חדשות ועדכונים

יקבי כרמל גאים להשיק את כרמל מרלו, שעל 2010, יין מסדרת Carmel Single Vineyard, המופק במהדורה מוגבלת וממוספרת. בבציר 2010 הופקו 10,000 בקבוקים בלבד. להפקת היין היוקרתי נבחרות חלקות הכרם המצטיינות ביותר של יקבי כרמל, שהניבו את הפרי האיכותי ביותר, תוך דגש על אלגנטיות והרמוניה בין כל המרכיבים.

תשבי הינו יקב משפחתי שהוקם בשנת 1985 ע"י יונתן תשבי, דור רביעי למשפחת כורמים משפייה שנבחרה בשנת 1882 ע"י אדמונד דה רוטשילד לטעת ולטפח כרמים באזור זכרון יעקב. היקב מייצר יינות מכרמים באזור זיכרון יעקב, כרם בן זימרה, רמת הגולן, שמשון, כפר תבור, גוש עציון ושדה בוקר. יינן היקב הוא גולן תשבי והוא משיק בימים אלה יין אדום חדש ב"סדרת אסטייט", שהנה מסדרות יינות הפרימיום של היקב. היין הוא "סירה אסטייט 2009",  יין זני 100%.

חברת יורוסטנדרט משיקה בישראל לקראת סוף השנה האזרחית קאוות חדשות מבית יקב BENGES  ( בגאג'ס) שהינו יקב משפחתי דור שלישי מאזור קטלוניה (ברצלונה) בספרד – קאווה "גוטה דה מרוויה". הקאווה "גוטה דה מרוויה" משווקת ב-2 גרסאות- יבשה וחצי יבשה.

הייננים, פרופסור בן ימי ברבדו ופרופסור עודד שוסיוב, בעלי הכרה עולמית בנושא גפן ויין יעבירו סידרה של הרצאות אשר יתקיימו אחת לחודש, בימי שישי, בשעה 10:00, ביקב. ההרצאות ילוו בטעימת יינות היקב , ובכיבוד של לחמים, שמן זית וגבינה. משך כל הרצאה 40 דקות.

מסורת ארוכת שנים היא לפתוח את השנה האזרחית החדשה עם נשיקה והשקה של כוסות שמפניה. יבואנית האלכוהול והיינות שקד ידועה במגוון הרב שהיא מייבאת לישראל. בין הבקבוקים המיוחדים שמגיעים מכל העולם יש גם מבחר של פתרונות מבעבעים שיעזרו לפתוח את השנה כמו שצריך. כדי לא לאבד את הריכוז מול מגוון המבעבעים, הטעמים והמחירים, ביקשנו מאנשי 'שקד' להמליץ על שניים, במיוחד לראש השנה האזרחית 2013.

המרכז לכנסים אשקלון יארח את פסטיבל היין אשקלון, אירוע ממעלה ראשונה המשלב תרבות, אנינות טעם, יין משובח, מוסיקה והפתעות נוספות שיחברו לחגיגה הרמונית ורב-חושית. הפסטיבל נערך בחסות עיריית אשקלון, המכללה האקדמית אשקלון ואדון המשקאות ויתקיים במרכז הכנסים הבינלאומי במכללה בתאריכים 12-13/12/12 החל מ-19:00.

יקב ארזה של משפחת שור החל את דרכו בשנת 1847 בעיר העתיקה של ירושלים ע"י מרדכי אברהם שור בתחילת תנועת ההתיישבות. בתחילת שנות השמונים עבר היקב למשכנו הנוכחי בפארק תעשיות אדומים, ליד  ירושלים. שכונת תל ארזה הייתה משכן יקב ארזה  בירושלים החדשה, לאחר שהמייסדים, בני משפחת שור, עזבו את הרובע המוסלמי של העיר העתיקה בעקבות מאורעות תרפ"ט. היקב שכן בשכונה עד תחילת שנות ה-80. מכאן שם היקב – ארזה.

יקב דלתון, ממשיך במסורת האקולוגית והירוקה ובימים אלו ממש בחר להיות מהחלוצים של פרויקט מכוון למציאת פתרון לשפכים הנוזלים הנשארים  בתהליך הפקת  היין או השמן בבית הבד.  השפכים ביקבים מהווים עומס אורגני המהווה מפגע אקולוגי.הטיפול הקיים היום הוא יקר ומסורבל, צריך לאסוף את השפכים ולטפל בהם במקום אחר.

יקב טוליפ יקבל את חג החנוכה בהדלקת נרות, סופגניות, דוכנים עם מוצרי חברי כפר תקווה והרבה יין. ביום שישי 7.12, ייהנו המבקרים מטעימת היינות של היקב ומסופגניות; וכן יוכלו להתרשם ולרכוש ממוצרים מעשה ידם של חברי כפר תקווה, אותם הכינו במיוחד לכבוד האירוע, ביניהם: חנוכיות וסביבונים.