כללי
2,276 כתבות במדור
יקב טפרברג – פסח תשפ"ב – כי כל חגיגה מתחילה עם יין נפלא!תמיד לימדו אותנו שליין יש כללים מאוד מסוימים. שותים אותו באירועים מסוימים, בצורה מסוימת, לכל אוכל יש את היין שמתאים לו…ב יקב טפרברג מזמינים אתכם לשבור את כל הכללים. לצאת מהמסגרת. לעשות דברים קצת אחרת. צאו מהעבודה מוקדם ותעשו פיקניק.…
לקראת פסח תשפ"ב 2022 חג האביב: יקב הרי גליל משיק יין חדש בסדרת הדגל יראוןסדרת הדגל של יקב הרי גליל מתרחבת עם "יראון סוביניון בלאן 2021". היקב משיק גם את "אביב לבן 2021" שמתאים בדיוק לאקלים הישראלי ומוציא "גליל קברנה סוביניון" מבציר חדש. "בגליל העליון, סמוך לקיבוץ יראון גילנו את יופיו של מפגש משוחרר…
סומלייה 2022 הגיגים מהיום הראשון לאירוע היין הכי נחשב בישראלהיה שמח אתמול ביום הפתיחה (אחד מתוך 2) החגיגי והעמוס גדוש במציגים אורחים ומבקרים של אירוע היין "סומלייה" 2022 לאחר יותר מדי דחיות של אירוע חשוב ונחשב זה בשל מגיפת הקורונה. נכון לשעות אלה, אני עדיין לא משוכנע שכל כך…
לקראת פורים, המותג Giacobazzi משיק מהדורה מיוחדת של למברוסקו מבעבע לבן חצי יבש, בבקבוק מגנום (1.5 ליטר) בצבע אדום GIACOBAZZI WHITE LAMBRUSCO DELL'EMILIA DEMI SEC – כשר!הקבוצה המשפחתית Giacobazzi נוסדה בשנת 1958 באזור אמיליה-רומאניה האיטלקית. כבר בשנות ה-70 וה-80 זכה היקב במקום הראשון לייצור יינות מבעבעים באזור וקיבל את התואר "מותג №1" של כל כלי התקשורת האיטלקיים. חברת ייצור יין משלבת מסורות בנות מאות שנים וטכנולוגיה…
יקב פלדשטיין ארגמן "אפסימנטו" – "אשכולות שלמים" 2019והנה אני שכותב וטועם יין מעל ל- 20 שנים, מודה בפניכם קוראיי היקרים ועוקביי המושבעים שזוהי לי הפעם הראשונה שאני טועם יין של ידידי היינן אבי פלדשטיין תחת המותג "פלדשטיין". למה אתם שואלים? תעזבו, אתם לא רוצים להיכנס לזה ואין…
יקב ברקן סדרת BETA – רוזה Vin gris 2021יקב ברקן וצוות הייננים בראשות היינן הראשי עידו לוינסון, ממליצים על סדרת היינות "BETA". סדרת BETA היא אב טיפוס. סדרה מחתרתית כמעט, בכמויות מוגבלות המיועדת לצרכני היין החדשניים וההרפתקנים, המעוניינים לחוות זנים ויינות המתרחקים מן הזרם המרכזי אל עבר קצוות…
יקב אפוד EPHOD WINERY – הבעלים והיינן דוד סוויסה: "ענבים ליין צריך ללטף. לא לטחון"יקב אפוד הוקם בשנת 2015 ע"י איש היין הוותיק והמוערך דוד סויסה. סויסה בעל ניסיון עשיר של שני עשורים בייצור יינות 'גראן קרו' בבורדו, בצרפת. בשנת 2014 עלה דוד לישראל עם משפחתו ועם חזון לייצר יין ישראלי איכותי, תוך יישום…
יקב יערה VINERIE DE YAARA קברנה סוביניון 2019יקב יערה נקרא על שם פרח היערה ועל שמה של יערה עובדיה, ביתם היפיפייה של הזוג הדר ושמוליק היקב הוקם ב- 2004 ומייצר כיום כ- 5000 בקבוקי יין. שמוליק בוגר הקורס הדו-שנתי לייצור יין בבית הספר ליין שורק, והוא מקבל…
יקב מרסול MAR-SOL רוזה 2020 – "יין ששותים עם חברים""השם MAR-SOL מורכב מהחיבור בין יצחק לשמעון. ה־MAR לקוח משם משפחתו של שמעון, MARMARELY, ה־SOL לקוח משמה של אימו של יצחק SOLIKA ז”ל. כך, הוא מבטא גם את הקשר בין השניים וגם בתרגומו מספרדית, יש חיבור מיוחד עם אסוציאציה של…
יקב דדה מרלו שיראז 2019 היין שלי לשבתבתחנת הדלק, הייתה לי הבוקר פגישה מפתיעה ומשמחת, עם ידידי משווק היין אלי פרץ , "אלרן יין" , אותו לא פגשתי זמן רב. כמה מילים של ברכה, פה ושם מחמאה ומילה טובה, כמו שחברים נפגשים, ודקות אחר כך אלי שולף…
מ.אקרמן בע"מ, ממליצה על "BIN 65" שרדונה 2020, מיקב lindemans, ו- יקב 2018 Penfolds "Max’s" Shiraz, לכבוד יום האהבה החל ב- 14.2הוולנטיינס דיי חג האהבה הלועזי, אשר יחול ב-14.2, הפך בשנים האחרונות ליום מיוחד גם בקרב זוגות ישראלים. "יום ולנטיין או יום ולנטינוס הקדוש (בלטינית: Dies sanctus Valentinus; באנגלית: St. Valentine's Day), החל ב-14 בפברואר, הוא חג אהבה שמקורו במסורת הנוצרית,…
"צור עולם של יין" ממליצים לכבוד: "יום האהבה החל ב- 14 בפברואר, על – Bartenura, Sparkling Moscato Rose 2021, ו – Chateau Les Riganes Red 2020הוולנטיינס דיי חג האהבה הלועזי, אשר יחול ב-14.2, הפך בשנים האחרונות ליום מיוחד גם בקרב זוגות ישראלים. " יום ולנטיין או יום ולנטינוס הקדוש (בלטינית: Dies sanctus Valentinus ; באנגלית: St. Valentine's Day ), החל ב- 14 בפברואר , הוא…