לכבוד הפסח, קבלו המלצה ליין ריוחה ספרדי אמיתי ברוניה ריוחה קריאנזה 2010 D.O.ca.rioja איזה יופי של יין ואיזו תמונה מחמיאה לתמורה למחיר. ריוחה אמיתי, במחיר מפתיע שווה לכל נפש.
יקב ברוניה שוכן בעיירה אולאורי שבריוחה אלטה ( 600 מטר מעל פני הים) וקרוי על שם שבט הברונים הקלאסי שאכלס את האזור במאה השלישית לפני הספירה.היקב מייצר יינות ריוחה איכותיים במיוחדנאמנים למסורת ולסגנון האזור משנת 1973הוא צורף למשפחת יקבי גונזלס ביאס בשנת 1982. היקב משקף נאמנה 1000 שנות ייננות של אזור ריוחה עם מחויבות עמוקה לחדשנות ולאיכות הסביבה.
בבעלות יקב ברוניה 200 דונם כרמים בהם גדלים זנים אופייניים לאזור: טמפרניו, גראנש, מזואלו, ויורה וגרציאנו. הזן טמפרניו מהווה כ- 85% מסך שטחי הכרמים ומשמש כבסיס ליינות ברוניה. היקב מפקח על כ- 8,400 דונם כרמים שבבעלות 150 כורמים חיצוניים אתם הוא מקיים קשר הדוק שמטרתו להבטיח קליטת ענבים משובחים. כרמי היקב פזורים לאורך עמק אברו ונהנים ממפגש האקלים האטלנטי הממוזג והאקלים הים תיכוני החם המתאפיין בחורף קר עם שלגים תכופים בינואר, וקיץ חם ושטוף שמש. בציר 2010 הוא החמישי ברציפות בו היקב זוכה לציון לשבח מטעם המועצה המפקחת על יינות ריוחה.
הכרמים מהם יוצר היין נבצרו בהבשלה אופטימאליתאיכות הפרי התבטאה בתכולת סוכר וחומצה טבעית גבוהה אשר יולידו PH חומצי ואלכוהול גבוה החיוניים עבור יין מאריך שנים. היין עבר תסיסה אלכוהולית ומלולאקטית במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה בסופן עבר להבגרה בחביות "ברוניה" למשך 12 חודשים. גוף החבית 75% מעץ אלון אמריקאי ושני הראשים 25% מעץ אלון צרפתי
ברוניה ריוחה קריאנזה 2010 D.O.ca.rioja
הרכב זני: 90% ענבי טמפרניו, 8% ענבי גראנש, 2% ענבי מזואלו.
רשמי טעימה שלי: הצבע כהה ועמוק. האף, פירותי, ריחני, נעים, ערב ומתובל. מביא עמו, רמיזה מנטולית, לצד תותי יער שחורים. הפה, עסיסי ואינטנסיבי, נדיב וחלק, מציג טקסטורה וטעמים של תות יער שחור וקסיס, לצד ארז, וניל, קוקוס ותבלין. הגוף בינוני. מאוזן בחומציות תומכת. הטאנינים, רכים ונוכחים. הסיומת, רחבה, ארוכה ומתובלת. יופי של יין. ואיזו תמונה מחמיאה לתמורה למחיר. ריוחה אמיתי, במחיר מפתיע שווה לכל נפש.
PH: 3.6
אלכוהול: 13.5%
מחיר לצרכן: 79 ₪.
קבוצת צרפת ישראל ליינות איכות בע"מ