במפגן תצוגת תכלית מרשים ביותר, מושקע בקפידה, של נוכחות ועוצמה ואמירה, בשוק היין הכשר, הציגה אתמול חברת "צור עולם של יין" את האירוע ב ה' הידיעה של היין הכשר בישראל: "KFWE – TEL AVIV 2026". אחרי שנים של אירוע במתחם ה"טראסק" בנמל תל אביב, החליטה הפעם החברה להעתיק את האירוע ל"מתחם האנגר 11" שבנמל תל אביב. כאן, בסדר מופתי, המתינו לבאים, לא פחות מ- 39 שולחנות, של מציגים מהארץ ומהעולם. מיינות יבשים, דרך כהילים, דרך בירות וליקרים וכלה ביינות קינוח מדהימים, פרשה החברה את הפורטפוליו העשיר ביותר בישראל ומן הסתם גם בעולם של יינות ומותגי אלכוהול כשרים והם כל כך טובים וכל כך רבים. מכרים רבים, ידידים, ייננים ובעלי יקבים, לרבות הבעלים של "צור עולם של יין" פגשתי באירוע. ומלא מעטים שמעתי את האימרה: "זה האירוע הכי טוב הכי גדול הכי מרשים שהחברה קיימה עד היום". אחרים הישוו את האירוע לתערוכת "סומלייה" הנחשבת, בפער ענק לטובת "צור עולם של יין". מאחד המבקרים שמעתי: בקבוק יין של 1400 ש"ח והם פותחים ומוזגים אותו לכל דיכפין?! זה פשוט לא יאמן!… "צור עולם של יין" הינה חברה ליבוא יינות ומשקאות אלכוהוליים לישראל ממגוון מדינות בעולם ביניהן צרפת, קליפורניה, איטליה, ספרד, פורטוגל, ארגנטינה, ניו זילנד, ועוד כשכל היינות והמשקאות המיובאים כשרים. "צור סוכנויות" מייבאת את מרבית היינות מחברת "רויאל ויין" ROYAL WINE ששייכת לתאגיד המזון הכשר מהגדולים בעולם. ועוסקת ביבוא יינות ייחודיים אותם ניתן להפיק במיטבם מאזורים מסוימים בעולם – צור סוכנויות מביאה מגוון רחב ביותר של יינות מיוחדים אלו לארץ. היינות המגוונים מאד הן מבחינת זני הענבים מהם מופקים היינות, הן מבחינת מקום ייצורם ותנאי ייצור הענבים, והן מבחינת תהליך ייצור היין. וכן מגוונים מאד בסגנונות ובאיכויות ובהתאם לכך גם מחיריהם. יינות רבים זכו במדליות בין לאומיות ועמדו בקריטריונים המחמירים ביותר של שופטים בתחרויות בין לאומיות בהן השתתפו. וכן קיבלו ציונים גבוהים ביותר ממבקרי יין. צור סוכנויות מביאה לישראל יינות אלו כדי שגם הציבור בישראל יוכל לטעום וליהנות מיין משובח, איכותי, טוב וכשר. יין שכולם יוכלו לשתות! והם מעידים על עצמם: "אצלנו כל בקבוק מספר סיפור. כבר עשרות שנים אנו מביאים לישראל את מיטב היינות והמשקאות האלכוהוליים ממדינות היין המובילות בעולם – מצרפת ואיטליה, דרך קליפורניה ופורטוגל, ועד ארגנטינה וניו זילנד. כל לגימה היא מסע של טעמים, ניחוחות וחוויות, שנבחרו בקפידה כדי להעניק לכם את הטוב ביותר מכל העולם – באיכות ללא פשרות". "חברת "צור סוכנויות" נוסדה בשנת 1985 כחברה לייצוא וייבוא מזון, והייתה מחלוצות התחום בישראל. בשנותיה הראשונות התמחתה החברה בייצוא תוצרת הארץ, ממעל ל-150 ספקים מקומיים לחברות ענק ברחבי העולם. לאורך השנים הפכה צור סוכנויות לשם נרדף לאיכות, אמינות וחיבור בין טעמים מקומיים למסעות קולינריים עולמיים."
