כללי
2,276 כתבות במדור
יקב נבו. התקשרתי והוא אמר "בשבילך יש לי את כל הזמן שבעולם". תבוא.ביום שישי האחרון, שהאישה הייתה עסוקה, והצלם היה עסוק, התאווה שלי לא נגמרה ליין מבקבוק. וכך מצאתי את עצמי עושה את דרכי ליקב סוסון ים במושב בר-גיורא. מסתבר שגם שם בני האדם, צריכים להתקיים ומצאתי את היקב סגור כי היינן…
המבורגר בר "אורבנו וייחו" – הבטחה צריך לקיים – "קהילת המבורגר ישראל" מתארחת ויוצאת מצוברחת"קהילת המבורגר ישראל " מורכבת מקבוצה הטרוגנית של נשים וגברים המגיעים מכל קצוות הארץ ותחומי התעסוקה, כשהחיבור ביניהם מושתת על אהבה לאוכל. וכך מגדירה הקבוצה את מטרותיה : "קהילת המבורגר ישראל הוקמה באוגוסט 2012 במטרה לקדם תרבות קולינרית צעירה. "קהילת…
יקב עגור והיינן שוקי ישוב משיקים יין סמוק בלנד, "רוֹסָה 2013" ויין אדום יבש, יין הפרימיום של היקב "שְמִירָה מְיוּחֶדֶת 2011"לפני כשלושה שבועות, בקרתי עם ידידי הצלם איל גוטמן, את היינן שוקי ישוב ביקב עגור. כשהגענו, המקום היה שקט, השמים היו אפורים משהו, ואת פנינו קידמו שוקי ישוב ו חיליק קיסר , אשר על המכירות. השמחה שבמפגש הייתה רבה וכמו…
יקב דַּדָּהּ משיק לחג הפסח – מלבק ברברה 2012 – ושוב ההיסטריה חוזרת והביקוש ליין מזכיר את ההתלהבות מהיין של 2010את המלבק ברברה של 2010, שלימים הפך להיות להיט מבוקש בעיני ובפי רבים, ביקב זוכרים רק לטוב. דאז, היין נחשב "ליין הטוב ביותר של היקב". היקב מחזיק בהסכמי חכירה ארוכי טווח עם כורמים בכרמים בבנימינה משם מגיע זן המלבק, כרם…
יקב טוליפ חוגג את חגיגות האביב טרום פסח בהפנינג של מבקריםביום שישי האחרון, ה- 11 באפריל, קיים יקב טוליפ כחלק מחגיגות הפסח "חגיגת טרום פסח" במרכז המבקרים . במסגרתה נהנו האורחים מטעימת יינות היקב, ומהאפשרות לרכישת יינות ומארזי חג, ומדוכני מתנות של חברי כפר תקווה ושל יצרנים שונים. עשרות מבקרים…
יקב הר אדר – חגיגה של אהבה לייןלפני כשבועיים, קיים יקב הר אדר אירוע "בית פתוח ביישוב" על פני השישי שבת של הסופ"ש ובמסגרת זו ניצלו מאיה וירון רביניאן ודוד שרון שותפם לניהול היקב להשיק את יינות בציר 2011. זו גם הייתה ההשקה של היין הלבן הראשון…
יקב כרמי יוסף ברבדו משיק "יין שובב עם קריצה קלה" – רוזה 2013 – על טהרת 100% ענבי קברנה פרנקלכבוד חג הפסח – עונת הפריחה הלבלוב והאביב וימי הקיץ החמים שבפתח, יקב כרמי יוסף BRAVDO והייננים פרופסור בן עמי ברבדו ופרופסור עודד שוסיוב, משיקים יין רוזה 2013, יין המתאים כל כך לימי הקיץ החמים, "יין שובב עם קריצה קלה…
כרמי יוסף – BRAVDO שרדונה 2012 – מקסימום ארומות פרי השרדונההיין בעל גוון זהוב עמוק וצלול. ארומת פרי עוצמתית, אננס, אשכולית, פירות טרופים וניחוח וניל עדין. היין בעל חומציות קלה מאוזנת גוף וטנינים רכים. היין צפוי להתפתח היטב בבקבוק במהלך שלוש עד שש שנים. היין עשוי מ- 100% ענבי שרדונה…
היינות המומלצים שלי לשולחן החג פסח 2014הנה רשימת יינות שולחן החג שלי. הרשימה היא במעט ארוכה והיא נועדה לאפשר לכם אופציה אחרת להחלטה ולהעדפה אישית. אלו לא "סתם" יינות. אלו שורה של יינות שטעמתי ונחשפתי אליהם במהלך השנה החולפת, יינות שהתבלטו וקסמו לטעמי על פני יינות…
יקב רמת הגולן ממליץ לשולחן החג על "ירדן" מרלו כרם אורגני אודם 2009יקב רמת הגולן נחשב לדעת רבים לאחד היקבים המובילים והבולטים בישראל. מיקומו, היקף הייצור, וסדרות היין שלו, הפכו לשם דבר בארץ ובעולם. סדרת "ירדן" הייתה ונשארה סדרת יינות מובילה, איכותית, ייחודית, השומרת על מיצוב מדויק וגבוה של יינות פרימיום מהטובים…
יקב אורטל והיינן אילן זפרני משיקים 3 יינות לכבוד חג הפסחכרם אורטל ניטע בשנת 1983 בקו השלג בגובה 900 מטר למרגלות תל שיפון, בלב איזור היין האיכותי של רמת הגולן והוא אחד הכרמים הותיקים והמובילים של יקבי רמת הגולן בכרם גדלים הזנים קברנה סוביניון, מרלו, סירה, קברנה פרנק, פטי וורדו,…
יקב בזק – הוא יכול להיות גדול כי יש לו את הכולביקרתי והכרתי הרבה יקבים, אבל למצוא יקב בוטיק שיש לו את המיכון, והציוד הכי חדיש והכי מודרני, ואת כל הכרמים והענבים שהוא רק רוצה מתחת לבית והכול שלו, את זה עוד לא ראיתי. משפחת בזק מגדלת מטעים וכרמים איכותיים באזור…