מ. אקרמן בע”מ עוסקת בייבוא והפצת משקאות חריפים ויינות מהגדולים והמובילים בעולם. החברה הוקמה בשנת 1963, על ידי מנחם אקרמן ז”ל, והיא נותרה בבעלות משפחתית תחת ניהולם של האחים אסתי ומיקי אקרמן. כיום, החברה הינה היבואנית הרשמית של יותר מ- 70 מותגי אלכוהול שונים, שמקורם באוסטרליה, ארצות הברית, צפון אפריקה ומדינות אירופה. לחברה צוות של כ-100 עובדים הפועלים בשני מוקדים: אזור התעשייה פולג, נתניה וחיפה. מ. אקרמן בע”מ פועלת לקידום תרבות המשקאות בישראל עם אירוח תחרויות בינלאומיות כגון Bacardi Legacy, חשיפתם של מוצרי פרימיום וסופר-פרימיום, קידום טרנדים בינלאומיים בתחום השתייה ועידוד הייצור המקומי. אקרמן – יבואנית ומשווקת מותגי האלכוהול, ממליצה על M.DE LIGNY CHABLIS 2019 – כשר, ו – "BV" שרדונה חצי יבש מיקב Beaulieu Vineyards קליפורניה, לכבוד פסח תשפ"א.
יקב Beaulieu Vineyards קליפורניה – "BV" שרדונה
רשמי טעימה שלי: באף, ניחוחות מזמינים של פריחת הדרים לבנה, רמיזה לימונית מתקתקה, אגס מתובל ורמזים לתבלינים כקינמון ואגוז מוסקט. בחך, תפוח אדום, לימון מתקתק, ורמיזות תבלין. הפירות הטריים והפריכים, העומדים בבסיס היין העגול והנעים לפה. החומציות המתמשכת והמאוזנת היטב מראים יין משולב רענן וקל מאוד לשתייה.
מאז שנת 1900 מייצר יקב BV יינות איכות בתשוקה שנמשכת כבר למעלה מ- 100 שנים. הענבים האיכותיים ביותר מיקב נאפה נבחרים על מנת לייצר את BV Chardonnay, California. האקלים הקריר והערפילי במהלך הלילה שמלווה במזג אוויר יבש וחם במהלך היום לאורך חוף הים ובעמקים של קליפורניה מאפשר לענבים זמן נוסף להבשיל על הגפנים.
סוג היין: לבן חצי יבש
הרכב זני: שרדונה
תיאור היין על פי היקב: צבע: צהוב עם השתקפויות ירוקות. ארומה: אגס טרי, הדרים ותפוחים זהובים. טעם: טעמי פירות רעננים של תפוח ופירות הדר משתלבים עם דבש, וניל, פריחה לבנה ואגוזים קלויים.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 12ºC – 14ºC לצד גבינות, פירות ומנות פסטה.
אלכוהול: 13.8%
בקבוק: 750 מ״ל
כשרות: לא.
M.DE LIGNY CHABLIS 2019
רשמי טעימה שלי: צבע, קש זהוב, צלול, עם שוליים בוהקים. באף, ניחוחות מבושמים שופעי חיות של פירות צהובים עזים וארומת צמחים. בחך, הגוף בינוני, צעיר מאוד, נעים ומאוזן מספיק, חומציות עדינה. תפוחים ירוקים דומיננטיים, אפרסקים וחך אגסים, מורכבות נוגעת בלימוניות, משלימים סיומת מינרלית.
סוג היין: לבן יבש
ארץ ייצור: שאבלי צרפת
טמפרטורת הגשה מומלצת: 12ºC – 14ºC
מורשת היקב מושתתת על 1,000 שנות היסטוריה, נשים אצילות ותרבות יין מפותחת. סיפורו מתחיל בשנת 1114, אז הקימו נזירים את הכניסה והיקב הסמוך לה באזור שאבלי. עם חלוף השנים, הלכה והתפתחה תרבות היין בחבל בורגונדי ואיתה גם צמיחתו של היקב. היקב ממוקם בכפר קטן, Ligny-le-Châtel, שתרם לא מעט לשם היקב. ואת היתר, תרמה ליידי אצילה ידועה באזור – Marguerite of Burgundy. תחת המוטו “Qui vinum facit bonum gignit” – מי שיוצר יין יותר טוב (תרגום חופשי) פועלים הייננים ליצירת יין שאבלי מובחר. בתוך אזור שאבלי, שוכן כפר קט המתמחה בייצור יין – Ligny le Chatel. השאבלי La Monale של יקב M. De Ligny הינו מבושם ורענן, ביטוי נהדר לזן השרדונה ואדמת האזור. בעל ארומות של פרחים והדרים, היין מספק חוויה פירותית ומינרלית.
כשרות: כן.
מחיר מומלץ לצרכן: ₪109.
