כללי
2,276 כתבות במדור
יינות מבצירים חדשים בסדרת "Private Collection" של יקבי כרמל המשיקים יינות אדומים מבציר 2010 ויינות לבנים מבציר 2011 לקראת חג הפסחסדרת "Private Collection" של יקבי כרמל היא סדרת יינות ותיקה ואיכותית הכוללת יינות זניים ודו-זניים המופקים מכרמים איכותיים ברחבי הארץ. הסדרה מיוצרת מראשית שנות השמונים, ועד מחצית שנות התשעים הייתה ידועה כסדרת רוטשילד. הסדרה מזוהה יותר מכל עם הברון אדמונד…
יקב צורעה – "יין אזורי, שנאמן לבית הגידול שלו לטרואר שלו"יותר מדי פעמים, ניסיתי למצוא זמן שיתאים, לערן פיק היינן של יקב צורעה ולי להיפגש. זה לא ש"ההוא" ואני לא רוצה, זה פשוט לא יוצא. פעם אחת, הוא היה עסוק וידיו שחורות מענבים שלאחר הבציר ופעם אחת תפסתי אותו בטעימת…
המלצות היין שלי לארבע כוסות לפסח – על "הקידוש", "המגיד", "ברכת המזון", ו"הגומרת את ההלל"הפסח קרב. והרבה הרבה יינות ישראליים מושקים לקראת החג. רבים, מכנים את הפסח "חג היין", ולו בשל העובדה שמצוות 4 כוסות היא חלק משולחן הסדר. מבינים ביין או לאו, יין יעלה על שולחן החג שלכם. אז מה בוחרים? זול? יקר?…
יקב ברבדו כרמי יוסף – יינות הנמצאים ב"שפיץ" של העולם החדשמשפחת יקב ברבדו כרמי יוסף כינסה קבוצת כתבי יין למפגש מהנה וחוויתי של טעימה מיינות היקב. המארחים היו הפרופסורים בן עמי ברבדו ועודד שוסיוב שני יינני היקב ולצדם הדר אלרואי ברבדו בתו של בן עמי ומנהלת השיווק של היקב ועזר…
היין של יקב קסטל הוא בדיוק החומר ממנו עשויה ההצלחהלא בכל יום נופלת לו לאדם ההזדמנות להתארח בביתו הפרטי של יינן, לאכול אצל שולחנו, עם בני משפחתו ועם קבוצה מכובדת של כתבי יין, באירוע שהוא לא טעימת יין מסודרת כי אם אירוע של חגיגת 20 שנות עשייה ביין וקירוב…
לרגל חג הפסח מבשלת הגולן מכריזה על מבצע ביעור חמץ – בין התאריכים 11.03.12-06.04.12במסגרת המבצע ימכרו ארבעה בקבוקי 330 מ"ל ממבחר בירות הבוטיק של מבשלת הגולן מסדרת "בזלת" ומסדרת "עוג" במחיר של 49 ₪ בלבד. 4 בקבוקי 330 מ"ל "בזלת פילזנר", "בזלת דאבל בוק", "בזלת אייל חיטה" "בזלת אייל ענברי" ו"עוג חיטה דאבל…
יקב בן חיים – כשטעימת יין הופכת לחוויה גדולה מהחייםאני כותב והכתב לא נראה לי מוכר, אני כותב ממקום של ראש מלא שיכר, אני חוזר לפני שעה קלה, מביקור ביקב בן חיים, יקב שמדבר איכות, מסורת וחיים טובים מאז שנת 1932. את הביקור ביקב ערכתי היום, שישי בבוקר, מיד…
יקב פלם (משתה הפורים הפרטי שלי)אני לא הכי "מרגיש נוח" ככה ליפול על אנשי יקב פלם בלי התרעה מוקדמת. יש בזה קצת חוצפה. אבל מצד שני יש לזה יתרון. משהו במזל הטוב שלי, (זו כנראה ההוכחה שאני אורח רצוי) מזמן לי תמיד לתפוס את בני…
יקבי רקנאטי משיקים "הסדרה הים-תיכונית 2010"יקבי רקנאטי השיקו בשבוע האחרון את יינות הסדרה הים תיכונית שלהם מבציר 2010. יינות הסדרה הים-תיכונית של רקנאטי, הם סינתזה במחשבה על ארץ ישראל, הים התיכון, המטבח והפרודוקטים המקומיים שמהם עושים את האוכל הבא אל פינו. האמונה של שני הייננים…
תרועת "פסטיבל האוכל הכפרי 2012" – איך אזור מטה יהודה הפך להיות "הגליל הקרוב" ואיך המטבח והבישול הביתי פרצו החוצהבין התאריכים : 4 במרץ ועד 31 במרץ 2012 מתקיים באזור המועצה האזורית מטה יהודה "פסטיבל האוכל הכפרי ה- 12". יריית הפתיחה של הפסטיבל תושק ביום חמישי, ז' באדר תשע"ב ה- 1 במרץ 2012 בשעה 19:00 בבית המועצה בסמוך למושב…
פתיחת תערוכת היין 2012 ISRAEWINEXPOהבוקר, נפתחה במרכז הירידים שבגני התערוכה, תערוכת היין 2012 ISRAEWINEXPO. במדינת ישראל, מתקיימות 2 תערוכות יין נחשבות "סומלייה" ו- ISRAEWINEXPO, כל השאר הם בגדר פסטיבלים וירידי יין. ענף היין בישראל, הוא ענף צעיר שמייצג תרבות יין ולאו דווקא תרבות של…
טעימת חביות – שופעת בחוויות – ביקב ססלובקהל רב, שוחר יין, חברי מועדון הלקוחות של יקב ססלוב, מילא את אולם מרכז המבקרים של יקב ססלוב שבקיבוץ אייל ביום שישי האחרון. טעימת חביות, היא בהחלט סיבה למסיבה וחברי המועדון לא יכלו שלא להראות את נאמנותם ואהבתם ליקב טוב…