כללי

במהלך החודש – חודשיים האחרונים ועד לימים אלה, עסקו למעלה מ 300 יקבים ! במדינת ישראל בבציר 2016. ואני שומע מייננים רבים, ״שזו הייתה שנת בציר ייחודית ומוצלחת, שתבוא לידי ביטוי ביינות נהדרים״. במהלך החודש האחרון, ועד ל-כשבוע לפני החג,…

היינן עמיחי לוריא מייצר ביקב שילה הנמצא במעלה לבונה יישוב קהילתי דתי בשומרון במרחק 15 ק"מ מהעיר אריאל כ- 100,000 בקבוקים בשנה. הענבים ליינות היקב, מגיעים מכרמים איכותיים הנטועים באזור שילה ובנימין וממקומות נוספים בארץ והכרמים פרושים כיום על למעלה…

לכבוד ראש השנה וחגי תשריי שבפתח יוצא יקב דלתון עם 4 יינות מומלצים לשולחן החג. 2 מהם לבנים, 2 מהם אדומים. אלה יינות עשויים היטב נותנים מצג טרוארי גלילי עם תמונת Value For Money ומחיר נפלאה. יקב דלתון עלמה לבן…

יקב קסטל גאה להציג את היין LaVie Rouge du Castel בציר 2015 – שהיינו בלנד פירותיי ומאוזן של הזנים הבורדולזים הקלאסיים הגדלים בכרמי היקב שבהרי יהודה – קברנה סוביניון, מרלו ופטיט ורדו. לאחר תסיסה, היין התיישן כ- 10 חודשים בחביות…

בתחילת החודש, ביום הולדתי, התארחנו רעייתי ואני ביקב שאטו גולן, אצל גילת ואיציק ריבק בעלים שותפים ביקב, ואצל אורי חץ יינן היקב ושותף. מצאנו אותם ביום שישי בבוקר, עסוקים עד למעל לראש בפריקת ארגזי ענבי פטי וורדו, שנקטפו אור לאותו…

בתחילת החודש, הייתה לרעייתי ולי, זכות גדולה לבקר ולהתארח במרכז המבקרים של יקב נטופה שבמצפה נטופה ולטעום טעימת יין של כלל פורטפוליו היינות של יקב נטופה, החל מיין ביכורים מבציר 2016 שנמצא בתחילת דרכו ועבור כולנו חובבי היין יש למה…

יקב פסגות הינו היקב היחיד בארץ המשלב ערכים, תנ"ך, נוף ויין. במקום מרכז מבקרים מרשים ומעניין המשלב הסבר על דרך ייצור היין מלפני 3000 שנה ועד היום, חוויה ייחודית לכל המשפחה, כולל משחק טריויה מעניין, הסבר על אזור מטה בנימין…

אני מאוד אוהב את היינות המגיעים מהשומרון ויש לי כבוד והערכה רבה ליצירי כפיו, של דוקטור שיבי דרורי יינן היקב, איש רב אשכולות, צנוע ועניו, בעל ידע רב בעולם עשיית היין. יקב גבעות משיק לכבוד ראש השנה וחגי תשריי שבפתח…

על סדרת Special Reserve : האתגר הגדול של יינן הוא לבחור לכל זן ענבים את איזור הגידול הטוב ביותר עבורו. החיפוש הבלתי פוסק לפתרון האתגר הוליד את סדרת SPECIAL RESERVE , סדרת האיכות מבית "יקבי ברקן". אתגר זה התאפשר בזכות…

"יינות סגל" נוסדו בשנת 1787 על ידי יעקב-הירש סגל בבוברויסק שברוסיה הלבנה. בשנת 1925 נוסדה המזקקה הראשונה בישראל, ועם קום המדינה הקימה משפחת סגל יקב שהתמחה בייצור יינות. ראשוני הענבים הגיעו מאזור אשקלון, ועם השנים התווספו כרמים בעמק איילון ובאזורים…

BRAVDO LANDMARK היא סידרת יינות שנולדה משילוב של מסורת חקלאית בת 130 שנים, עם שיטות חקלאיות חדשניות המבוססות על ידע, מחקר וסקרנות. היינות הם תוצר של למידה ממושכת של הכרם, מיפוי מוקפד של חלקות ותת חלקות, מיצוי הפוטנציאל והייחוד של…

שמועה גונבה לאוזניי בין כותלי חרדים בירושלים על "יין פרימיום מהודר, שזכה לשם המכובד "הורקנוס" של יקב "אור הגנוז", יין שהוא "וואו" ושהיין הראשון ממנו מבציר 2010 נחטף ונעלם כולו גם במחיר הנושק כמעט ל- 600 שקלים", ואני נשבעתי שליום…