מרץ ב14, 2023

"יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית, הוא יקב ותיק, הפועל קרוב ל-100 שנים, ומייצר יינות במגוון סדרות. היקב, שהינו היקב היחיד בירושלים, בבעלות אגודה חקלאית שיתופית

הנכס של הטירה הקטנה Les Riganes ממוקם 65 קילומטרים דרומית-מזרחית לבורדו, בלב אנטרה-דה-מרס, הכרם מייצר יין אדום אלגנטי ונאמן במסורת בורדו. נהנה מהכינוי של בורדו AOC,

"הפרמטר הראשון הקובע את איכות היין הוא איכות חומרי הגלם. בשנת 2000 נטע יקב סוסון ים כרם אורגני במושב בר גיורא. המגמה הייתה להתבסס על

בכרמים האקולוגיים של יקב תבור מתקיים איזון בין האדמה, הצומח והחי, זאת מתוך תפיסה שמערכת אקולוגית בריאה תטיב עם בעלי החיים, עם הקרקע וגם עם הגפנים.