ישקר זה שיספר לכם שהיה באירוע וטעם מהכול, מהיין, הבירה, האוכל, הליקרים ומשלל האלכוהול. כי זה פשוט בלתי אפשרי בעליל והפיתוי הוא כל כך גדול והזמן עבור זה הוא כל כך קצר ובכלל היכולת והקיבולת של האדם הסביר לעכל לתוכן את כל העושר הזה תיתקל בעילפון חושים ועבדכם הקטן והנאמן נפל אמש שתוי ושדוד מעייפות למשכב בשעה 19:30…אחרי שעות של טעימות.
אז מה כן אהבתי….: CANTINA GIULIANO מטוסקנה איטליה יין הדגל הנקרא A MANO וכמו כן את ה SUPER TOSCAN
אצל ELVI WINES פגשתי את הבן של מויסס (שהיה חסר מאוד באירוע בשל סיבות משפחתיות) דיויד כהן כאן טעמתי ואהבתי את ה CLOS MESORAH ו – ELVI EL26.
אצל MENAHEM ISRAELIEVITCH טעמתי בהנאה והערכה רבה את היינות של שאטו לאוויל מסנט ז'וליין בבורדו צרפת, CHATEAU LEOVILLE POYFERRE ושאטו מלרטיק לגרבייר מאזור פסק לאוניו בבורדו CHATEAU MALARTIC-LAGRAVIERE
יקב כמיסה השוכן במרום הגליל של היינן יהודה כמיסה הציג פורטפוליו עשיר ומגוון של יינות היקב לרבות הסדרה הקייצית החדשה COOL שיצאה ממש לכבוד חג השבועות. אהבתי אצל כמיסה את יינות הפרימיום כמיסה אלפא 72 וכמיסה אלפא 60 וכמובן את יין קינוח כמיסה ספיישל פורט.
יקב שילה עם היינן עמיחי לוריא לצד בנו, הטעימו מיינות היקב בעמדה. אני מאוד אוהב את היינות של יקב שילה ואתם לא יכולים לפספס את יינות הפרימיום שילה פסיפס אקסלוסיב אדישן, שילה סוד קברנה סוביניון 26 חודשים, ואני כהרגלי נמשך תמיד לשילה גד אלבז והתווית של הבקבוק פשוט מדהימה.
בעמדה של SAZERAC גל דרי חברת אלכוהול גלובאלית, טעמתי ואל תכעסו עליי את ה SOUTHERN COMFORT BLACK עם קוקה קולה, קוביות קרח בכוס של יין.…איזה תענוג של משקה בהרמונייה של חוויית טעמים.
לקראת סיום האירוע עבורי, פקדתי לא מעט עמדות של ליקרים ומתוקים. בין העמדות בלטה עבורי העמדה של גרשון לוין – PERFECTO. וכאן הפרפקטו דובאי היה פשוא מעלף טעים להפליא.
בעמדה המתוקה של אלעד דהן צעיר ישראלי המתגורר באיטליה, טעמתי את כל שלל הליקרים של מזקקת וינסנזי מאיטליה. הליקרים תחת המותג BICERIN פשוט נהדרים ולא פחות כשלדעת רבים שעמדו וטעמו וטעמו וטעמו וביקשו עוד מזה היה ליקר בטעם פיסטוק הנקרא BICERIN PISTACHIO LIQUEUR ליקר שהוא לא פחות מ- WOW!
אצל NATHAN HERZOG אהבתי עד מאוד את שני יינות הקינוח אותם לגמתי דקות לפני שעזבתי את האירוע והם : TOKAJI REGAL KAUFER SELECT LATE HARVEST ו – TOKAJI REGAL KAUFER SELECT UCE WINE.
"צור עולם של יין"
איזה אירוע ! איזו חווייה ! כל הכבוד !
אלכסנדר ינאי 23 פתח תקווה
טלפון: 036183937
[email protected]
קרדיט תמונה: דני רובין