יקב גינתון "הינו יקב בוטיק, השוכן במושב גינתון שבאזור השפלה. ממוקם הרחק במרחבי השדות הירוקים ובמרחק נגיעה מכל מקום. היין נעשה באהבה ומתוך אמונה שלכל בקבוק סיפור משלו המקרב ומאחד בין אנשים". ממליץ על רוזה 2020, ו- פטי מרלו 2014, לכבוד ראש השנה וחגי תשרי תשפ"ב.
יקב גינתון רוזה 2020
רשמי טעימה שלי: צבע, נוטה כתום זהוב צלול עם שוליים בוהקים. אף, "מתוחכם" של פירות יער קיץ ופסיפלורה, המוביל לתווים של תות, דובדבנים, אשכוליות ופטל. החך, פריך. הניחוחות מושכים אותך ומאוזנים עם תחושת פה מובנית באלגנטיות, רמיזה מתקתקה, נעימה. טעמי תפוח "פינק ליידי", עם קורטוב של מיץ אבטיח. חומציות מאוזנת ומינרליות סלעית מרעננת לסיום. יין של קיץ ושמש ומרפסת עם גבינה ואבטיח, חוף של שפת הים עם המון חברים וזוגות אוהבים.
סוג היין: רוזה יבש
הרכב זני: ענבי גראנאש
כרמים: אזור כרמי יוסף.
תיאור היקב את היין: היין עשיר בטעמי פירות רעננים, גוף מלא ועגול, ניחוחות של פרחי הדר ומתיקות קלה.
אלכוהול: 13.5%
טמפרטורת הגשה מומלצת: 4° – 6°C
כשרות: ללא.
יינן: דורון כהן
מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪.
יקב גינתון פטי מרלו 2014
רשמי טעימה שלי: אפתח ואומר, שנצמדתי כאן להנחייתו של דורון היינן ומרגע הפתיחה של היין טעמתי אותו פעמיים כשהפעם השנייה הייתה בחלוף שלוש שעות. אודה ואתוודה, שמזה די זמן, לא טעמתי את היינות של יקב גינתון וסקרנותי הייתה רבה. מאידך, יין מבציר 2014, ראוי להבחן בצמוד להנחיית היינן…צבע, אדום בינוני עד כהה. באף, ניחוח של גרגרי יער אדומים ושחורים, פלפל שחור ועשבי תיבול מיובשים. גם קצת אלון מתוק. אוכמניות, דומדמניות שחורות. החך, פירותי נדיב, פירות יער כהים, עם טעמים של שזיף, מנטה, גיר מתוק, ציפורן, שוקולד ועשבי תיבול, פלפל ותבלינים, עם טאנינים מלאים. גימור עשיר וארוך. יין נעים. עגול רך וטעים. תמורה נאה למחיר.
סוג היין: אדום יבש
הרכב זני: בלנד משגע ולא שגרתי של 60% ענבי מרלו שנבצרו בגליל העליון עם 25% ענבי פטי סירה, בנגיעות עדינות של ענבי קברנה סוביניון וענבי ברברה.
תיאור היקב את היין: הרכב הבלנד העניק ליין מעטפת רחבה של טעמי פירות מתקתקים וארומה נפלאה עם סיומת ארוכה.
יישון והשבחה: היין התיישן בחביות עץ אלון במשך 16 חודשים בנפרד ולאחר מכן עוד חודשיים יחד לחיבור ואיזון מושלם.
היין בוקבק ללא סינון
אלכוהול: 14%
טמפרטורת הגשה מומלצת: 18° – 16°C
כשרות: ללא.
יינן: דורון כהן
מחיר מומלץ לצרכן: 80 ₪.
מכירות יין לראש השנה
אפשרות להזמין בפייסבוק או טלפונית 
דורון 052-2584421
חנה 050-6223434
בהזמנה מעל שישה בקבוקי יין, משלוח חינם עד הבית באזור מרכז הארץ.
יקב גינתון
דרך הזית 19, גינתון
[email protected]
ginaton-winery.co.il
קרדיט צילום: דני רובין. עיבוד ועריכת תמונות: ניר רובין