כל הכתבות

״​שמי תומר וינברג ואת עמותת TERRA UMA הקמתי באפריל 2022 אחרי שנים ארוכות של התמודדות עם פוסט טראומה שהתפתחה אצלי בעקבות פציעה קשה בתחילת מלחמת לבנון השנייה. שנים ארוכות ניסיתי ללא הצלחה לחזור לתפקוד שהייתי בו טרום הפציעה, עד שלבסוף…

לאחר תקופת מלחמה לא פשוטה בצפון, אנחנו גאים לחזור ובגדול לפעילות מלאה, אנחנו בעיצומו של הבציר ושמחים לחלוק קצת אופטימיות. לקראת חגי תשרי הבאים עלינו לטובה. ראש השנה מתקרב ואצלנו ביקב הרי גליל זה הזמן הכי יפה במיוחד השנה. הכרמים…

" יקב כישור , הוא חלק בלתי נפרד ממרקם החיים של כפר כישורית, כפר לבוגרים עם צרכים מיוחדים ויכולות מיוחדות. חברי הכפר שותפים מלאים בכל שלב ותהליך הנעשה ביקב., שהפך למושא גאווה ושייכות עמוקים לכולנו. סדרת תפן, הינה ביטוי ליינות…

כל רגע בשנה, הוא זמן מצוין לכוס בירה טובה – אבל בחגים יש לה טעם מיוחד. הארוחות המשפחתיות, המפגשים עם חברים והישיבה סביב שולחן החג הם רגעים מושלמים לפתוח בקבוק, למזוג לכוס מעוצבת וליהנות מבירה משובחת. רגע לפני ראש השנה…

אתמול יום שישי, קפצתי לבקר ביקב יהודה את ידידי הבעלים והיינן אבי יהודה בשעה 08:00 בבוקר. אותה השעה, אבי היה עסוק עד למעל לראש בשטיפה יסודית וקפדנית של מיכלי נירוסטה לקראת הכנסת ענבים שהגיעו ליקב בשעה 01:00 בלילה מהבציר. חולפות…

יקב שורק עבורי, הוא מקום ללמוד ממנו, להפרות ולהתחדש בידע ובהבנה. זה מקום של מפגשי חוויה בסופי שבוע, בהשקות, ובאירועי יין קטנים וגדולים. זה מקום שאני מ רגיש בו ונוטתנים לי להרגיש בו בבית. כאחד מהם. היקב נהנה ממגוון רחב…

יקב בוטיק "אור הגנוז" מייצר יינות בוטיק איכותיים בסטנדרטים הגבוהים ביותר בעולם היין. החל בגידול מפוקח בכרמים, דרך תהליכי ייצור מתקדמים, וכלה בשימור ויישון מבוקרים. לפיכך הצלחנו בשנים האחרונות לפרוץ לתודעה העולמית ע"י זכייה בפרסים בינלאומיים יוקרתיים, מהנחשקים ביותר בתחום.…

יקב רקנאטי חוגג חצי יובל של יצירה ואת המעבר למשכנו החדש שבגליל עם השקתו של יין טרילוג'י – מבציר 2022, מהדורה מיוחדת וחגיגית, המסמלת את הדרך שעבר היקב, את החיבור העמוק לאדמה ולשורשים ואת התעוזה לחדש. יקב רקנאטי טרלוג'י 2022…

לומר את האמת, התגעגעתי. כבר הרבה זמן לא יצא לי לטעום ולכתוב על היין של יקב עמרם. שנים אחורה, נהגתי לפקוד באופן קבוע את אירוע "ארבעת היקבים ברמות נפתלי". או אז, ביקרתי בבית משפחת עמרם ותמיד זכיתי שם להתקבל במאור…

"הסקוטית" חטיבת היין האלכוהול בחברת "ישרקו", משיקה לראשונה בישראל, מותג יינות חדש מדרום אפריקה: "GRANDE CAPE". זו סדרת יינות איכות כשרה המיוצרת על ידי אחד היקבים הגדולים בדרום אפריקה. הסדרה כוללת שבעה יינות ( 3 לבנים, 3 אדומים, 1 רוזה)…

מותג היינות ״ארטיזנל״ (Artisanal) מבית יקב תבור, מציג לקראת חגי תשרי שני יינות ייחודיים מסדרת Creation שמביאה לידי ביטוי יינות איכות המיוצרים מהתוצרת הטובה ביותר של הכרמים. סדרת Creation מתמקדת ביינות מכרמי סינגל ויניארד, בעלי עומק ומורכבות, כל היינות התיישנו…

באחד מביקוריי האחרונים בסטודיו הצילום הקולינארי של ידידי הצלם המוכשר איל קרן, הופתעתי לגלות שורה של בקבוקי יין, מצודדי עין, חלקם נתונים במארז מהודר וכולם של יקב כמיסה עם נטייה ברורה של שמותיהם של יינות אלה לעולם הבשר עם שמות…