כללי
2,276 כתבות במדור
יקב שילה – "יינות שהם אגדה" LEGEND ו- 2 LEGEND – יינות אדומים עם בלנדים מסקרנים – ויוצאי דופןהיינן עמיחי לוריא מייצר ביקב שילה הנמצא במעלה לבונה יישוב קהילתי דתי בשומרון במרחק 15 ק"מ מהעיר אריאל כ- 100.000 בקבוקים בשנה. הענבים ליינות היקב, מגיעים מכרמים איכותיים הנטועים באזור שילה ובנימין וממקומות נוספים בארץ והכרמים פרושים כיום על למעלה…
בוקרשט – סבתא לילי בת שמונים וארבע ואנחנו חוגגים לה ארוחה במסיבה והשמחה רבהסבתא לילי, היא סבתא טובה. היא על בנותיה, חתניה, נכדיה ונינה, מאוד אהובה. וכשמלאו לה 84, יצאנו יחד איתה לאכול במסעדה בחברותא. סבתא לילי, נולדה ברומניה ובנותיה נולדו לאוכל רומני. וכשחוגגים לסבתא מסיבה, השמחה רבה. מסעדת בוקרשט ממוקמת בקרן הרחובות…
"בלנד" – בר הקוקטיילים בפתח תקווה מתחדש! לאחר תהליך פיתוח ממושך משיק סדרת קוקטיילים חדשים לצד תפריט אוכל שהותאם במיוחדולפעמים, לא צריך לנסוע עד תל אביב, לעמוד בפקקים ולחפש חנייה או לחטוף דו"ח מפקח של העירייה. ולפעמים, מקום הבילוי מהווה הרבה מעבר לסתם חלופה אקראית, אלא הופך למקום שאתה יכול גם לקרוא לו המקום של החבר'ה על יד הבית.…
"זה לא אני, זה יעקב השני"…לרגל השנה האזרחית החדשה גאה יקב פסגות להשיק שני יינות חדשים: "קברנה סוביניון" ו"פסגות אדום" מבציר 2012יקב פסגות הנו יקב של יינות אדומים (בעיקר) שכ-70% מתוצרתו מיועדת לייצוא בעיקר לשוק היין הכשר באמריקה. 2 יעקב יש ביקב. יעקב ברג הבעלים ויקב אור-יה שהצטרף ליקב כיינן. יעקב אור-יה הוא יינן שעיקר התמחותו זה יינות לבנים וביקב שעיקר…
3 יינות חדשים מיקב בזלת הגולן 2 לבנים שרדונה ובלנד שרדונה ו- 1 יין אדום יבשבביקורי האחרון ביקב בזלת הגולן עם חברתי כרמית אהרנרייך וחברי גדי קרפל בעל חברת תיירות היין WINE TOUR , שגם ליווה את הטעימה ואת הכתבה בצילומיו, טעמנו 3 יינות חדשים, שיצאו אל חנויות היין המובחרות, בחודשים האחרונים, ואני מבקש לשתף…
יקב קטלב – לא הגעתם, לא ידעתם, לא ביקרתם ? – הפסדתם !כשהגענו ביום שישי, לבקר ביקב קטלב במושב נס הרים, היו אותה שעה יוסי יתח הבעלים והיינן של היקב, והבת שלו הילה, עסוקים באירוח קבוצת מבקרים שמנתה 2 גברות אם ובת, תיירות מארצות הברית, ועוד זוג צעיר נוסף, שהבחורה מיכל משמשת…
יקב נבו – קפיצת מדרגה של יינות איכות – תרוצו לטעום ! – לנו זו הייתה חוויה וגם זכות.זה נכון שנדברנו חברי גדי קרפל בעל חברת תיירות היין WINE TOUR וקבענו להיפגש הבוקר, יום שישי, ולנסוע "לטיול יין". אבל אם נאמר את האמת, לא תכננו דבר. לא לאן נוסעים, ולא את מי פוגשים. אחד היתרונות במפגש החנייה של…
הקוקטיילים של THEO VODKA ערב תוסס של אלכוהול מהנה מיבוא "ארודן" SPIRITteamכמה סיבות עיקריות (ותכף אספר לכם גם על המשניות ועל עלמות החן החינניות) הביאו אותי לאשר את ההזמנה ל"ערב קוקטיילים ואלכוהול" עם המיקסולוג טל גנץ. הראשונה היא טל גנץ. הוא חבר. הוא מקצוען. והוא מבין ויודע היטב את מה שהוא…
יקב וילה וילהלמה – "אנחנו יקב שעושים דברים מעניינים" – "אבל הכי חשוב, אנחנו עושים יינות מתיישנים".כשהגעתי בשישי בבוקר לוילה וילהלמה, מגרש החניה הן בחזית והן מאחור, היה גדוש בכלי רכב, ושקשוק כלי האוכל, הדהד את הסביבה. כבר כמה חודשים לא הייתי כאן והגעתי בכדי לומר "שלום". אני אוהב את גילי ומוטי גולדמן בעלי וילה וילהלמה.…
יקב נטופה – יינות פירותיים, אלגנטיים, בסגנון "העולם הישן"בפסטיבל היין האחרון, שהתקיים במתחם התחנה בתל אביב, פקד קהל רב את האירוע, ולא מעט מהמבקרים התגודדו סביב עמדת ההטעמה של יקב נטופה. אין בליבי ספק, שהיקב ויינותיו עוררו עניין וסקרנות ואני אצא שקרן אם אני אכתוב שאנשים סרבו לטעום…
"הקדרה של סבתא" – הנוף מדהים – האירוח נעים – והאוכל מה – זה טעים. בואו תצטרפו אלינו לטיול של יין ואוכל = "עונג שבת"את האמת לומר, אז התכנית לשבת הייתה "טיול יין" זו הייתה מטרת המפגש ועיקר תכליתו. אבל גם טועם היין המושבע, כידוע לכם, צועד על קיבתו. וכך מצאנו עצמנו גדי קרפל ובעל חברת טיולי היין WINE TOUR אירה זוגתו, ודני רובין…
"יקבי ירושלים" משיקים יין בוטיק חדש מסדרת הפרמיום של היקב – יין הדגל "ספיישל ריזרב – קברנה סוביניון – מרלו 2011"את היין הזה, טעמתי לראשונה בסטודיו הצילום (רוצה לומר הסטודיו של איל קרן הצלם המוכשר של בקבוקי היין ושהוא ואני "ירדנו" על הבקבוק שלם במלואו…) מדובר בבקבוק יין מרשים בנוכחותו ובכובד משקלו של הבקבוק, עובדה המעניקה ליין נקודות זכות מקדימות,…