יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית, ממשיכים לבסס את מעמדם כיקב מוביל בישראל ומרחיבים את סדרת וינטג’, מתוך מחויבות עמוקה להעניק לצרכנים חוויה ייננית מדויקת, איכותית ונגישה. הסדרה מציעה יינות בעלי אופי מודרני, רענן ועמוק, המבטאים את השאיפה הבלתי מתפשרת של היקב למצוינות. היין הראשון שמצטרף להרחבת הסדרה הוא וינטג’ רוזה 2025
יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית וינטג’ רוזה 2025
רשמי טעימה שלי: צבע, גוון ורוד חיוור יפהפה ומבריק. באף, ניחוח פירות אדומים, הדרים ועלי כותרת של ורדים ופריחת תפוז. רמזים של תות שדה, פטל ודומדמניות שחורות. החך, בעל גוף קל ומרענן, מאוזן היטב בפה. הטעמים מהדהדים לעתים קרובות את האף, עם רמזים בולטים של פירות יער אדומים בשלים, מילון כתום, אפרסק, לצד מינרליות ברורה,
רמזים עדינים של פלפל לבן או תבלין וחמיצות פריכה וטובה. כל אלה, מספקים סיומת נקייה ומרווה צמא.
סוג היין: רוזה יבש
הרכב זני: מופק מענבי מרסלאן וסירה, שנבצרו מגפנים צעירות מוקדם בעונה כדי לשמר רעננות ומאפייני פרי טרי.
עשיית היין: הענבים נסחטו בסחיטה ישירה והותססו במכלי נירוסטה בטמפרטורות נמוכות ולאחר מכן התיישן היין על שמריו במשך כשלושה חודשים. התוצאה היא יין עדין ומדויק, המשלב ארומות של מלון כתום, ליים ופריחת הדרים.
תיאור היקב את היין: ארומטי, מאוזן ושופע ניחוחות, המיועד לכל רגע ולכל שולחן.
אלכוהול: 11%
בקבוק: 750 מל"ל
תאריך מילוי: 22.10.2025
מנכ"ל ויינן: ליאור לקסר
כשרות: כשר לפסח. כשר למהדרין, ללא חשש טבל, ערלה ושביעית. בהשגחת רבנות מהדרין ירושלים, בד"צ בית יוסף, בד"צ מנצסטר, OU, ועד רבני חב"ד. U P, בקבוק חדש. לא מבושל. בהשגחת חיים בונם שץ. בהשגחת היכל ליובאוויטש. בהשגחת הבד״צ משגיחי הדת מהדרין מן המהדרין.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 9° – 12°C
מחיר מומלץ לצרכן: 40 ₪.
ליאור לקסר, מנכ”ל יקבי ירושלים, מציין: “הכרמים המשמשים לסדרת וינטג’ מגיעים מאזורי מורדת הכרמל ושפלת יהודה. הם מתוחזקים בקפדנות לאורך כל עונת הגידול כדי להניב פרי עשיר ואיכותי, שמאפשר לנו לייצר יינות בעלי מאפייני פרי מודגשים ונגישים, מבלי לוותר על מורכבות. אנו מאמינים שבסדרות במחיר נגיש חשוב להעניק ערך גבוה במיוחד ואף להפתיע את הצרכן ברמת דיוק ואיכות המאפיינות בדרך כלל יינות יקרים בהרבה. בקרוב נשיק יינות נוספים בסדרה, כחלק מהאג’נדה המקצועית
יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית ממשיכים להוביל את מהפכת האיכות המקומית, ומזמינים את אוהבי היין בישראל לגלות דור חדש של יינות נגישים, מרתקים ומדויקים במרכזי המבקרים במשכנות שאננים הציורית בירושלים וב-JERUZ YARD בקריית המוזיאונים בפתח תקווה.
לחצו כאן לקישורים למרכזי המבקרים:
בירושלים
https://www.instagram.com/
ובפתח תקווה
https://www.instagram.com/
מרכז המבקרים הירושלמי, פתוח לציבור הרחב לטעימות יין מהנות של היקב הירושלמי הוותיק והמוביל אל מול נוף עוצר נשימה של משכנות שאננים הציורית וחומות העיר העתיקה.
כתובת: מרכז המבקרים, ימין משה 4, משכנות שאננים. חניה במקום. וכמו כן ב- JERUZ YARD בקריית המוזיאונים בפתח תקווה, בוטיק יין ובית הקפה מבית יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית. המקום המושקע מהווה מקום מפגש למי שמחפש ליהנות מתפריט קליל, הכולל בין השאר גבינות משק, מיני מאפים, סלטים, קפה איכותי וכמובן טעימות ממגוון יינות כשרים ומשובחים מבית היוצר של היקב הירושלמי היחידי, וכל זאת בלב פארק רחב ידיים הטובל בנוף פסטורלי ירוק.
יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית
פייסבוק + אינסטגרם: JerusalemWineries
מרכז מבקרים: טחנת הרוח, משכנות שאננים ירושלים
טלפון 02-5836875
[email protected]
052-5459422
טלפון: 0796-950350
קרדיט תמונות: איל קרן צילום קולינארי