כללי
2,276 כתבות במדור
יקב A.G – יקב בוטיק צעיר – שמספרים שהוא הכי טוב בעיראהרון ג'אלח, מייצר יין משנת 2008. את חיבור קשר והאהבה שלו ליין הוא מביא מבית אבא, עם "יין לקידוש", שאביו עשה באופן ביתי. שנים רבות חלפו ואהרון שניהל עסק של מכבסת טקסטיל נתקל בתחרות מצד השוק הסיני והחליט שיין הוא…
יקב גלאי – הבוטיק של צפון הנגב GALAI – Boutique Winery עם היינות המומלצים לשולחן החגאת יקב הבוטיק המשפחתי שלהם הקימו סיגלית ואסף גלאי בנגב הצפון-מערבי מתוך כוונה לגדל גפנים ולהפיק יין דווקא מאזור זה, על מנת להוסיף עוד קורטוב ועניין על מגוון האזורים, היינות והטעמים שכבר ישנם בארץ. הכוונה היתה לגדל גפנים ולהפיק יינות…
WINE JERUSALEM 2016 – תערוכת היין הכשר החמישית 9-10 במרץ 2016 בבינייני האומה בירושליםידידי הטוב מנחם ממי קפלן מנהל חנות היין הכשר פיופ בירושלים, זוכר לי כל אחד מחמשת אירועי פסטיבל היין הכשר בירושלים. מהראשונה Wine Seven Two +972 ועד החמישית שהתקיימה בסוף השבוע שעבר והוא לא שוכח לי את הזו שנעדרתי ממנה…
שף אידי ישראלוביץ' ממסעדת הדגים המיתולוגית "אידי" באשדוד חוגג יום הולדת 64 בקצב יווני ומארח את אנשי יקב הרי גליל שמשיקים יין חדש סוביניון בלאן 2015 ומלווים ערב ארוך של חוויה ואוכל נפלא ביינות נהדרים והמון חבריםאיזה כיף לו לשף אידי ישראלוביץ', שחוגג יום הולדת, והוא רק בן 64. מרגיש ונראה צעיר, ויש לו מסעדת דגים "אידי" הנקראת על שמו, והיא המסעדה הכי טובה וידועה בעיר. והוא מזמין אליו לחגיגת יום ההולדת, את אנשי היקב החביב…
המבעבע המשגע של יקב רימון – יין בסגנון שמפניה "BUBBLEPOM"כבר הרבה זמן, לא טעמתי יין של יקב רימון. אפילו אני, לא יכול לתת לעצמי הסבר, למה כמו טיפש, אני מחכה כל כך המון. ואני מעיד על עצמי שאני מחזיק את היינות של היקב הזה אצלי, די קרוב לחזה, גם…
יקב MORELI "אלברטו" סמיון 2015 יין של אביב וקיץ, ועוד יותר לבטח, זהו יין של אוכל.יום חם היה היום, מסמן את ריחות האביב, וימים חמים נוספים שלפנינו. וכשחם בחוץ, ואתה מחפש להתרענן, אין כמו יין לבן טוב וצונן. כבר כתבתי על יקב MORELI ועל ידידי שאני אוהב אלי פרץ, איש חברת ההפצה "אלרן יין", שעומד…
יקב MORELI – "אלברטו"- 2013סידרתי את מקרר ומחסן היין שלי והחלטתי לשלוף משם את היין הזה. יש לי, עוד כמה וכמה יינות של היקב הזה, הן אדומים והן לבנים, אבל היין הזה, כאילו ביקש ודיבר אלי, שהגיע הזמן שאפתח אותו. אני אוהב את אלי…
יקב תשבי "יונתן תשבי" מרלו קינוח 2012 יין אדום מתוק מחוזק. וכמה שאתם אוהבים את זה.טוב, אתם יודעים כבר לבטח, כמה פעמים כבר כתבתי לכם, עד כמה אני משוגע בלי מרכאות, על יינות מחוזקים, מתוקים, ויינות פורט. זוהי נישה אצל חובבי היין, שלא בהכרח אהודה על הכלל, אבל עוד לא נתקלתי בחובב יין, שיסרב לנימה…
סדרת הרזרב הים תיכונית של יקבי רקנאטי מתחדשת עם יינות בציר 2014 היקב גם מתחדש עם מינויים ראויים – היינן הראשי גיל שצברג מונה לסמנכ"ל ולמנהל פרוייקט הקמה. עידו לוינסון מונה ליינן ראשי משותף יחד עם שצברג. ויקב רקנאטי חדיש ומודרני הולך ומוקם באזור התעשייה בדלתון.יקבי רקנאטי, הבעלים לני רקנאטי ואורי שקד, המנכ"ל נועם יעקובי, הסמנכ"ל הטרי היינן הראשי גיל שצברג, היינן הראשי הטרי עידו לוינסון והיינן קובי ארביב, קיימו במסעדת "הרבר סמואל" בתל-אביב, מסיבת עיתונאים מקדימה לאירוע חגיגי, המתקיים זו השנה שלישית ברציפות, של…
'יקבי ברקן' חושפים בציר חדש לסדרת היוקרה "Altitude" בציר 2011 ומשיקים מוצר חדש בסדרה: Altitude +624, Cabernet Sauvignon, 2011 Altitude +720, Cabernet Sauvignon, 2011 Altitude +585, Cabernet Sauvignon, 2011 חדש בסדרהתמיד, אחרי אירוע של יקבי ברקן, אני פותח בכמה מילים של חיבה מופגנת שאני רוחש לו לשמואליק בוקסר המנכ"ל של יקבי ברקן והאב הגאה והמאושר של אירית שנק בוקסר הייננית וסבא ל- 8 נכדים. כבר שנים רבות לשמחתי, שאני מלווה…
"אלפא אומגה" 2014 – "לתת לענב הלבן להתבטא מתחילתו ועד סופו" – יעקב אוריה – יינן מקצוען בחסד.אני אוהב את היינן יעקב אוריה, ואני רואה בו חבר אישי, קרוב ויקר לליבי. תמיד, כשאנחנו נפגשים, אנחנו מתחבקים, כמו מכרים וחברים וותיקים. לטעמי, יעקב אוריה נחשב מטובי הייננים של היינות הלבנים בארץ ואני יודע שלדעתי זו, שותפים רבים. את…
יקבי ירושלים עוברים מהפכת איכות של ממש – יקבי ירושלים שילשו את המכירות בין השנים 2012 ו- 2015 עם נתח שוק של כמעט 3% !יקבי ירושלים עוברים מהפכת איכות של ממש. ביקב מנשבת רוח חדשה, יש מנכ"ל חדש, יש יינן חדש, יש ראייה אסטרטגית קדימה ויש ויהיה גם שינוי ביינות ובאיכותם. את המהלך כולו מובילים בעלי היקב עופר גואטה, מנכ"ל היקב ארז וינר (…