שני יינות מוצלחים של יקב רימון, זכו בציונים גבוהים בתחרות היין העולמית הנחשבת DECANTER WORLD WIDE AWARDS 2022: יקב רימון שאנין בלאן, ויקב רימון מאסטרו בלנד. זוהי המהדורה ה- 19 של תחרות היין הגדולה והמשפיעה בעולם, תוצאות פרסי היין העולמיות של Decanter מציעות מדריך סופי לעולם הדינמי של היין. התוצאות של כל שנה מציעות הפתעות וגילויים, מדגישות צמיחה באיכות ובעקביות – או היעדרן. והשנה, 2022 נרשם שיא כל הזמנים ליינות שנטעמו. וזאת, לאחר שנה שוברת שיא בסך היינות שנטעמו בשנת 2021, השיא עלה השנה שוב עם 18,244 יינות שנשפטו מ-54 מדינות. במשך שבועיים, כמעט 250 מומחי יין בינלאומיים, כולל 41 מאסטרים של יין ו-13 מאסטר סומליירים, זכו ב-50 מדליות הטובות ביותר בתערוכה, 165 פלטינה, 676 זהב, 5,900 מדליות כסף ו-8,074 מדליות ארד.

חיבה גדולה שמורה אצלי בלב, למשפחת נחמיאס ולאנשי יקב רימון, הרבה בזכות השנים הרבות להן זכיתי ללוות את היקב ממש מיום הקמתו ועד לימים אלה. נקודת החן היפיפייה שהיקב הזה מסמל בביקור שלכם בגליל, לא תשכיח ממכם לעולם לא את חוויית הביקור במקום, לא את האירוח המזמין והמאיר פנים ולבטח לא את הניחוחות והארומות של פרי הרימון שבני משפחת נחמיאס הצליחו עם השנים לפתח ממנו שלל כה נרחב של מוצרים. מהשיכרים והיינות וכלה במוצרי הטיפוח והבריאות. בלב הרי הגליל מעל שורות ארוכות של עצי פרי מרהיבים שוכן לו יקב רימון. היקב הינו ראשון מסוגו בעולם המייצר יינות על טהרת הרימון בלבד. הכול החל בשנת 2000 כאשר בעל היקב חקלאי לבית משפחת נחמיאס ממושב כרם בן זימרה המגדל עצי נשירים למיניהם נחשף לסגולות המרפא של הרימון, ובתוך כך החליט לגדל עצי רימון, לאחר בירורים רבים גילה בעל היקב שבארץ בפרט ובעולם בכלל ישנם מספר רב של זני רימון שונים, בעל היקב הידוע בחדשנותו ובנטייתו לגלות דברים חדשים החל מיד בפיתוח זן רימונים חדש ומיוחד. לאחר מספר שנים כאשר העצים ניטעו והפרי הגיע לרמת הבשלה מקסימלית, הדבר הראשון שבלט לעין הינו גודלו של הרימון אשר הגיע עד למשקל של 1.5 ק"ג. הרימונים נלקחו לבדיקות מעבדה, שם נראו רמות סוכר גבוהות מהמקובל אשר זהות לרמות הסוכר בענבי יין, כאן החל כל התהליך של ייצור יין רימונים והקמתו של יקב רימון. בתחילת שנת 2004 יוצרו כמה מאות בקבוקים בלבד אשר זכו לתגובות מדהימות בקרב צרכני יין חובבניים ובקרב אנשי מקצוע בעלי שם בתחום היין, אי לכך הגדיל היקב את כמויות הייצור ומאז ועד היום עומד כושר הייצור על מאות אלפי בקבוקים המשווקים בארץ בכל חנויות היין והאלכוהול וברשתות מובחרות. בעולם זוכים יינות היקב לאהדה רבה וביקוש רב ומשווקים במדינות כגון: ארה"ב, אנגליה, קנדה, יפן, סין ועוד. ליקב ישנו מרכז מבקרים מושקע במיוחד המושך אליו אלפי תיירים בשנה מהארץ ומהעולם. המבקרים נחשפים לאחד היקבים הייחודיים בעולם כולו, ואף זוכים לטעום ממגוון יינות היקב. המרכז ממוקם בא.ת דלתון על יד מושב כרם בן זימרה (אזור המכונה בשם "טוסקנה" של ישראל).

שמו של המותג "The north lake" מבית יקב רימון,  נגזר ממקום הכרמים הצופים אל אגם דלתון בגובה של 870 מ' מעל פני הים. האדמה עליה נטועים הגפנים עשירה במינרלים ומנוקזת היטב. שילוב של מנות קור, רוח מערבית ומעט אדמה על פני סלע וולקני מאוורר מעניק לכרם איכות ייחודית ויוצאת דופן.

Decanter World Wine Awards 2022: Results announced

השאנין בלאן זכה ב- 93 נקודות

המאסטרו בלנד זכה ב- 87 נקודות

כשרות: בהשגחת הבד"ץ משגיחי הדת, הרב אלמישעלי רב המועצה האזורית מרום הגליל – מהדרין – כשרות כל היינות
בד"צ בעלזא – להלן פירוט היינות:
רימונים: רד סמי סוייט, רוזה סמי סוייט, פורט פרימיום, קינוח , קודאלי
ענבים: כל סוגי היינות

יינן היקב: הוא שרון ביטון. את היקב מלווה יועץ היינות ד"ר ארקדי פיפיקיאן.

יקב רימון 

מרכז מבקרים א.ת דלתון
א'- ה' – 09:00-17:00
ו' – 09:00-14:00
שבת וחג – סגור
טלפון- 04-6822325
 [email protected]

קרדיט תמונות: איל קרן סטודיו לצילום קולינארי