חדשות ועדכונים

ביום שישי ה- 15/6/12 בין השעות 10:00-15:00 יקב דלתון ישיק מגוון יינות אדומים בסימן "הכל אודות שיראז", יינות מבוססי שיראז על כל מגוון הטעמים הנפלא של הזן.

קובי ארביב הוא התוספת הצעירה לצוות יינני היקב, והוא מצטרף לגיל שצברג, היינן הראשי, ועידו לוינסון.ארביב אולי חדש בצוות הייננים, אבל הוא בהחלט לא חדש ביקב. עד כניסתו לתפקיד החדש, כיהן במשך קרוב ל-7 שנים כמנהל ייצור ביקב, והיה אחראי על כל תהליך ייצור היין בפועל.

עידן עוז, מונה למנהל תחום היין של "הסקוטית". כך מסר מנכ"ל החברה, דן ליאור. עוז בן 33 הינו בעל ידע נרחב בתחום היין. בעבר היה סומלייה במסעדת אורקה ולאחר מכן עבד בחברת איש הענבים, שם ניהל את תחום היין המקצועי, את מערך ההדרכה ואת תחום המדיה הדיגיטלית של החברה.

ערב הגאלה עם מיטב השפים יערך ב-18.6 במרכז הכנסים של מלון דן פנורמה בת"א כל הרווחים מן הערב מוקדשים לעמותת "ילדים שלנו". אשכול הזהב 2012 – ערב ההצדעה ליינות ישראל – יערך השנה בפעם העשירית ברציפות, ביום שני ה-18 ביוני במרכז הכנסים של מלון דן פנורמה בת"א, במעמד שר התמ"ת מר שלום שמחון.

DWWA – Decanter World Wine Awards, היא תחרות יין בינלאומית שנתית הנערכת ע"י מגזין היין הנחשב Decanter. בתחרות שנערכה זאת השנה ה-9, זכה במדליית הכסף, השרדונה 2011 של יקב BRAVDO כרמי יוסף, ואילו הקברנה סוביניון 2009 קיבל ציון לשבח.

8 פרסים מכובדים קטפו השנה יינות מישראל בתערוכת Les Citadelles du Vin תחרות היין הבינלאומית Les Citadelles du Vin מתקיימת מדי שנה בצמוד לתערוכת Vinexpo בבורדו שבצרפת, והיא עומדת תחת פיקוחו של ה- OIV. פאנל הטועמים מונה כ- 40 מומחי יין, וסבבי הטעימות נמשכים 3 ימים. התחרות היא כבר מותג בינלאומי מוכר – כ- 70% מלמעלה מ- 800 דוגמאות היין הנשלחות אליה מגיעות מ-30 מדינות שמחוץ לצרפת, וטקס חלוקת הפרסים צפוי להתקיים בתערוכת Vinexpo Asia-Pacific, המסקרנת-כשלעצמה, בהונג-קונג.

DWWA – Decanter World Wine Awards היא תחרות יין בינלאומית שנתית הנערכת ע"י מגזין היין הנחשב Decanter. ייחודה של תחרות זו, מעבר למותג היוקרתי שבצילו היא חוסה, הוא בדגש האזורי שבו נבחנים היינות המשתתפים בה – היינות מחולקים לקטגוריות על-פי אזורי הגידול שלהם ומחירם לצרכן, הניטעמים על-ידי שופטים בינלאומיים בעלי מומחיות והכרה עמוקה של מאפייני האזורים השונים מהם באו היינות. כל זאת במטרה ליצור השוואה רלוונטית והוגנת בין יינות בעלי מאפיינים דומים – איזור, זן ורמת מחיר. טווח הציונים הניתנים בתחרות הינו "ציון לשבח", "מדליית ארד", "מדליית כסף" וכמובן "מדליית זהב".

הרבה יין נמזג בחג השבועות ואירועי טעימות והשקות יין הקיפו את המדינה. יקבים רבים, כיוונו השקתם של יינות לבנים מבצירים חדשים על מנת להוציאם לקראת החג. גבינות ויין הולך נהדר אבל אין שום סיבה שבעולם להתמקד רק ביין לבן והיקבים ששו להטעים מכל מגוון יינותיהם. קשה היה לעשות חלוקת ביקור ביקבים והבחירה האמינו לי הייתה קשה. אתה חייב לבוא לומר שלום. אתה טועם יין, נפגש עם מכרים, ואתה שוכח לפעמים להביט בשעון ואו-טו-טו, השבת כבר עומדת בפתח. בואו הצטרפו אלי ואל עדשת המצלמה של איל גוטמן לטעום קצת יין, גבינה ולפגוש הרבה אנשים יפים. חג שמח חברים !

לכבוד חג השבועות השיקו אנשי יקב טפרברג 1870 את נבחרת היינות שלהם העומדים בפתחו של החג והקיץ הקרב ובא. יקב טפרברג היקב הרביעי בגודלו במדינה מכוון את יינותיו להיות נגישים, שתיים, עכשוויים, ידידותיים ובמחירים שווי נפש.