אוגוסט ב29, 2019

יקב אפק הוקם בשנת 2008 על ידי אהרון וחלי ג'לח, תחת השם "יקב AG", אבל יש לו שורשים עמוקים עוד יותר: אהרון עוד זוכר את עשיית

יקב מִּדְבָּר, נחשב לאחד מיקבי הבוטיק המובילים בישראל, המייצר למעלה מ- 60,000 בקבוקים בשנה של מגוון יינות. ביקב מדבר מקפידים, בדרך כלל, על עשיית יין

כשהגיעו אלי 2 הבקבוקים לטעימת סיקור לפני החג, משהו היה מוזר לי. מצד אחד, בקומוניקט שקבלתי היה כתוב "יקב ירושלים" ומצד שני, זה לא יקבי