״צור עולם של יין״ – LOVATELLI – SALENTO PRIMITIVO 2023 לכבוד ראש השנה וחגי תשרי תשפ״ה 2024

"צור עולם של יין", הינה חברה ליבוא יינות ומשקאות אלכוהוליים לישראל ממגוון מדינות בעולם ביניהן צרפת, קליפורניה, איטליה, ספרד, פורטוגל, ארגנטינה, ניו זילנד, ועוד כשכל היינות והמשקאות המיובאים כשרים. "צור סוכנויות" מייבאת את מרבית היינות מחברת "רויאל ויין" ROYAL WINE ששייכת לתאגיד המזון הכשר מהגדולים בעולם. ועוסקת ביבוא יינות ייחודיים אותם ניתן להפיק במיטבם מאזורים מסוימים בעולם – צור סוכנויות מביאה מגוון רחב ביותר של יינות מיוחדים אלו לארץ. היינות המגוונים מאד הן מבחינת זני הענבים מהם מופקים היינות, הן מבחינת מקום ייצורם ותנאי ייצור הענבים, והן מבחינת תהליך ייצור היין. וכן מגוונים מאד בסגנונות ובאיכויות ובהתאם לכך גם מחיריהם. יינות רבים זכו במדליות בין לאומיות ועמדו בקריטריונים המחמירים ביותר של שופטים בתחרויות בין לאומיות בהן השתתפו. וכן קיבלו ציונים גבוהים ביותר ממבקרי יין. צור סוכנויות מביאה לישראל יינות אלו כדי שגם הציבור בישראל יוכל לטעום וליהנות מיין משובח, איכותי, טוב וכשר. יין שכולם יוכלו לשתות! "צור עולם של יין" ממליצים על: ״צור עולם של יין״ – LOVATELLI – SALENTO PRIMITIVO 2023 לכבוד ראש השנה וחגי תשרי תשפ״ה 2024

LOVATELLI – SALENTO PRIMITIVO 2023

רשמי טעימה שלי: צבע, אדום עז עם השתקפויות. באף, פרחים אדומים, דובדבן. רמזים לוניל וציפורן טעם קטיפתי, מלא והרמוני.

יצרן: מוטורה ויני דל סלנטו אס.אר.אל טוגלי לצ׳ה, איטליה. יינות לובטלי מיוצרים בטכניקות חדשות המבוססות על מסורת ארוכת שנים. מהצפון לדרום, יינות אלו מיוצרים באזורי ייצור היין האייקוניים והייחודיים ביותר באיטליה. בכל בקבוק מאפיינים אוטנטיים של אומנות ייצור יין איטלקית אמיתית.

גידול הגפנים תועד בסלנטו מאז 2000 לפני הספירה בערך. ועם השנים היא הפכה לחלק בלתי נפרד וכמעט לכוח מניע של כלכלת האזור כולו. בניגוד למה שאפשר לחשוב, בסלנטו ייצור הענבים מייצג את פעילות הייצור הגדולה ביותר, לצד זו של שמן. האזורים הייצוגיים והיקרים ביותר, בכל הנוגע לייצור יין, נמצאים בצפון סלנטו, Salice Sal.no, Veglie, Campi Sal.na, Guagnano, Cellino S. Marco, Sandonaci, Brindisi והסביבה, Sava, Torricella, Montemesola, אבל גם באדמות מנדוריה, המציעות יינות הידועים כיום וידועים כפרימיטיבו. הזנים של גפני סלנטו המקומיים הם: Negroamaro, Primitivo, White Malvasia, Black Malvasia ו- Aleatico.

סוג היין: אדום יבש

הרכב זני: primitivo – זוהי גפן נפוצה מאוד בפוליה, במיוחד באזור טרנטו, בבירה, במנדוריה והסביבה. מקור השם מציין את המחזור הביולוגי המוקדם מאוד של הצמח עצמו, המתרחש בדרך כלל בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר. יין פרימיטיבו מייצג את אחת המצוינות בייצור היין האפוליאני; זהו יין בעל צבע אדום אודם עז, ארומה קלילה וארומטית וטעם מלא ונעים. הוא מלווה בצורה מושלמת מנות כמו מרקים, גבינות בוגרות טעימות מאוד או בשרים על האש

תיאור היין על פי היקב: צבע אדום אינטנסיבי עם גוונים סגלגלים. בוקה של ריבת פירות אדומים, דובדבן, שזיף מיובש ונגיעות וניל וציפורן. טעם קטיפתי, מלא והרמוני.

אלכוהול: 13.5%

בקבוק: 750 מל״ל

טמפרטורת הגשה מומלצת: 16°-18°־℃

כשרות: כשר לפסח ולכל ימות השנה לקידוש ולארבע כוסות למהדרין מן המהדרין. באישור הרבנות הראשית לישראל. כשר פרווה . מבושל. כשר לפסח בהשגחת בד״ץ בית יוסף. כשר לפסח בהשגחת מנחם מאיר ווייסמאנדל אב״ד דקהל תורת חמ״ר. כשר בהשגחת הרב אברהם חזן בד״ץ מהדרין מילנו איטליה. U P

מחיר מומלץ לצרכן: 65 ₪.