חג שבועות מתקרב, ואיתו פתיחת הקיץ הרשמית, והחום שמגיע לצידו. "חברת שקד", ממליצה על בצירים חדשים (2025) של שני יינות שמתאימים במיוחד ללגימה צוננת. La Belle Angèle – white blend 2025 – "לה בל אנג'ל היא קולקציית יינות צרפתיים החוגגת את אמנות החיים הצרפתית עם רעננות ואלגנטיות. בהשראת רוח החג של תקופת הבל אפוק, המותג מציע יינות זניים נגישים, פירותיים ובעלי אקספרסיביות. כל יין מציג זני ענבים סמלים מכרמים צרפתיים, שנבחרו בשל רעננותם, עסיסיותם וההנאה המיידית שלהם. עם האסתטיקה הצבעונית והעכשווית שלו, לה בל אנג'ל מזמינה אתכם לגלות יין בדרך חדשה: בפשטות, באופן ספונטני, תמיד עם נגיעה של קסם צרפתי. לה בל אנג'ל, קולקציית יינות שהם "כל כך רעננים, כל כך צרפתיים". Miraval the art of rose 2025, – ארץ, אור, נשמה, השראה, יצירת אמנות, מיראבל. כאשר רגש נובע מהאדמה.
La Belle Angèle – white blend 2025 כשר
רשמי טעימה שלי: צבע, צהוב חיוור עם גוונים בהירים ושוליים בוהקים. באף, ארומות עדינות של מעט פפאיה, תפוח ירוק מסוכר, פירות לבנים, הדרים, ליים ופרחים. החך, רענן ומאוזן היטב. גוף בינוני, עם מרקם חלק וכמות מושלמת של חומצה. הסיומת פריכה ומרעננת.
אחד ממותגי היינות הפופולאריים, התחיל לאחרונה לייצר גם יינות בגרסה כשרה. לה בל אנג'ל היתה דמות מפורסמת בתחילת המאה ה-20. יופייה הידוע היווה השראה עבור ציירים אימפרסיוניסטים צרפתיים רבים. יינות הסדרה חולקים את אותם הערכים שאפיינו את דמותה: קסם, אלגנטיות, שמחת חיים וטעם משובח. אלו הם יינות מהנים, בעלי אופי פירותי מודגש, שמח ונגיש.
על היין: יין לבן מהנה ביותר בעל אופי צעיר ורענן. ליין גוון בהיר וניחוחות נעימים של פרי הדר ופריחה עם רעננות רבה ואיזון מצויין בסיומת.
סוג היין: לבן יבש
יצרן: לה בל אנג'ל שאנס, צרפת
הרכב זני: ענבי גרנאש בלאן 80%, וענבי מרסאן 20%
תיאור היקב את היין: תערובת רעננה ואלגנטית, המשלבת עוצמה ארומטית עם עגלגלות ומבנה.
עשיית היין: הענבים נסחטים בעדינות עם הגעתם ליקב. התסיסה מתבצעת בטמפרטורות מבוקרות כדי לשמר את הרעננות הארומטית ואת ביטוי הזן.
אלכוהול: 12%
בקבוק: 750 מל"ל
פקק: הברגה "מכסובב" אלומיניום
יישון: היין מיושן במשך ארבעה חודשים בחביות נירוסטה, מה שמאפשר ליין לשמור על אופיו התוסס ופרופיל הפרי שלו.
כשרות: כשר לפסח פרווה בהשגחת משולש קיי K ובאישור הרבנות הראשית לישראל
טמפרטורת הגשה מומלצת: 12°C – 10°C
מחיר מומלץ לצרכן: 55 ₪.
Miraval the art of rose 2025 כשר
רשמי טעימה שלי: צבע, ורוד חיוור צלול עם שוליים בוהקים. האף עדין ואלגנטי. בעל ניחוח פרחוני, המשלב תווים של היביסקוס, עם ניחוחות אפרסקים מענגים. העידון, ממשיך בחך עם רעננות מעולה, מרקם מלא, בשרני ומשיי, טעמים עזים, רעננים ונדיבים עם נגיעות פירותיות. ליטוף עדין בפה, תחושה פירותית, המזכירה סוכר, למרות שהיין יבש. פרי פריך, בשילוב מתח יפהפה ואיזון נהדר, בין החומציות הטבעית והמינרליות, המציעה תווים מלוחים וגירניים. הסיומת מעולה, ארוכה, עדינה ומשיית ורעננה. חווית שתייה מלאה בעדינות, רוך, רומנטיקה.
יקב מיראבל, הינו פרי שיתוף הפעולה בין משפחת פרין המפורסמת מדרום עמק הרון (הבעלים של יקב שאטו דה בוקסטל המהולל) לבין שחקן הקולנוע בראד פיט. בשטחי האחוזה היפיפייה שרכש פיט בפרובאנס, נטועים כארבע מאות דונם כרמים והיינות המצוינים המיוצרים על ידי משפחת פרין מציגים אופי פרובנסאלי מובהק וזוכים לביקורות משבחות ברחבי העולם.
סוג היין: רוזה יבש
יצרן: דומיין פרין, אוראנג', צרפת.
הרכב זני: Cinsault ,Grenache ,Rolle ,Syrah
מיקום: מיוצר ממגוון כרמים קרוב לכפר קורנס, מצפון לבריגנול בלב פרובאנס.
טרואר – כרם חרסית ואבן גיר, חלקו בטרסות הממוקמות בגובה ממוצע של 350 מטר. אקלים קריר לאזור עם תנודות טמפרטורה גדולות בין לילה ליום.
על היין: מיראבל רוזה הוא תערובת נפלאה של ניחוחות פירות ורעננות, המיוצרת בטרואר יוצא דופן בפרובאנס. רוזה יבש נהדר בעל אופי פרובנס קלאסי. יין רענן מאוד בעל מורכבות נהדרת וניחוחות עדינים של תות שדה, ורדים ופריחה.
אלכוהול: 13%
בקבוק: 750 מל"ל
יישון: הענבים נבצרים אך ורק בבוקר וממוינים פעמיים. הסרת גבעולים. לחץ ישיר עבור סינסו, גרנאש ורול. הסירה מיוצרת חלקית בשיטת ה"סיין". מיושן בחביות נירוסטה מבוקרות טמפרטורה (95%) ובחביות (5%) עם בטונאז'.
כשרות: כשר לפסח פרווה. בהשגחת בד"ץ אגודת ישראל ובאישור הרבנות הראשית לישראל. לא מבושל.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 8°C – 10°C
מחיר מומלץ לצרכן: 139 ₪.
קרדיט תמונות: יח"צ