יקב עמק יזרעאל משיק לכבוד הפסח והאביב שבפתח, 3 יינות חדשים. 2 מהם מבציר 2014 רוזה ייחודי ובלנד לבן ייחודי. ו – 1- מהם בלנד אדום ייחודי מבציר 2013.

אני זוכר את ארוחת הערב האישית והפרטית שחלקתי עם רועי יצחקי ידידי הטוב הבעלים של חברת ההפצה "אדום כהה" ומנכ"ל יקב טוליפ, עת סיפר לי וחשף לראשונה את העובדה שבקיבוץ חנתון הנמצא בגליל התחתון בשוליים המערביים של בקעת בית נטופה שלושה קילומטר צפונית לצומת המוביל, יש יקב חדש ושמו יקב עמק יזרעאל, ו"היינות שהיקב הזה מייצר, ייחודיים ואיכותיים וכאלה שיום יבוא יהפכו לשם דבר בתעשיית היין הישראלי" ובגאווה רבה, אמר והוסיף "שלחברת ההפצה שלו "אדום כהה" יש הסכם הפצה בלעדי ליינות היקב". יקב עמק יזרעאל, הוקם בשנת 2012 מתוך חזון לעשיית יין ישראלי עכשווי. האנשים העומדים מאחורי היקב. בחירת זני הענבים בשילוב טכנולוגיית הייצור המתקדמות, יחד עם ניסיון וידע יינני רחב, משקפים עולם חדש של יין ישראלי מקורי. יקב עמק יזרעאל, הנו פרי מיזם משותף, הגשמת חלום, והתווית חזון, של 4 עושים במלאכה: יהודה נהר – מייסד ומנכ”ל. נולד וגדל בירושלים, בעלים לשעבר של חברה לתכנון נוף שהתמחתה בעיצוב גנים אקולוגיים. למד והשתלם במגמה לייצור יין במכללת תל חי , ממקימי יקב עמק יזרעאל. יהודה מתווה את הדרך ומוביל את עשיית היין ביקב. ג’ייקוב נר דוד – מייסד ויו”ר עלה מארה”ב לפני 20 שנה עם אשתו ושבעת ילדיו.  ג’קוב, הוא יזם סדרתי מצליח בתחום ההי-טק אשר לאחר שנים רבות הגשים חלום והקים יקב בישראל. ג’קוב מביא "חשיבה מחוץ לקופסה" אל תוך ה-DNA של היקב.  ארי ארל – יועץ יינני בעל תואר מטעם DAVIS NAPA VALLEY COLLEGE התמחה ופעל ביקבי הבוטיק המובילים בקליפורנייה. ארי מלווה את היקב במטרה למצות הפוטנציאל של הזנים והבלנדים אותם הם מיצרים. שלמה שמילוביץ (מומו) – שותף. מעצב ישראלי. סיים לימודים במחלקה לעיצוב תעשייתי באקדמיה לעיצוב ואומנות “בצלאל” ירושלים. נולד וגדל במושב נווה-ירק שבשרון. מומו מתווה את הזהות העצובית והמיתוג של היקב. לכבוד חג הפסח ושולחן ליל הסדר, משיק היקב יינות חדשים. 2 מהם מבציר 2014 רוזה ייחודי ובלנד לבן ייחודי ואחד מהם בלנד אדום ייחודי מבציר 2013. כל היינות כשרים KP.

יקב עמק יזרעאל רוזה קריניאן גראנש 2014 –

יין זה, עשוי משילוב של הזנים קריניאן וגראנש אשר הושרו על הקליפות והועברו ללא סחיטה לתסיסה קרה ואיטית. היין קל, נעים ומרענן. מתאפיין בניחוחות פרי עדינים וחמיצות נעימה ומאוזנת.

רשמי טעימה : מדובר ביין סמוק רוזה, בעל גוון תותי אדמדם שקוף. תחושה של מתיקות קלה במתקפה ראשונה, יין נעים וקליל,רענן ומתחנף משהו בטעמי הפרי. הטאנינים רכים מלטפים. החמיצות מצוינת, וצאתו של היין לקראת בוא האביב, תהווה עבור הטועם, יין פתיחה מושלם כמלווה לגבינות טובות ולחום הקיץ שבפתח.

14.1% אלכוהול

.

.

יקב עמק יזרעאל "לבנים" 2014 –

יין זה עשוי בלנד חדשני וייחודי של היקב המשלב ענבי גווצטרמינר, שרדונה וקולומבארד, שנסחטו בעדינות והועברו לתסיסה קרה ואיטית כלזן בנפרד. בתום התסיסה שולבו במינון מדויק לבלנד לבן רענן פרחוני ובעל חמיצות מאוזנת.

רשמי טעימה : זהו יין עם אף מצוין. ארומאטי שתי וטעים. גרידת לימון לצד אשכולית ואננס ורמיזה לליצ'י, פרחים תבלין ופסיפלורה. בפה, הוא  נעים, פריך, חמאתי ורענן.

 ליין 12.7% אלכוהול

.

.

.

יקב עמק יזרעאל "אדומים" 2013 –

יין זה הוא בלנד של 3 זנים, המספרים סיפור של מיזוג בין מסורת לחדשנות ישראלית. קריניאן, ארגמן וסירה אשר עברו כל אחד בנפרד תהליך תסיסה ויישון במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ושולבו במינון מדויק לבלנד אדום ייחודי.

רשמי טעימה : זן ענבי הארגמן (הסוזאו Sosao)  ללא ספק הטביע את חותמו בצבע היין בעושר ובעומק. מכאן הסירה והקריניאן נתנו את חלקם. באף, אוכמניות כחולות ושזיף שחור, פטל קפה, דובדבן שחור,בשר וקלייה מעושנת משהו ונגיעות של קקאו. בפה, עושר, נגישות שתייה ומורכבות. ליין מבנה מצוין וטאנינים המעניקים תחושה חלקלקה ומשיית, הוא מאוזן היטב וממלא את הפה.

ליין 14.5% אלכוהול.