יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית – יינות היקב מופקים מכרמים מצטיינים בהרי ירושלים, שפלת יהודה ומורדות הכרמל, שבאמצעותם מייצרים יינות בעלי ביטוי זני ואזורי ברור. יינות מורכבים ואלגנטיים, המתיישנים בשילוב של חביות עץ, מכלי נירוסטה ובטון. מיינות אלו, כמו ממגוון היינות הרבים והמשובחים של היקב הירושלמי היחידי, תוכלו ליהנות במרכז המבקרים של יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית, אשר ממוקם בטחנת הרוח ההיסטורית של סר מונטיפיורי בשכונת משכנות שאננים בירושלים.

זאת ועוד, 5 מדליות זהב, ליקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית בתחרות היינות היוקרתית – BEST VALUE 2025 . יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית, רושמת הצלחה כבירה ומרשימה נוספת לאור זכייתו של היקב הירושלמי היחיד ב-7 מדליות בתחרות היינות היוקרתית – BEST VALUE 2025, שנערכת לקראת חג הפסח והתקיימה זו השנה ה-17.

5 מדליות זהב ו-2 מדליות נוספות (כסף וארד), מציבים את יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית בחזית היין הישראלי עם יינות משובחים, שזכו להכרה והוקרה מחבר השופטים. בתחרות השנה נשלחו 136 יינות בקטגוריית המחיר העממית, המחירים נעים בין 25 ל-79 ₪. היינות נבדקו בטעימה עיוורת על-ידי צוות של 13 שופטים, כולל סומליירים, ייננים ואנשי מקצוע מתחום היין. יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית "ווינדמיל פרוג'קט" כרם יחידני שיראז מחוזק 2023

יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית "ווינדמיל פרוג'קט" שיראז מחוזק 2023

רשמי טעימה שלי: באף, ארומות עשירות של פירות יער כהים ושזיף, בושם יפהפה, עם תבליני אוכמניות, פטל שחור וזעפרן מזרח תיכוני, כאשר תוספת הברנדי המחזק, מוסיף חמימות ומורכבות. ניחוחות מאובקים ואדמתיים, מפנים את מקומם לשכבות של אניס וזית שחור. החך, עוקב יפה אחר האף. פה ממלא וחלק, נדיב ולא מתוק מדי ומציג טעמי פירות בשלים, המאוזנים על ידי טאנינים קטיפתיים. סיומת ארוכה ועזה, משאירה תווים מתמשכים של פירות כהים ותבלינים. חכו ליום קר, או לסיום ארוחה דשנה, מובטח לכם פינוק מתרפק.

סוג היין: יין אדום מחוזק בסגנון פורט

הרכב זני: הופק מענבי שיראז נבצרו מכרם יחידני בהרי יהודה בשיא הבשלתם.

עשיית היין: במהלך התסיסה האלכוהולית הוסף ברנדי למיכל ולאחר יממה, נסחטו הענבים.

תיאור היקב את היין: היין בעל גוון ארגמני עמוק וארומות של פול שחור, פירות יבשים ושוקולד מריר. בעל גוף מלא ןסיומת ארוכה ומאוזנת.

אלכוהול: 17%

בקבוק: 750 מל"ל

תאריך מילוי: 1.1.2025

מנכ"ל ויינן: ליאור לקסר

התיישנות: היין הועבר ליישון במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון.

כשרות: כשר לפסח. כשר למהדרין, ללא חשש טבל, ערלה ושביעית. בהשגחת רבנות מהדרין ירושלים, בד"צ בית יוסף, בד"צ מנצסטר, OU, ועד רבני חב"ד. U P, בקבוק חדש. לא מבושל. בהשגחת חיים בונם שץ. בהשגחת היכל ליובאוויטש. בהשגחת הבד״צ משגיחי הדת מהדרין מן המהדרין.

טמפרטורת הגשה מומלצת: 18° – 14°C

מחיר מומלץ לצרכן: 130 ₪.

יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית ממשיכים להוביל את מהפכת האיכות המקומית, ומזמינים את אוהבי היין בישראל לגלות דור חדש של יינות נגישים, מרתקים ומדויקים במרכזי המבקרים במשכנות שאננים הציורית בירושלים וב-JERUZ YARD בקריית המוזיאונים בפתח תקווה.

לחצו כאן לקישורים למרכזי המבקרים: 

בירושלים 

https://www.instagram.com/jerusalem.wineries?igsh=MWM1OHk3MWM0d3NrcA==

ובפתח תקווה 

https://www.instagram.com/winebar.jeruzyard?igsh=MnhwcWl1bGJxNnI2

מרכז המבקרים הירושלמי, פתוח לציבור הרחב לטעימות יין מהנות של היקב הירושלמי הוותיק והמוביל אל מול נוף עוצר נשימה של משכנות שאננים הציורית וחומות העיר העתיקה.
כתובת: מרכז המבקרים, ימין משה 4, משכנות שאננים. חניה במקום. וכמו כן ב- JERUZ YARD בקריית המוזיאונים בפתח תקווה, בוטיק יין ובית הקפה מבית יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית. המקום המושקע מהווה מקום מפגש למי שמחפש ליהנות מתפריט קליל, הכולל בין השאר גבינות משק, מיני מאפים, סלטים, קפה איכותי וכמובן טעימות ממגוון יינות כשרים ומשובחים מבית היוצר של היקב הירושלמי היחידי, וכל זאת בלב פארק רחב ידיים הטובל בנוף פסטורלי ירוק.

יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית

פייסבוק + אינסטגרם: JerusalemWineries

מרכז מבקרים: טחנת הרוח, משכנות שאננים ירושלים

טלפון 02-5836875
[email protected]

052-5459422

טלפון: 0796-950350

קרדיט תמונות: איל קרן צילום קולינארי