"השנה הפסטיבל בסימן 25 שנות עשייה משמעותית, פריצת דרך תיירותית וחדשנות חקלאית. מטה יהודה היא אזור היין הראשון והיחיד של ישראל, שהפך למותג מוכר ויוקרתי בזכות מבחר היקבים הייחודים שלו, הנוף הכפרי, מגוון הטעמים והפסיפס האנושי המדהים. 25 שנה של עשייה משותפת של תושבים לצד המועצה, מסורת לצד חקלאות מקומית, תיירות לצד קולינריה ארץ ישראלית. חצי יובל עבדנו על הפיכת החזון למציאות וסלילת "דרך היין" ללב הקהל הישראלי והבינלאומי. אזור היין "יהודה" הוא בית לכ-40 יקבים וכ-15,000 דונם כרמים, היוצרים נוף ייחודי בלב הירוק של ישראל. תנאי הסביבה והקרקע יוצרים "טרואר" ייחודי, המחבר בין אדם ואדמה היוצרים יחד יין אלגנטי, איכותי ומשובח. אנו מזמינים אתכם ואתכן לחוות, לטעום ולחוש מכל מה שיש לחבל היין הראשון בישראל להציע. בואו להתרשם מהנופים הייחודים, האוויר והטעם המשגע. יותר מהכול, בואו לפגוש את העשייה והלב הגדול של תושבות ותושבי מטה יהודה, כי מטה יהודה זה סיפור של אנשים ויין.
עשרות יקבי הבוטיק של אזור היין "יהודה" יציינו השנה, במהלך חודש יוני, את פסטיבל היין ה- 25 בחגיגת תרבות, יין, תיירות וחקלאות.
הפסטיבל ייפתח באירוע מרכזי חגיגי שיתקיים ביום חמישי, 1.6.23 משעה 20:00 בגן התנכ"י בסמוך מלון יד השמונה.
באירוע יציגו כ- 30 יקבים מהאזור שהפכו לשם דבר בתעשיית היין הישראלית, וקיבלו הכרה באוגוסט 2020 כאפלסיון היין הרשמי הראשון והיחיד בישראל.
בפסטיבל השנה יוצגו לראשונה בקבוקים המסומנים בתו האזורי של אפלסיון "יהודה".
פסטיבל היין יימשך עד סוף חודש יוני ויציע במשך סופי השבוע אירועים ייחודיים שיספקו טעימה ליקבי האזור, שחלקם ישיקו יינות חדשים:"
ההשקות המיוחדות:
יקב שורק:
מסיבת מיתוג חדש המעבדה- טרמינט 22, רוזה חבית,
גרנאש מורבדר21, – פטי ורדו 19
יקב נבו:
השקת יינות 2020 ביקב נבו!
יום חמישי, ב 29.6 החל מ 19:30.
השקת יינות אדומים מבציר 2020: קיץ, קברנה סוביניון, מרלו, בלנד ופטיט ורדו.
טעימות יין, לחמי מחמצת, גבינות בוטיק, ומוזיקה חיה.
כניסה בהרשמה מראש.
מחיר : 50 ש"ח (מחיר הכניסה יתקזז בעת רכישת יין)
יקב צפרירים:
נטעם יינות בסדרת עדולם ונשיק את "סירה פראי" אף הוא מסדרת עדולם.
בתאריכים : 23/6 11:00-15:00
24/6 11:00- 16:00
יקב רוזה:
נהיה פתוחים בכל שישי במהלך הפסטיבל בשעות: 11.00 – 16.00.
ניתן לבוא להתארח לטעום את היינות ולשמוע על שיטות הייננות הטבעית על פי הן אנו מייצרים יין.
במהלך החודש נשיק שני יינות:
– פט-נט ברברה 2022 מכרמי יוסף (מורדות יהודה).
– פט-נט סירה 2022 מהר הנגב.
יקב אולו:
נשיק את יין הביכורים האדום של יקב אולו. ענבי קברנה סוביניון מבציר 2021 מכרמי גבעת ישעיהו.
מהדורה ראשונה במלאי מוגבל!
יקב גיזו:
יקב גיזו ישיק במהלך 3 סופי השבוע הראשונים של הפסטיבל את יין הדגל שלנו!
בלנד אדום יבש המכונה חותם מבציר 2021 המורכב כולו על טהרת אפליסיון יהודה.
האירוח, הטעימות, והרכישה בימי שישי ובאמצע השבוע בתאום מראש בלבד.
052-5342228
יקב משק הנס שטרנבך:
ביום שישי 9/6/23 מהשעה 10:00-18:00 נשיק יינות חדשים: "לה-ג'נבא "2020 (%87 סירה ,%13 רוסאן).
"נחל חכליל "2021 (%100 סירה)
"נחל חכליל לבן "2022 (%55 וויוניה ,%35 רוסאן ו %10 סוביניון לבן).
"נחל חכליל וורוד "2022 (%67 פטי וורדו ,%33 פינוטאז)
ועמק האלה – יין חדש "2022 (%100סירה)
האירוע יערך בסוכת הגפנים של היקב, בליווי מוזיקה שתנגן להקה מקומית.
כניסה חופשית. יין הבית חופשי.
במהלך היום תוכלו להתרשם ולקנות מן היינות המושקים במחירים מיוחדים להשקה.
מחירים אלו יהיו תקפים גם למחרת, בשבת.
תוכלו לטעום מהחביות ולקנות עתידית: את ה"לה-ג'נבא "2021 ו2022, ואת ה"נחל חכליל "2022
כמו כן אפשר יהיה לרכוש עתידית ובהנחה גדולה יינות מבצירי 2023 ו 2024.
כמובן ללא טעימות.
במהלך האירוע יוגש כיבוד קל.
לרעבים יוגש (בתשלום) תפריט הנשנושים שלנו בתוספת קבבים.
יקב רזיאל:
ROSE RAZI'EL
NON VINTAGE
יין זה הופק מענבי פינו נואר ושרדונה מבצירים שונים. היין תסס וגדל בחביות עץ אלון צרפתי בגודל 600 ליטר ולאחר מכן התיישן על משקעיו במשך 6 חודשים. היין יוצר בשיטה המסורתית של חבל שמפיין .זהו יין יבש (ברוט נטור), בעל גוף בינוני .מתאפיין בארומות של פירות אדומים ,חומציות גבוהה ומרעננת, ובעבוע עדין ומלטף. בעל סיומת ארוכה ונעימה.
בלנד – פינו נואר ושרדונה.
RAZI'EL
NON VINTAGE
יין זה הופק מענבי שרדונה ופינו נואר מבצירים שונים. היין תסס וגדל בחביות עץ אלון צרפתי בגודל 600 ליטר ולאחר מכן התיישן על משקעיו במשך 6 חודשים. היין יוצר בשיטה המסורתית של חבל שמפיין .זהו יין יבש (ברוט נטור), בעל גוף בינוני. מתאפיין בארומות של פירות הדר ומאפה בריוש, חומציות גבוהה ומרעננת, ובעבוע עדין ומלטף. בעל סיומת ארוכה ונעימה.
בלנד – שרדונה ופינו נואר
יקב קדמא:
השקה חגיגית ב14.6 בשעות הערב
יין לירה 2021
יין קופיה 2021
יין פטי ורדו 2021
יין רזרב 2019
