יקב רזיאל, שייך למשפחת בן זקן בראשותו של אבי המשפחה היינן והמייסד אלי בן זקן שחזר ליצור יין ברמת רזיאל. זהו חלק ממסע משפחתי רב-דורי של למידת האיזור וחיפוש אחרי הרמוניה, איכות וחופש יצירתי. היקב מאפשר עשיה מוקפדת בהיקפים מצומצמים, ושימוש בשיטות מסורתיות הדורשות עבודה מרובה וזמן ארוך. .יקב רזיאל ממליץ על רזיאל 2019 לכבוד פסח תשפ"ב 2022.
יקב רזיאל – רזיאל 2019
רשמי טעימה שלי: באף, ניחוחות טריים של עשבי תיבול מיובשים, פירות שחורים שופעים (שזיף אדום ואוכמניות), תבלינים חמימים ורמז לפלפל שחור. בחך, יין משיי חלק ועשיר, מלא בטעמים טריים ושופעי ויטאליות של פירות יער ועשבי בר.
סוג היין: אדום יבש
הרכב זני: בלנד של ענבי סירה וקריניאן
יישון והשבחה: היין התיישן כ 18- חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
תיאור היקב את היין: הענבים נבצרו בבציר ידני. ליין צבע סגול עמוק, והוא בעל גוף מלא,
טאנינים מעודנים ואיזון הרמוני.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 18-20° C
מומלץ לחדרר את היין טרם ההגשה.
כשרות: רבנות מטה יהודה, בד"ץ בית יוסף, O.K
מחיר מומלץ לצרכן: 150 ₪.
