כללי
2,276 כתבות במדור
יקב רמי בר-מאור – יקב שהוא חזון וחלום – שבו היין והירח אדוםיקב רמי בר-מאור הוא יקב קטן שהוקם ב – 2009. היין הראשון ששווק מסחרי קברנה סוביניון כרם תל-פארס בציר 2009, היה לאחר שנתיים של ייצור ניסיוני תגובות מצויינות מצד חברים, ומבקרי יין, הובילו לגידול היקף הייצור וזאת אך ורק בזכות…
בירה גולדסטאר UNFILTERED – גולדסטאר שהיא הכי גולדסטאר שגולדסטאר יכולה להיות -"בירה עם רעננות של קיץ".לפני 63 שנה, בסמוך לקום המדינה, יצאה לאוויר העולם בירת החבית הישראלית הראשונה. מתוך ברז הנירוסטה במבשלה, זרמה היא בשצף בצבע זהב עמוק, עם כתר יפה של קצף. כן, ניחשתם נכון, גולדסטאר שמה. לכל מדינה, יש את הבירה הנמכרת והאהובה…
טעימה מיקבי הבוטיק של מטה יהודה – "צפרירים" "עגור" ו"כץ".פקקי התנועה מצומת שער הגיא בואכה בית שמש וישובי הסביבה של מטה יהודה, לא הייתה אופיינית כלל ועיקר. העובדה שהביאה אותנו לנסוע צמודים פגוש אל פגוש מצומת שער הגיא ועד צומת האלה בטור מייגע של מאות כלי רכב גרמה לנו…
טיול יקבים – שישי חופשי של ביקור אישי – עם תמונות נפלאות של צלם עם טאץ' של חוש שישיביקב שורק, התקיימה בסוף השבוע שישי ושבת טעימה מעניינת וחווייתית, של יינות היקב. מזג האוויר לא יכול היה להיות מזמין יותר ואייל גוטמן הצלם ואנוכי, עשינו את פנינו ביום שישי האחרון בשעות הבוקר אל היקב ומכאן פתחנו בטיול יקבים קטן…
יקב צ'ילאג והייננית אורנה צ'ילאג משיקים 2 יינות חדשים מרלו, ו- סירה, מסדרת "SOLO" – מבציר 2008סדרת SOLO הינה סדרת האיכות של היקב. היינות לסדרה זו, נבחרים מתוך החביות המובחרות, בהן נמצא היין ראוי להיות חלק מהסדרה. היינות בסדרה זו, מתיישנים לתק'ופות ממושכות שבין 18 ל- 30 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ולאחר מכן הוא משתבח…
יקב 1848 משיק יינות פרימיום חדשים: ספיישל רזרב – 2009,רזרב קברנה סוביניון – 2009, דור 7 קברנה סוביניון – 2009בשנת 1848, עם חידוש היישוב היהודי בירושלים, יצחק גלינא-שור פתח את היקב הראשון בארץ ישראל, במרתף הצמוד לכותל המערבי בירושלים. יינות היקב האיכותיים זכו למוניטין בקרב הקהילה היהודית של אותה תקופה, ונמכרו מבית לבית. בעת מאורעות התורכים, נאלצה משפחת שור…
יקב קסטל – אי אפשר שלא להתפעל ! מיינות של יקב הנחשב מהטובים בישראל !"יין מבקש המון סבלנות ותרבות". אצל אריאל בן זקן מיקב קסטל, כל הנושא הזה של טעימות ובחינה של יין, כאי -אלו מדדים, של טוב ולא טוב, זה קצת קשה עבורו. כי בסופו של דבר, כך הוא גורס: "יין זה משהו…
חדש ! קברנה סוביניון, ומרלו, מ"סדרת הרזרב של רקנאטי" יינות "סינגל ויניארד" – עם עיצוב חדש לתוויות !יינות סדרת הרזרב של רקנאטי עוברים בשנים האחרונות שינוי קונספטואלי ועיצוב מחודש. כל יינות הרזרב (למעט הבלנד הייחודי פטיט סירה/זינפנדל) הינם יינות כרם יחידני. יינני היקב בחרו לכל זן את הכרם הטוב ביותר מכלל כרמי היקב ברחבי הארץ, ומכרם זה…
יקבי עמק האלה – איך בונים "WOW" !!! בקואורדינטות °N/35°E32לפני ימים אחדים, התקיימה מסיבת עיתונאים של יקבי עמק האלה, לרגל השקתו של יין הסופר פרימיום החדש °N/35°E32 מבציר 2008 מסדרת Vineyard's Choice האיכותית. יחד עם היין החדש, הוטעמו שרדונה מבציר 2011 וקברנה סוביניון ELLA VALLEY מבציר 2008. משהו טוב,…
יקבי עמק האלה – "בכורה 2013" – אירוע לחברי מועדון לקוחות היקב והשקת יינות חדשים !מזג האוויר של הימים האחרונים היה לא פחות מאשר "חורף אלים" שעשה הרבה מסתם למלא עוד קצת מים בנחלים ואירוע מסיבת העיתונאים של יקבי עמק האלה שתוכנן מבעוד מועד, נדחה, כי החורף הוא שמכתיב את הטון ולא הכתבה שבעיתון. חזאי…
יקב ססלוב – יש את מי לאהוב ! "אדום, ורוד ,לבן" – הבדלים בייצור ובטעימת יין – עם רוני ססלוב – כמובן !ההזמנה שהגיעה אלי במייל, הייתה קצרה, לאקונית, ב"מתכונת משרדי יחסי ציבור" בזו הלשון: "יקב ססלוב שמח להזמינכם להרצאה וטעימת יינות במרכז המבקרים של היקב, "אדום, ורוד, לבן" – על הבדלים בייצור ובטעימת יין. המפגש יתקיים בשבת הקרובה, 5.1.2013 במרכז המבקרים…
יקב שורק – ניר שחם – "יין. טוב, תמיד טעים". מי אמר לא למרלו? שיבוא…"מי אמר לא למרלו? שיבוא"… בישרה המודעה שנשלחה אליי למייל והתנוססה בדפי הפייסבוק של רבים מחבריי שוחרי היין. "ביקב שורק שפתוח בשישי ושבת אירוע שכולו טעימות מרלו. טעימת חביות מרלו כרם יוסף מבציר 2011 ו- 2012. כמו כן, תתקיים בנוסף…