירוע מפיק ומארגן סטודיו בן עמי. במהלך האירוע נערכה…
יין הקינוח האיטלקי CANTINA TERRCINA MOSCATO חוויה מרעננת בבקבוק כחול משגעקל מאוד להתאהב ביין הקינוח האיטלקי CANTINA TERRCINA MOSCATO ואת ההתאהבות הראשונה אני זוקף דווקא לבקבוק היפיפה העשוי מזכוכית כחולה העשירה בגוון העמוק ובתווית היפה. מיד, איך שהיין נגמר וזה קרה לצערי יותר מדי מהר, הפך אצלי הבקבוק לחלק בלתי…
לילות לבנים אדומים 2012 – חווית תרבות כוללת – שבמרכזה יין ומוסיקה והנאה מרובהקהל רב מילא את מתחם חצר מוזיאון ארץ ישראל שברמת אביב בערב הפתיחה המרשים לכל הדעות של פסטיבל היין לילות לבנים אדומים 2012 . מזג האוויר לא יכול היה להיות מתאים יותר. לא חם מדי, לא לח מדי. את הפסטיבל…
יריד יקבי בית ביקב שורק – תרבות יין – לשמה !זו השנה הרביעית בה מתקיים היריד והוא האירוע הכי קרוב לאמיתי שרק אפשר. והוא מביא לידי ביטוי את המושג "תרבות יין". יריד יקבי הבית הרביעי, נולד מתוך חלום, לתת במה ליצרנים ביתיים להציג את יינותיהם לקהל הרחב ובית הספר ליין…
יקב סוסון ים – "ההחלטות שאתה מקבל ביין, זה לא נכון או לא נכון, אלא לפי מה שאתה מרגיש שהכי נכון ליין שלך. והנשמה שלי נמצאת ועוברת ליין שלי דרך קצות האצבעות".לפני שנים לא מעטות, כשרק עשיתי את צעדיי הראשונים בעולם היין, היה "יקב סוסון ים" והיינן זאב דוניה והיין העשוי מזן ענבי זינפנדל, התגלמות של כל היופי הנמצא ביין. זה מיקום היקב, זה האדם והסיפור שמאחורי היקב וזה כמובן היין.…
טיול יקבים לצפון – חלום של מקום – באזור של רמת דלתוןפארק תעשיות רמת דלתון, נמצא מצפון לצפת, 5 ק"מ מצומת עין זיתים והנו אזור עדיפות לאומית א' עם התמקדות בתעשייה תיירותית: יקבים, מחלבת עיזים. בעוד כל עם ישראל משתרך בפקקים של החג וחול המועד, עושה את דרכו בעצלתיים, פגוש אל…
יקב דדה – ליהנות מיין – ולומר תודה!כשפגשתי בשבוע שלפני חג הפסח במסגרת "יריד יינות יקבי בוטיק ותערוכת היין הראשונה מסוגה בישראל המציגה את יקבי הבוטיק במרכז החוויה" שקיים הסומלייה יוסי בן אודיס במתחם בר מסעדה ביסטרו בשרים ויין "הטרקלין" בתל אביב, את אנשי "יקב דדה" והכרתי…
יקב עגור – שוקי ישוב – יינן עם ביצים מנירוסטה !אצל שוקי ישוב, היינן של "יקב עגור", השקט, הוא אחד הפרמטרים הכי חשובים הנחוצים בסביבתו הקרובה. 14 שנה הוא מתגורר עם רעייתו בבית שבמושב עגור אותו החליף בדירה שבעיר. הבית שבמושב, שבו בנה את ביתו, נטע את כרמו ובנה את…
"מיטשוס" ו-"יקב סלוקיה" – יקב שבתוך מסעדה של בשר ויין ואהבה רבה !חגי שלום הבעלים של "מיטשוס בע"מ מסעדת קצבים" מאזור התעשייה קצרין שברמת הגולן, מייצר יין כבר כמה שנים. שיפי (רעייתו המקסימה) וחגי שלום, הם חברים שלי וכל מפגש שלי עמם, הוא סיבה לחיוך ולחיבוק והמפגש שלי עמם הפעם, הצליח ללא…
יקב אסף – יקב משפחתי שהופך חלום "קדם – כפר יין" למציאותיקב אסף מהמושב קדמת צבי ברמת הגולן משיק בימים אלה יין לבן חדש שאנין בלאן 2011. בבציר 2011 . עם היינות הלבנים, נבצרו כ- 44-45 טון ענבים והתפוקה הגיעה לכדי 40,000 בקבוקים. אורן קדם בנו של אסף לא היה בארץ…