כללי
2,276 כתבות במדור
" בָּרָבִיב " – "BRAVIV" – בר-מסעדה – חדש בעולם המסעדנות – מסעדת קונספט המתמחה ברטבים תרבות אכילה חדשה וראשונה מסוגה בישראללשתי שאלות אני מתבקש להשיב בבואי לסכם את ביקורי במסעדת " בָּרָבִיב " – "BRAVIV" של שף רביב רונן. הראשונה, האם הדרך מתל אביב הצדיקה את הנסיעה עד למדרחוב שבזיכרון יעקב? השנייה, האם כמי שסעד במסעדה, ארצה לשוב לכאן? והתשובה…
מתחממים בחורף עם חוויה מתוקה של יקב רימון – "פורט גליל פרימיום" – יין מחוזק בסגנון פורט העשוי על טהרת פרי הרימון !בלב הרי הגליל רוחות קרירות נושבות להן באוויר, טפטוף קל שמתחזק לגשמי ברכה מסמלים את בואו של החורף כי סוף-סוף הוא כאן. אז לאחר שהוצאנו את בגדי החורף מהארון והדלקנו את הקמין בבית הגיע הזמן להתפנק ולחמם את הגרון בטעימה…
יקב גת שומרון משיק 24K ICED WINE ויונייה – זהב מתוק בבקבוקיקב גת שומרון , והיינן ליאור נחום, משיקים יין קינוח מתוק ונפלא, המופק מענבים קפואים העשוי על טהרת ענבי הויונייה. מדובר ביין דגל פרימיום יוקרתי, שנעשה בקפידה הוא יפאר כל ארוחה ואירוע והוא נמכר באריזה מפוארת עשויה בחן ובטוב טעם…
את השנה החדשה פותחים עם כל מה שיכול לשפר לנו את ההרגשה וטוב תעשו כמו כל ההמונים שהחליטו שהם עושים זאת ופותחים עם מבעבע רימונים – של יקב רימון ! – וזה חברות וחברים מוסיף המון !תתארו לכם בועות קטנות תוססות מרקדות לכם בפה, טעם הרימון ממתיק את חייכם במתיקות וארומה נפלאה. 14.8% של אלכוהול יגרמו לכם לא להוריד את החיוך מהפנים. אם חשבתם כי שמפניה יש רק בחבל שמפיין, אז הגיע הזמן לצאת מהקופסה ולהכיר…
קברנה סוביניון 2009 הזוכה בפרס היין הכי טוב בצ'ילה ! Francois Lurton Gran Araucanoבמסגרת הטקס התשיעי WINES OF CHILE AWARDS זכה היין GRAN ARAUCANO קברנה סוביניון מבציר 2009 בתואר הנכסף BEST CHILEAN CABERNET SAUVIGNON ובמדליית זהב. בשנת 2012, חגג היין יום הולדת של 15 שנים ! ועד עתה זכה לפרס המכובד הזה, פעמיים…
יקב הגבעה – חוויה !לך ותאמין איך הזמן רץ. אבל אני מעריך שחלפו להם כמה וכמה קיצים וחורפים, מאז בקרתי לאחרונה ביקב הגבעה . זה לא שלא רציתי לבוא – נהפוך הוא הנכון, זה לא שלא הזמינו – נהפוך הוא הנכון והרבה, אבל פשוט,…
נאיל שלופה מייבא בבלעדיות לישראל יינות איכות משובחים בעלי טעם ועניין – מבית "Francois Lurton" – זה שווה וכדאי להכיר !הכירו את נאיל שלופה, הבעלים הנמרץ של חברת NEW-CODE לייבוא יינות איכות, בן למשפחה ענפה וותיקה של קבלני מתכת, הוא עצמו למד תעשייה וניהול, ועולם היין קרץ לו, דווקא מהצד של העסקים, ומכאן הקים חברה לייבוא יינות איכות שנבחרים בקפידה,…
יקב רקנאטי משיק את יינות הדגל – "ספיישל רזרב" לבן 2012, אדום 2011 – "הכי חשוב זה לטעום את היין, לראות אם הוא טעים, ולדעת אם הוא טוב"יקב רקנאטי, השיק השבוע את יינות הפרימיום שלו מסדרת "ספיישל רזרב". היינות שהושקו, הם ספיישל רזרב לבן בהופעת בכורה לזנים החדשים: רוסאן ו- מרסאן 2012, וספיישל רזרב אדום 2011. "ספיישל רזרב" אדום ולבן, הנם יינות הדגל של היקב. יינות אלו…
יקבי גוש עציון – יופי של יינות – לקנות וליהנות !לא פחות משלוש יינות של אותו היקב טעמתי השבוע שניים מהם יינות לבנים , יין אחד אדום, ואלה יינות שבהחלט ראויים לתשומת לב. היינות של יקבי גוש עציון, מחלוצי יקבי הבוטיק, באזור זה. "נחל הפירים (בלנד) 2012", האלון הבודד סוביניון…
יקב וילה וילהלמה מארח יקבים וייננים אורחים מ"דן ועד אילת"בשבת האחרונה זימן מוטי גולדמן הבעלים של יקב וילה וילהלמה קבוצה קטנה ומצומצמת של יקבים וייננים למפגש תחת הכותרת "מדן ועד אילת" כשתחת הרעיון מקופלת כוונה של טובה של היזם והמארח, להעניק במה ליקבים משתי קצוות הארץ. המוזמנים היו יקב…
חגיגה ביקב שאטו גולןאני חובב מושבע של יינות יקב שאטו גולן. לשמחתי, כך גם חבריי לחוג היין שבמשך שנים שבים ורוכשים וממלאים את מקררי היין שבביתם ביינות שאטו גולן. ככה זה, כשמשהו טוב והוא שומר על איכות ורמה לאורך זמן ולעולם הוא לא…
פסטיבל היין ה- 15 במטה יהודה ! – יקבי מטה יהודה מארחים בדרך היין ! – בסופי השבוע שבין ה-24.10 עד ה-24.11 – אירוע פתיחה: יום חמישי 24.10.2013 בשעה 19:00 – ב"מיני ישראל" ליד לטרון עם טעימות ממבחר יינות של כ- 30 יקבים מאזור מטה יהודה !כבר הרבה זמן, פועל מטה יהודה ליצור ארץ של יין בחבל האזור ומשנה לשנה ניתן לראות עד כמה המגמה החיובית הזו עושה רק טוב למושג תיירות פנים ותיירות חוץ, ע"י יצירת מוקדי משיכה. יש הרבה מה לעשות במטה יהודה והתכנים…