חדשות ועדכונים

השותפים ביקב, רואים עצמם כמגשימי חזון, כיורשיו של סר משה מונטיפיורי. הם ממשיכים את חזונו החקלאי, שבסיסו הפריית הקרקע מאדמות ספר לחקלאות משגשגת על רקע אהבתו ליין ותשוקתו לירושלים. כרם מונטיפיורי מייצר יינות נאמנים לטרואר, מכרמים מובחרים במדרונות הרי יהודה, מקום בו גדלו גפנים מאז תקופת המקרא. זני הענבים שנבחרו ליינות היקב מתאימים לאקלים הארץ ישראלי ים תיכוני ויחד עם היינן סם סורוקה הם מגשימים הלכה למעשה את הפוטנציאל הייחודי הנמצא באזור יין זה.

כורמים ובעלי יקבים יקרים!

"זה תקופה ארוכה שאנו פועלים בהכנות לשנת השמיטה שתחל 24.9.14 בפרוס השנה החדשה.

אות "יקיר ענף גפן היין", שתרם להעלאת קרנה של תעשיית היין בישראל, הוענק לאברהם בן משה, מנכ"ל יקבי כרמל ויו"ר אגודת הכורמים  בין השנים 1986 ועד 2002.

"אחד המנהגים האופייניים לחג השבועות בקרב העם היהודי לדורותיו הוא אכילת מוצרי חלב, וכפי שאנו אוהבים לחגוג בסעודה ובמשתה את חגי ישראל, סביר להניח שנקיים את החג באכילת מוצרי חלב ונשלב ביינות איכותיים. כמו כלה בשמלה לבנה, יקב רימון השיק לאחרונה ליין מיוחד ומרענן, Easy Collection במיתוג נקי את הבקבוקים בשרוול אלגנטי בצבע לבן קיצי וחגיגי המתאים במדויק לחג השבועות". מאת: אורטל נחמיאס, יקב רימון.

כבוד ליקב הרי גליל – יין מירון מבציר 2010 זכה בפרס היוקרתי "היין הטוב מישראל", כמו כן הוענקו מדליות זהב ליינות- מירון 2010 ואלון 2011 של יקב הרי גליל ביראון בתחרות היוקרתית הבינלאומית ליין "סיטדל דה וין" Citadelles du Vin 2014, בבורדו-צרפת.

חגיגת 4 היקבים במושב רמות נפתלי הפכה למסורת ומהווה אירוע עוגן בפסטיבל בשביל היין * השנה צפויים להגיע למושב הצפוני מבקרים רבים חובבי יין, אוהבי החיים שמנצלים את יום השישי להנאות קטנות שהופכות למזכרת נצח * כל יקב נערך בסגנון קולינרי שונה ובמקצב מוזיקה אחר ויחד נרקם מארג מופלא של חג ליינות רמות נפתלי – עמק קדש המופלא עוד מימי קדם.

חג הביכורים בפתח ויקב דלתון מזמין את חובבי היין והמטיילים ל"חגיגת יינות בלבן" ביום שלישי 03.06.14 בין השעות 0930-14:30. במרכז המבקרים של היקב תתקיים השקת היינות הלבנים החדשים של יקב "דלתון", המבקרים יוכלו לטעום מהיינות הלבנים החדשים המתאימים למאכלי חג השבועות – סוביניון בלאן רזרב 2013, סמיון כרם אלקוש 2013 ושרדונה דלתון 2013. 

חג השבועות בפתח ויקב "רמת נגב" מזמין את המטיילים, המבקרים, חובבי ואוהבי היין לביקור ביקב והיכרות עם הגפנים והיינות המדבריים של היקב, טעימת יינות מיוחדים לחג השבועות, ביניהם נווה מדבר לבן 2013, נווה מדבר אדום 2011, קברנה פרנק 2011 ועוד.

אנחנו נמצאים בפתחו של חג השבועות שהנו חג דתי, אחד משלושה רגלים שבהם היו עולים לבית המקדש שבירושלים ומביאים מנחה לה'. בני ישראל, שהיו חקלאים, היו עולים לרגל לבית המקדש בירושלים. ובשבועות, הביאו עימם את ביכורי פירותיהם, שהיו מתוך שבעת המינים. קריא, שבעת גידולי שדה וכרם, שהנם מזון אדם, בהם השתבחה ארץ ישראל. ובשבעת המינים, נכללים פרי הגפן, התאנה והרימון וגם יין. אנחנו נמצאים בפתחו של הקיץ וימים חמים ולחים לפנינו. ומה נכון יותר לקדם את חג השבועות ואת הקיץ שבפתח, מאשר יינות לבנים, רעננים, ארומאטיים ועשירי טעם. מהפכה של ממש ושאיפה לאיכות בלתי מתפשרת, שבה ומעמידה את יינות יקבי כרמל, בבולטים ביקבי ישראל והמגמה נמשכת ולטובה. בחודשים האחרונים יצאו יקבי כרמל עם סדרה חדשה, יינות המיועדים למסעדות ולחנויות היין הנבחרות. בסדרה החדשה ארבעה יינות אדומים ו… ארבעה יינות לבנים. היחסים משתנים, לא עוד יתרון לאדומים, הלבנים שווים במספרם לאדומים.
בחודש פברואר יצאו שני היינות הראשונים מסדרת Carmel Vineyards, סוביניון בלאן צפון הגולן  וגוורצטרמינר מרום הגליל מבציר 2013, והם כבר הספיקו להיכנס למיטב חנויות היין והמסעדות.
בימים אלה יוצאים לשוק שני יינות לבנים נוספים, ויונייה מרום הגליל ושרדונה מרום הגליל מבציר 2013. בין התאריכים: 28-29.5.14 מתקיים פסטיבל יינות לבנים, סמוקים וקינוח "לבן על הים" במרינה בהרצלייה, אם אתם שם, ובטוח שכן, אל תחמיצו את טעימת שני היינות החדשים האלו ולא תצטערו.